Όταν θέλετε ένα γρήγορο και εύκολο οικογενειακό δείπνο το βράδυ της εβδομάδας-και ακόμη καλύτερα, πρωινό για δείπνο-αυτό το γεύμα με ένα δοχείο είναι η καλύτερη επιλογή σας.
Κανείς δεν αποφεύγει ένα πιάτο με πατάτες και λουκάνικα. Μαζί φτιάχνουν νόστιμο άνετο φαγητό που λατρεύουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να τα μαγειρέψετε μαζί, και με αυτή τη συνταγή, τα πράγματα γίνονται ακόμα πιο απλά - όλα σε μια κατσαρόλα σε μισή ώρα.
Αυτό που κάνετε είναι να σοτάρετε πρώτα τις πατάτες και, στη συνέχεια, στη μέση, να προσθέσετε λουκάνικα και δεντρολίβανο για να προσθέσετε μια νότα μυρωδιάς βοτάνων. Περιμένετε όλα να πάρουν χρυσαφί χρώμα και, στη συνέχεια, το πρωινό για δείπνο είναι έτοιμο. Είναι τόσο εύκολο. Και μάντεψε τι! Υπάρχει μόνο ένα δοχείο για καθαρισμό.
Πατάτες μιας κατσαρόλας και λουκάνικο με συνταγή δεντρολίβανου
Σερβίρει 4
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Συστατικά:
- 2 κιλά πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι, για γεύση
- Πιπέρι, για γεύση
- 1 κιλό λουκάνικα, κομμένα σε φέτες αν είναι μεγάλα
- 3 κλαδιά φρέσκο δεντρολίβανο ή 1 κουταλάκι ξερό δεντρολίβανο
Κατευθύνσεις:
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά, σοτάρετε τις πατάτες και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά για να ψηθούν όλες οι πλευρές. Αλατοπιπερώνουμε.
- Σπρώξτε τις πατάτες στη 1 πλευρά της κατσαρόλας και τοποθετήστε τα λουκάνικα και το δεντρολίβανο στην άλλη πλευρά, φροντίζοντας να τοποθετηθούν απευθείας πάνω από τη φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, περίπου 10 λεπτά.
- Ανακατέψτε τις πατάτες και τα λουκάνικα μαζί και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Περισσότερα γεύματα σε ένα δοχείο
Τυρί τυρί σπανάκι, κρεμμύδι και πατάτα torte
Σπαγγέτι μίας κατσαρόλας al pomodoro
Ροζάκι γαρίδας chorizo μιας κατσαρόλας
