Τον περασμένο χρόνο περίπου, Τζένιφερ Γκάρνερ έχει κάνει αργά τη μετάβασή της από ηθοποιό σε ηθοποιό που μπλέκεται σε ένα διαζύγιο υψηλού προφίλ στην αρχή τροφίμων. Και το δεύτερο ξεκίνησε συνεργαζόμενη με την Ξυπόλυτη Contessa η ίδια, η Ina Garten, απέκτησε κάποια σοβαρή επιρροή, ειδικά όταν πρόκειται για μαστίγωμα συνταγές φιλικές για παιδιά. (Όταν δεν είναι τρώγοντας για μπιφτέκια In-N-Out με Garten, φυσικά.)
Ένας τρόπος με τον οποίο η Γκάρνερ έχει κάνει το όνομά της στη βιομηχανία τροφίμων είναι ο περασμένος Κάποτε ένα αγρόκτημα, εκ των οποίων είναι η συνιδρύτρια και επικεφαλής της μάρκας. Μια σειρά βιολογικών παιδικών τροφών που περιλαμβάνει μήλο και smoothies συσκευασμένα σε σακουλάκια στο ψυγείο, η αποστολή του Once Upon a Farm είναι να «θρέψουμε τα παιδιά μας, ο ένας τον άλλον και τη γη για να περάσουμε έναν υγιέστερο και πιο ευτυχισμένο κόσμο για την επόμενη γενιά».
Καλά κάνει και αυτό. Once Upon a Farm just εξασφάλισε επένδυση 20 εκατομμυρίων δολαρίων, η οποία θα χρησιμοποιηθεί για την επέκταση της μάρκας που βρίσκεται ήδη στο Whole Foods Market και στην Walmart. Τον περασμένο χρόνο, το προϊόν αυξήθηκε από 300 τοποθεσίες σε περισσότερες από 8.500, ανέφερε το Bloomberg τον Οκτώβριο του 2018.
«Αισθάνομαι πραγματικά τυχερός και ανυπομονώ να βοηθήσω άλλες μαμάδες μεταφέρετε τρόφιμα όσο το δυνατόν πιο σπιτικά », είπε ο Γκάρνερ σε ένα βίντεο προώθησης.
Το ιστολόγιο Once Upon a Farm έχει γονικές παραβιάσεις, πώς, συνταγές και πολλά άλλα. Παρακάτω είναι μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές στο ιστολόγιό της, καθώς και μερικές άλλες συνταγές φιλικές προς τα παιδιά που η Γκάρνερ είχε λατρέψει στο παρελθόν.
Τηγανίτες με μηλόπιτα
Εικόνα: Μια φορά κι έναν καιρό.
Γλυκό και ελαφρύ, αυτά τηγανίτες μήλου-κανέλας - φτιαγμένα με γάλα αμυγδάλου, μήλο, αλεύρι βρώμης και άλλα - είναι τόσο νόστιμα όσο και θρεπτικά. Τα παιδιά δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν, ειδικά αν ρίξετε από πάνω μια κουταλιά βούτυρο αμυγδάλου.
Πουτίγκα σοκολάτας
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Σήμερα μιλάμε πουτίγκα, άνθρωποι. Βασική, νόστιμη πουτίγκα σοκολάτας. Είναι εύκολο να το φτιάξετε, σχετικά υγιές και θα το λατρέψετε. Τα παιδιά σας θα το λατρέψουν. Το πλήρες επεισόδιο με τα αποτελέσματα βρίσκεται στη σελίδα μου στο Facebook! Σύνδεσμος στο bio. Εάν κάποιος το δοκιμάσει με μη γαλακτοκομικά γάλατα και έχει επιτυχία, παρακαλώ ενημερώστε με! #ineverfoundmyfavoritewhisk #😢 #notaprettybaker #PretendCookingShow • @smittenkitchen Καλύτερα Πουτίγκα Σοκολάτας Υλικά: 1/4 φλιτζάνι αραβοσίτου 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3 φλιτζάνια πλήρες γάλα 6 ουγγιές ημι- ή γλυκόπικρη σοκολάτα, χοντροκομμένη (ή 1 φλιτζάνι καλές σοκολάτες) 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας • Συνταγή: 1.) Συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μέσο κατσαρολάκι. 2.) Ανακατέψτε αργά το γάλα, σε ένα λεπτό ρεύμα στην αρχή, ώστε να μην σχηματιστούν σβώλοι, και στη συνέχεια πιο γρήγορα μόλις ενσωματωθεί ομαλά το μείγμα του αραβοσίτου. 3.) Τοποθετήστε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε περιστασιακά, ξύνοντας το κάτω μέρος και τις πλευρές. Χτυπήστε όσο χρειάζεται εάν σχηματιστούν σβώλοι. 4.) Μετά από περίπου 10 λεπτά (πιο αργά σε χαμηλή φωτιά είναι καλύτερα, για να δοθεί χρόνος στο καλαμποκάλευρο να μαγειρευτεί), πριν αρχίσει να σιγοβράζει, το μείγμα πρέπει να αρχίσει να πήζει, αρκετά ώστε να καλύψει το πίσω μέρος του a κουτάλι. 