Σχεδόν οποιαδήποτε γεύση σόδας μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι με τη βοήθεια ενός αρωματισμένου απλού σιροπιού. Και όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι εύκολο να το φτιάξετε.
Εάν αισθάνεστε ότι έχετε χάσει σπιτική σόδα επειδή δεν έχετε ένα από αυτά τα φανταχτερά μηχανήματα που φτιάχνετε μόνοι σας, μην ανησυχείτε. Η σόδα είναι ένα πολύ απλό πράγμα - το αρωματισμένο σιρόπι αναμιγνύεται με αφρώδες νερό. Αυτό είναι.
Το σιρόπι είναι το κλειδί. Η παρασκευή των δικών σας σιροπιών στο σπίτι σας δίνει τον πλήρη έλεγχο των συνδυασμών γλυκύτητας και γεύσης του αφρώδους παρασκευάσματος σας, χωρίς σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, μη αναγνωρισμένες φυσικές γεύσεις ή συντηρητικά.
Χρησιμοποιήσαμε γλυκές φράουλες εποχής στην παρακάτω συνταγή, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε φρούτο κατά την εποχή ή κατεψυγμένο. δοκιμάστε ροδάκινο, βατόμουρο, βατόμουρο ή κεράσι.
Σόδα φράουλα ποπ
Αποδίδει 8 μερίδες (8 ουγγιές)
Συστατικά:
- 3/4 φλιτζανιού βιολογική ζάχαρη
- Πρέζα αλάτι
- 3/4 φλιτζάνι νερό
- 2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες
- 5 φλιτζάνια αφρώδες νερό, παγωμένο
- Παγάκια
- Φρέσκες φέτες φράουλας
Κατευθύνσεις:
- Σε μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το νερό και τις φράουλες σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά. μειώστε σε βράσιμο. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι φράουλες. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. αφήστε να σταθεί 30 λεπτά. Μεταφέρετε το μείγμα φράουλας σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο. Στραγγίστε τις φράουλες μέσα από ένα φίλτρο λεπτού πλέγματος, πετάξτε τους σπόρους.
- Σε μια μεγάλη στάμνα ανακατέψτε απαλά το σιρόπι φράουλας και το αφρώδες νερό. Γεμίστε τα ποτήρια σερβιρίσματος με πάγο. ρίξτε σόδα φράουλα πάνω από πάγο. Γαρνίρετε με φρέσκες φράουλες, σερβίρετε κρύες.
Περισσότερες υπέροχες συνταγές ποτών
Συνταγές καλοκαιρινών στρωμάτων ποτών
Συνταγή λεμονάδας λεβάντας
Συνταγές τσαγιού ενηλίκων
