Εισαγωγικό εστιατόριο: Scones φασολιών βανίλιας Starbucks - SheKnows

Ξέρετε τι ταιριάζει τέλεια με το σπιτικό σας φλιτζάνι καφέ; Ένα από αυτά τα γλυκά μικροκαμωμένα scones φασόλια βανίλιας! Έχουν γεύση όπως αυτά που θα είχες Starbucks, αλλά ευτυχώς μην έρθετε με τους δυνατούς, προσχηματικούς χίπστερ και δεν σας κοστίζουν περισσότερα από $ 5.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Αυτά τα αξιολάτρευτα μικρά scones είναι χαριτωμένα, αλλά αυτό δεν είναι όλο. Κάθε μπουκιά είναι γεμάτη με πλούσια γεύση βανίλιας και συμπληρώνεται με ένα λαχταριστό γλάσο. Και σε αντίθεση με αυτά που αγοράζετε, αυτά είναι φτιαγμένα με 100 % φυσικά συστατικά, ώστε να μπορείτε να είστε σίγουροι ότι κάθε νιφάδες, βουτυρώδες δάγκωμα δεν περιέχει συντηρητικά.

Συνταγή για κουκούτσια Copycat Starbucks βανίλιας

Αποδίδει περίπου 8 scones

Συστατικά:

Για τα scones

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1-1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο βανίλιας
• 1/2 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
• Κομμάτι αλάτι
• 3 κουταλιές κρύο βούτυρο, κομμένο
• 1/4 φλιτζανιού βαριά κρέμα
• 1/2 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα φασολιών βανίλιας
• 1-1/2 κουταλιές ασπράδια αυγού

Για το γλάσο

• 1-1/2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα φασολιών βανίλιας

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή και ψεκάστε με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
2. Χτυπάμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι μαζί σε ένα μπολ ανάμειξης. Κόψτε το κρύο βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρή άμμο. Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο και προσθέστε βαριά κρέμα γάλακτος, εκχύλισμα φασολιών βανίλιας και ασπράδια αυγών. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να ενωθούν.
3. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, πλάστε τη ζύμη σε μια μαλακή ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη με τα χέρια σας και κόψτε τη σε δύο κομμάτια. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τη ζύμη σε 8 μικρά τρίγωνα.
4. Τοποθετήστε τα τρίγωνα στο χαρτί περγαμηνής και ψήστε για περίπου 9 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
5. Ανακατέψτε το γλάσο ανακατεύοντας την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μαζί. Μόλις κρυώσουν τα scones, αλείψτε με γλάσο.

Περισσότερες συνταγές αντιγραφής

Αντιγραφή γάμου εστιατορίου: Τυροκομμένο ψωμί πίτσας
Εισαγωγικό εστιατόριο: Πρέζελ της θείας Άννας
Συνταγή shake για shake