5.) Προσθέτουμε τη σοκολάτα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για άλλα 2 έως 4 λεπτά, μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως η σοκολάτα και το μείγμα να γίνει αρκετά παχύ. 6.) Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα τη βανίλια. 7.) Εάν ανησυχείτε για σβώλους (🙋🏻♀️): περάστε το μείγμα από ένα φίλτρο λεπτού πλέγματος. 8.) Μοιράστε ανάμεσα σε μεμονωμένα φλιτζάνια πουτίγκας ή ένα μεγάλο μπολ σερβιρίσματος, ψύξτε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει και να δέσει, περίπου 2-3 ώρες. 9.) Αν δεν σας αρέσει το δέρμα πουτίγκας (🙋🏻♀️🙋🏻♀️): βάλτε πλαστική μεμβράνη πάνω από τη πουτίγκα και λειάνετε απαλά στην επιφάνεια πριν την ψύξετε. 10.) Η πουτίγκα είναι καλή για 3 ημέρες στο ψυγείο. Δεν θα κρατήσει τόσο πολύ. @debperelman και το υπόσχομαι. • 🎶: Great British Baking Show
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Τζένιφερ Γκάρνερ (@jennifer.garner) on
Δεν είναι η πιο υγιεινή συνταγή, αλλά έχει να κάνει με την ισορροπία και τα παιδιά αξίζουν μια ζαχαρωτή παρασκευή σαν πουτίγκα σοκολάτας κάθε τόσο. Η αγαπημένη συνταγή πουτίγκας του Γκάρνερ προέρχεται από Smitten Kitchen.
.Αράκια
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
#PretendCookingShow— μπαστούνια ψαριού! Είναι γρήγοροι. Είναι νόστιμα. #makeextra ullΤο πλήρες επεισόδιο είναι στο #IGTV🌟. Υλικά: 1 κιλό τιλάπια 1/4 φλιτζάνι αλεύρι Αλάτι Πιπέρι 1 αυγό 1 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού Πάνκο (κανονικά ή ολόκληρα σιτάρι) 3/4 φλιτζανιού Cornίχα νιφάδων καλαμποκιού (ή οποιοδήποτε γλυκό δημητριακό σας αρέσει, σπασμένο σε κομμάτια) Λάδι κανόλας (ή λάδι του προτίμηση). Οδηγίες: 1.) Κόψτε την τιλάπια σας σε κομμάτια μεγέθους ραβδιού ψαριού. Θέλετε να έχουν παρόμοιο μέγεθος και πάχος. Υπάρχει πάντα η μία πλευρά του φιλέτου που είναι πιο λεπτή, οπότε τα κάνω «φαρδιά και επίπεδα μπαστούνια» 2.️ 2.) Συγκεντρώστε τρία κύπελλα για να τα χρησιμοποιήσετε για το σταθμό κουρκούτι σας. Μπολ 1: 1/4 φλιτζάνι αλεύρι, μερικές μεγάλες πρέζες αλάτι, περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο αλεσμένο πιπέρι. Μπολ 2: σπάστε ένα αυγό, προσθέστε λίγο νερό, ανακατέψτε με ένα πιρούνι. Μπολ 3: συνδυάστε τα ψίχουλα Panko και νιφάδες καλαμποκιού. Έχετε ένα άδειο πιάτο έτοιμο να πιάσει τα ξυλάκια σας όταν χτυπηθούν. 3.) Ξεκινήστε από το μπολ ένα, στρώστε το κομμάτι ψαριού σε αλεύρι, ανακινήστε το υπερβολικό. Βουτήξτε στο μπολ δύο, ανακινήστε την περίσσεια. Ρίξτε στο μπολ τρία, σπρώξτε τα ψίχουλα στο ψάρι μέχρι να καλυφθούν πλήρως. Τοποθετήστε στο πιάτο. Επαναλάβετε μέχρι να τελειώσουν όλα τα κομμάτια ψαριού. 4.) Περίπου στα μισά του χτυπήματος, μου αρέσει να αρχίζω να θερμαίνω το λάδι μου. Περίπου 1/4 ίντσα σε μεσαίο/υψηλό. 5.) Όταν το λάδι είναι έτοιμο, τοποθετήστε 5 έως 6 κομμάτια ψαριού στο τηγάνι σας (ή ότι άλλο ταιριάζει, δίνοντάς τους λίγο χώρο αναπνοής). 6.) Προετοιμάστε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτοπετσέτες για να πιάσετε ξυλάκια ψαριού όταν βγουν από το λάδι. 7.) Μαγειρεύουν γρήγορα. Δώστε προσοχή στο χρώμα. Όταν γίνουν ένα βαθύ χρυσοκάστανο, αναποδογυρίστε. Όταν και οι δύο πλευρές ροδίσουν αρκετά, αφαιρέστε από το τηγάνι και τοποθετήστε το σε χαρτί κουζίνας. Πασπαλίστε αμέσως με αλάτι. 8.) Επαναλάβετε για τα υπόλοιπα ξυλάκια ψαριού, προσθέστε/ζεστάνετε περισσότερο λάδι εάν είναι απαραίτητο. 9.) Ναι.
