Η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει, και είτε είστε δεμένοι είτε ελεύθεροι, μπορείτε να απολαύσετε το πνεύμα αυτών των διακοπών. Η σοκολάτα είναι η απάντηση στις περισσότερες ευτυχισμένες ή λυπημένες στιγμές της ζωής και, βολικά, το ίδιο και η μπύρα! Ξέρω ότι όλοι έχετε ακούσει για μερικά ζευγάρια κρασιού και σοκολάτας, αλλά ίσως δεν γνωρίζετε ότι η μπύρα συνδυάζεται ακόμα καλύτερα με τη σοκολάτα.
τ
t Έτσι, αν είστε ευτυχισμένοι δεμένοι και θέλετε να εντυπωσιάσετε τον άντρα σας ή είστε ευτυχώς ελεύθεροι και θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, αυτό είναι για εσάς!
t Αν είστε νέοι στη βιοτεχνία μπύρας και αναρωτιέστε για ποιο λόγο γίνεται αυτή η φασαρία, αυτή είναι η τέλεια εισαγωγή!
t Για να διευκολύνω αυτό το ζευγάρωμα, επέλεξα το πιο δημοφιλές από όλα τα κουτιά με σοκολάτα σε σχήμα καρδιάς, τη συλλογή οκτώ τεμαχίων του Russell Stover. Δεν μπορείτε να μπείτε σε πολύ κόπο με οκτώ κομμάτια και μπορείτε να τα βρείτε σχεδόν οπουδήποτε.
t Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.
τ 
1. Σοκολάτα γεμιστή με μαντολάτα φράουλα
τ Συνιστώμενη σύζευξη:Λάμπικ φράουλα. Τα λαμπικά κατασκευάστηκαν για πρώτη φορά στο Βέλγιο και κατασκευάζονται με άγρια στελέχη μαγιάς που βρέθηκαν στην περιοχή όπου δημιουργήθηκαν. Στεγνώνουν ελαφρώς και τελειώνουν λίγο.
τΓιατί το επέλεξα: Για να εντείνει τη γεύση φράουλας στο μαντολάτο και επειδή δεν είναι υπερβολικά γλυκιά μπύρα, η ελαφριά ξηρή και ξινή φύση θα λειτουργήσει σε αντίθεση με τη γλυκύτητα της καραμέλας.
τΠροτεινόμενη μάρκα: Lindemann’s Framboise Strawberry Lambic
τ
2. Σοκολάτα γεμάτη γκανάς με σοκολάτα
τΣυνιστώμενη σύζευξη: Καφές γεμάτος. Οι Stouts είναι γνωστοί για το σκούρο χρώμα τους φτιαγμένο με ψητή βύνη. Σκούρο χρώμα, μπορεί να κυμαίνονται από γλυκά έως ξηρά. Αυτό έχει προσθέσει καφέ στο μείγμα για να αναδείξει αυτές τις γεύσεις.
τΓιατί το επέλεξα: Οι Stouts έχουν φυσικά νότες κακάο ή εσπρέσο. Ο εσπρέσο εντείνει τη γεύση σοκολάτας, γι 'αυτό συνήθως προστίθεται σε μπράουνις και κέικ σοκολάτας. Επέλεξα έναν ξηρό καφέ, αφού αυτή η καραμέλα είναι τόσο γλυκιά.
τΠροτεινόμενη μάρκα: Bell’s Java Stout
τ
3. Σοκολάτα γεμάτη καρύδα
τΣυνιστώμενη σύζευξη:Καραμέλα αχθοφόρος. Πρόκειται για έναν αχθοφόρο με φυσική γεύση καραμέλας. Οι αχθοφόροι είναι μια μαύρη μπύρα φτιαγμένη με βύνη καραμέλας. Έχει σκούρο χρώμα με νότες καραμέλας συνυφασμένες.
τΓιατί το επέλεξα: Μια λέξη… Σαμόα. Οι νότες καραμέλας μαζί με την καρύδα και τη σοκολάτα θα σας κάνουν να δοκιμάσετε αυτή την κλασική γεύση μπισκότων.
τΠροτεινόμενη μάρκα: Saranac Caramel Porter
τ
4. Σοκολάτα γεμάτη καραμέλα
τΣυνιστώμενη σύζευξη: Γάλα γερό. Τα γάλατα παρασκευάζονται με τη μη ζυμώσιμη ζάχαρη, τη λακτόζη, που βρίσκεται στο γάλα. Αυτό του δίνει μια γλυκύτητα και λίγο κρεμώδες σώμα.
τΓιατί το επέλεξα: Το κρεμώδες σώμα του γάλακτος θα αναδείξει την κρεμώδη υφή της καραμέλας. Ένα γερό γάλα είναι πιο γλυκό, αλλά διακριτικά. Η υφή είναι το κλειδί σε αυτό το ζευγάρωμα, τόσο μεταξένια λεία. Αυτό μπορεί να είναι το αγαπημένο μου!
