Ποιος δεν αγαπά τα brownies; Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο δεν θα έχει μόνο γεύση σαν να σας πήρε ώρες, αλλά παραδόξως δεν απαιτεί χρόνο ψησίματος. Κρατήστε τους καλεσμένους σας να μαντεύουν και την κουζίνα σας δροσερή.
Σχετική ιστορία. Το Cheesecake No Bake Key Lime της Martha Stewart είναι το επιδόρπιο του απόλυτου αρχάριου
Συνταγή για τυρόπιτα μπισκότου χωρίς ψήσιμο
Εμπνευσμένο από την απόλυτη αγάπη
Αποδίδει 4-6 μίνι τυρόπιτα
Συστατικά:
Για τις κρούστες
- 1 φλιτζάνι ψίχουλα σοκολάτας graham cracker
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη (ζαχαρούχο ή άγλυκο)
- 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
Για τη γέμιση του cheesecake
- 1 φλιτζάνι βαριά σαντιγί
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 (8 ουγγιές) συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 1-1/2 φλιτζάνια κουτί brownie mix (το μείγμα σε σκόνη)
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου βανίλιας (μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το γάλα σόγιας ή το κανονικό)
- Τσιπ σοκολάτας, σαντιγί για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της κρούστας και ανακατεύουμε καλά.
- Ανάλογα με το μέγεθος του πιάτου που χρησιμοποιείτε, χωρίστε την κρούστα ομοιόμορφα μεταξύ τεσσάρων έως έξι πιάτων ή ποτηριών επιδόρπιο και πιέστε σταθερά την κρούστα στο κάτω μέρος και επάνω στις πλευρές κάθε πιάτου.
- Σε ξεχωριστό μπολ, προσθέστε τη σαντιγί, τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε πολύ καλά με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται σκληρές κορυφές. Βάλτε το μισό μείγμα στο πλάι.
- Στο υπόλοιπο μείγμα σαντιγί προσθέστε το μαλακωμένο τυρί κρέμα, το γάλα αμυγδάλου και το μείγμα brownie και ανακατέψτε μέχρι να είναι όλα ωραία και λεία χωρίς σβώλους.
- Ρίχνουμε με ένα κουτάλι το μείγμα του κουραμπιέ σε κάθε ένα από τα πιάτα επιδόρπιο. Από πάνω ρίχνουμε τη σαντιγί και, αν θέλουμε, λίγα κομματάκια σοκολάτας.
Περισσότερες ιδέες για μπράουνι
Δαγκώματα Brownie
Μπράουνι μαύρης σοκολάτας με τυρί κρέμα πορτοκαλιού
Μπράουνι στροβιλισμού σοκολάτας κολοκύθας