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Τζένιφερ Γκάρνερ (@jennifer.garner) on
Είναι γρήγοροι. Είναι νόστιμα. Και ο Γκάρνερ ορκίζεται σε αυτά τα τηγανητά μπαστούνια ψαριού τιλάπια με κρούστα πανκό.
Τηγανίτες γλυκοπατάτας & avena caliente
Εικόνα: Κάποτε ένα αγρόκτημα.
Την Κυριακή το πρωί, φτιάξτε μια πλούσια παρτίδα από αυτά τηγανίτες γλυκοπατάτας εγκεκριμένες για μικρά παιδιά. Τα κρύα πρωινά της Κυριακής, συνδυάστε τις τηγανίτες με το ζεστό ρόφημα βρώμης-γάλα αμυγδάλου.
Σνακ Granola "pass-back"
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
#PretendCookingShow, το Επεισόδιο 4 μας φέρνει ένα από τα αγαπημένα μου σνακ "pass-it-back"-ξέρετε, αυτά εύκολα σνακ που μπορείτε να επιστρέψετε στα πεινασμένα παιδιά με αυτοκίνητο στο δρόμο για όπου κι αν σας φέρνουν τα απογεύματα εσείς. Εδώ είναι ένας τρόπος να τα φτιάξετε στο σπίτι με συστατικά που γνωρίζετε και μπορείτε να προφέρετε. Το πλήρες επεισόδιο με τα αποτελέσματα είναι στο Facebook μου! Σύνδεσμος στο bio. #passitbacksnack #sofarsogood #notaprettybaker • Υλικά: 2 φλιτζάνια βρώμη 1 φλιτζάνι άγλυκη καρύδα 1/2 φλιτζάνι φύτρο σιταριού 1/2 φλιτζάνι ηλίανθος σπόρους 1/4 φλιτζάνι λιναρόσπορο 2 κουταλιές βούτυρο 1/2 φλιτζάνι μέλι 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι βανίλια • Συνταγή: 1.) Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 βαθμούς. 2.) Συνδυάστε ξηρά συστατικά. 3.) Σε κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, το μέλι, την καστανή ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια. 4.) Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. 5.) Στρώστε ένα ταψί 9 × 9 με περγαμηνή και συσκευάστε τα όλα εκεί μέσα. 6.) Βάζουμε στο φούρνο για δέκα λεπτά. 7.) Βγάλτε το. Συσκευάστε το ξανά και ψήστε για άλλα 10 λεπτά. 8.) Ναι. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. 9.) Αν σας αρέσει η σοκολάτα (🙋🏻♀️) λιώστε λίγη σοκολάτα με μια κουταλιά λάδι καρύδας/Crisco σε διπλό λέβητα και ψιλοβρέξτε πάνω από τις μπάρες. 10.) Κόψτε. Απολαμβάνω! • 🎶: “Scrapping and Yelling” του Mark Mothersbaugh
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Τζένιφερ Γκάρνερ (@jennifer.garner) on
Περιγράφηκε ως «σνακ για την επιστροφή», η γκρανόλα του Γκάρνερ για παιδιά-φτιαγμένη με ολόκληρη βρώμη, άγλυκη καρύδα, φύτρο σιταριού, λιναρόσποροι, ηλιόσποροι, μέλι, καστανή ζάχαρη, βανίλια και άλλα - είναι υγιεινό, αλλά τα παιδιά δεν θα το έκαναν το γνωρίζω.
Τσιπ τεύτλων
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Άλλο ένα hack για όταν εσύ (εγώ) λαχταράς την πικάντικη μπλε καλαμπόκι τορτίγια… ΤΖΕΤ ΤΣΙΠ! Φυσικά γλυκό και εντελώς εθιστικό. #nothingisbetterthanatortillachip #thesecomeprettyclose #pickyourlunch • • • Οδηγίες: 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς. 2. Πλύνετε τα παντζάρια σας πολύ καλά. 3. Αφαιρέστε τις κορυφές και κόψτε τα παντζάρια σε πολύ λεπτά κομμάτια. Χρησιμοποιήστε ένα μαντολίνο εάν είστε τόσο διατεθειμένοι. Προσοχή στα δάχτυλά σας! 4. Αλείφουμε ελαφρά τα παντζάρια με ελαιόλαδο και τα απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί. 5. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι. 6. Βάζουμε στο φούρνο για μία ώρα. 7. Αφαιρέστε και προσέξτε, είναι ζεστά. 8. Απολαμβάνω! Yum!
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Τζένιφερ Γκάρνερ (@jennifer.garner) on
Παραλείψτε τα τσιπς τορτίγιας και φτιάξτε αυτό που η Garner περιγράφει ως «εθιστικό» εύκολο στην παρασκευή τσιπς τεύτλων.