τΠροτεινόμενη μάρκα: Left Hand Milk Stout
τ
5. Σοκολάτα με κρέμα βατόμουρου
τΣυνιστώμενη σύζευξη: Βατόμουρο lambic. Το ίδιο όπως περιγράφεται για το #1, αλλά προφανώς με γεύση βατόμουρο.
τΓιατί το επέλεξα: Για να εντείνει τη γεύση βατόμουρου που υπάρχει ήδη. Αυτή η μπύρα είναι λίγο ξηρή και ξινή, μειώνοντας το έντονο γλυκό της κρέμας.
τΠροτεινόμενη μάρκα: Lindemann’s Framboise Raspberry Lambic
τ
6. Σοκολάτα γεμάτη με μαντολάτο
τΣυνιστώμενη σύζευξη: Σοκολάτα αχθοφόρος φυστικοβούτυρο. Ένας αχθοφόρος, πιο σκούρος στο χρώμα, πλούσιος σε γεύση βύνης. Αυτό είναι αρωματισμένο με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο.
τΓιατί το επέλεξα: Αυτή η μπύρα είναι υπέροχη από μόνη της. Η σοκολάτα και το φυστικοβούτυρο σε μια μπύρα βύνης είναι ήδη παράδεισος. Το συνδύασα με αυτή τη σοκολάτα αφού το μαντολάτο έχει μια γεύση καρυδιού. Αυτό θα το εντείνει στο μέγιστο! Αυτή η μπύρα δεν είναι επίσης πολύ γλυκιά. Είναι πραγματικά αρκετά στεγνό, έτσι βοηθά να μειωθεί η γλυκύτητα.
τΠροτεινόμενη μάρκα: Du Claw Sweet Baby Jesus
τ
7. Σοκολάτα γεμιστή με πραλίνα πεκάν
τΣυνιστώμενη σύζευξη: Imperial stout, κατά προτίμηση με βανίλια. Οι Stouts, όπως σημειώθηκε, είναι σκοτεινές. μια αυτοκρατορική δυνατή θα μπορούσε επίσης να ονομαστεί διπλή. Είναι φτιαγμένο με διπλά συστατικά, οδηγώντας σε πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και μια ωραία γλυκιά γεύση από όλα τα σάκχαρα στο αλκοόλ. Μερικές φορές οι άνθρωποι γίνονται φανταχτεροί και τα παρασκευάζουν με βανίλια… σκορ!
τΓιατί το επέλεξα: Ενώ αυτή η σοκολάτα και αυτή η μπύρα είναι και τα δύο γλυκά, είναι ένα διαφορετικό είδος γλυκού. Επιπλέον, η γλυκύτητα ενός αυτοκρατορικού δυνατού είναι το τέλειο όχημα για βανίλια. Αυτό, σε συνδυασμό με την πραλίνα πεκάν, και είναι σαν να δαγκώνετε μια φέτα σοκολατένια πίτα πεκάν, ότι είναι πολύ καλό πράγμα!
τΠροτεινόμενη μάρκα: Southern Tier Creme Brulee Stout
8. Σοκολάτα με κρέμα βανίλιας
τΣυνιστώμενη σύζευξη: Ξηρό ιρλανδικό στιβαρό, όπως αναφέρεται στο #2.
τΓιατί το επέλεξα: Η ήδη υπάρχουσα γεύση σοκολάτας θα εντείνει τη γεύση σοκολάτας, αλλά η ξηρότητα της θα μειώσει την πολύ γλυκιά κρέμα βανίλιας.
τΠροτεινόμενη μάρκα: Guinness Extra Stout
τ Καλή Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. γιορτάστε το στυλ μπύρας!
τΕπαγγελματική συμβουλή: Ακριβώς όπως ένα καλό κρασί, θα θέλετε να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να στροβιλίσετε τη μπύρα σας πριν τη μυρίσετε. Αυτό θα αυξήσει τον ενανθράκωση και θα απελευθερώσει περισσότερο άρωμα. Η μυρωδιά του σας επιτρέπει να το δοκιμάσετε καλύτερα. Αλλά μετά από λίγα δεν θα νοιάζεστε πια και είναι εντάξει… αυτές είναι μερικές φανταχτερές πληροφορίες με τις οποίες μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας.
τ Μπόνους επαγγελματική συμβουλή: Είτε είναι ενιαίος είτε συνδεδεμένος, αυτή είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Προσκαλέστε τις άλλες ανύπαντρες κυρίες σας και αφήστε τις καλές στιγμές να κυλήσουν! Για όσους έχουν αγαπημένο πρόσωπο, ανάψτε μερικά κεριά και γίνετε ρομαντικοί μαζί του!
