Ένα παγωμένο κρύο παγωτό είναι μια δροσιστικά γλυκιά απόλαυση σε μια καυτή ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Αυτά τα λαμπερά χρωματισμένα κατεψυγμένα χυμοί είναι εύκολο να τα πιάσετε τόσο για τα παιδιά όσο και για το διψασμένο, ξεροψημένο παιδί μέσα σας. Ωστόσο, προσθέτοντας μόνο έναν υπαινιγμό αλκοόλ, μπορείτε να φτιάξετε παγωτά που απευθύνονται στα γούστα των ενηλίκων σας. Για να σας βοηθήσουμε να ξεπεράσετε τη ζέστη του καλοκαιριού καθώς φτάνει στο αποκορύφωμά του πριν από το φθινόπωρο, εδώ είναι ένας οδηγός για να κάνετε τους ενήλικες μόνο παγωτά.
Ενήλικες μόνο παγωτά
Το να φτιάχνεις σπιτικά παγωτά είναι τόσο απλό όσο να ρίχνεις χυμό φρούτων σε μια φόρμα και να το παγώνεις. Αλλά η προσθήκη αλκοόλ στο μείγμα το καθιστά ελαφρώς πιο δύσκολο γιατί το αλκοόλ δεν παγώνει - εκτός αν είναι στη σωστή αναλογία.
- Αλκοόλ: Χρειάζεστε μόνο περίπου το ένα τέταρτο έως το ένα τρίτο ουγγιά υγρού ανά καλούπι για παγωτά κανονικού μεγέθους. Οτιδήποτε περισσότερο από αυτό και μπορεί να καταλήξετε με μια βρώμικη ποπ. Επίσης, όταν επιλέγετε αλκοόλ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότκα, ρούμι, τζιν ή τεκίλα. Τα αρωματισμένα ποτά λειτουργούν καλύτερα και μπορείτε ακόμη και να συνδυάσετε και να ταιριάξετε τις γεύσεις χυμού με τις αγαπημένες σας γεύσεις αλκοόλ.
- Χυμός: Τα λαχανικά με φρέσκο χυμό 100 τοις εκατό είναι φυσικά νόστιμα, αλλά κάθε είδους χυμός θα είναι αρκετό.
- Καρπός: Αν θέλετε να γίνετε πραγματικά γκουρμέ, προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο φρούτο σε κάθε ποπ πριν το πάγωμα.
Κατεψυγμένο παγωμένο μανταρίνι
Κάνει 6 μερίδες
Συστατικά:
- 3 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού
- 2 ουγκιές βότκα με γεύση μανταρίνι
- 1/4 πορτοκάλι, τεμαχισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε χυμό πορτοκαλιού και βότκα σε ένα μπολ με ένα στόμιο. Τοποθετήστε ένα κομμάτι κομμάτι πορτοκαλιού στο κάτω μέρος κάθε καλουπιού παγωτού.
- Ρίξτε το μείγμα χυμού σε φόρμες, γεμίζοντας τα τρία τέταρτα της διαδρομής. Τοποθετήστε καπάκια σε καλούπια και παγώστε για τουλάχιστον 3 ώρες ή μέχρι να παγώσουν.
Παγωμένο Lime Rickey
Κάνει 6 μερίδες
Συστατικά:
- 3 φλιτζάνια φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
- 2 ουγγιές πικρά
- 2 ουγγιές απλό σιρόπι
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε χυμό λάιμ, πικρά και απλό σιρόπι σε ένα μπολ με ένα στόμιο.
- Ρίξτε το μείγμα χυμού σε φόρμες, γεμίζοντας τα τρία τέταρτα της διαδρομής. Τοποθετήστε καπάκια σε καλούπια και παγώστε για τουλάχιστον 3 ώρες ή μέχρι να παγώσουν.
Frozen Cosmopolitan
Κάνει 6 μερίδες
Συστατικά:
- 3 φλιτζάνια χυμό κράνμπερι
- 1/2 ουγγιά τριπλά δευτερόλεπτα
- 1 ουγγιά βότκα με γεύση κράνμπερι
- 1 ουγγιά φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
- 6 φρέσκα κράνμπερι
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε χυμό κράνμπερι, τριπλό δευτερόλεπτο, βότκα και χυμό λάιμ σε ένα μπολ με ένα στόμιο. Τοποθετήστε ένα βακκίνιο στο κάτω μέρος κάθε φόρμας.
- Ρίξτε το μείγμα χυμού σε φόρμες, γεμίζοντας τα τρία τέταρτα της διαδρομής. Τοποθετήστε καπάκια σε καλούπια και παγώστε για τουλάχιστον 3 ώρες ή μέχρι να παγώσουν.
Πιο δροσιστικές καλοκαιρινές συνταγές κοκτέιλ
Υγιείς καλοκαιρινές συνταγές κοκτέιλ
Μοντέρνα καλοκαιρινά κοκτέιλ
Κοκτέιλ παγωμένου καφέ