Το απόλυτο burger πρωινού - SheKnows

Αυτό το πλήρως φορτωμένο μπιφτέκι πρωινού συνδυάζει όλα τα καλύτερα υλικά για πρωινό. Πιείτε μια μπουκιά και θα είστε σε νιρβάνα φαγητού.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Είναι το απόλυτο μπιφτέκι πρωινού, με μπιφτέκι με λουκάνικο γεμάτο με αυγά, άφθονο τυρί, καστανό χασίς και μπέικον. Για να τα συμπληρώσουμε όλα, σερβίρεται σε ένα κουλούρι. Δεν νομίζω ότι λείπει ούτε ένα αγαπημένο πρωινό.

Συνεχίζω να το αποκαλώ σάντουιτς πρωινού, αλλά πραγματικά, είναι τόσο καλό που θα μπορούσε να πάει για οποιοδήποτε γεύμα της ημέρας. Είναι πολύ χορταστικό και γεμάτο με άφθονη πρωτεΐνη χάρη στο λουκάνικο, τα αυγά και το μπέικον. Ας μιλήσουμε λοιπόν για το πώς να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο σάντουιτς.

Όλα ξεκινούν με ένα λουκάνικο λουκάνικο. Χρησιμοποίησα τριμμένο λουκάνικο που είχε επίσης αναμεμειγμένο χοιρινό κρέας. Αφαιρέστε το λουκάνικο από τη συσκευασία και σχηματίστε το σε ένα πολύ μεγάλο μπιφτέκι. Spεκάστε το τηγάνι σας με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και τοποθετήστε το μπιφτέκι στο τηγάνι.

Χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι, πιέστε και αφαιρέστε το κέντρο του μπιφτέκι. Κρατήστε το κέντρο για ένα άλλο σάντουιτς ή ένα διαφορετικό γεύμα. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τον πάτο του αλλαντικού λουκάνικου για περίπου 2 έως 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Στη συνέχεια, σπάστε ένα μεγάλο αυγό στην κεντρική τρύπα που κάνατε στο μπιφτέκι λουκάνικων. Παρακολουθήστε τη νοστιμιά να συμβαίνει. Μαγειρέψτε για άλλα 1 έως 2 λεπτά και, στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το μπιφτέκι και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά μέχρι να ψηθεί το αυγό σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Τρίψτε μια μικρή πατάτα και μαγειρέψτε την σε ένα τηγάνι με λίγο αλάτι και πιπέρι και ένα μικρό κομμάτι φυτικού ελαίου. Μόλις ψηθούν τα χασίνια, ρίξτε λίγο τριμμένο τυρί, αφήστε το να λιώσει και αφήστε το στην άκρη.

Χρησιμοποιήστε το ίδιο τηγάνι για να μαγειρέψετε μπέικον εάν το επιθυμείτε σε αυτό το σάντουιτς πρωινού. Και τώρα που όλα μαγειρεύονται, ήρθε η ώρα να συγκεντρώσουμε το υπέροχο σάντουιτς.

Κόψτε ένα κουλούρι και προσθέστε λίγη κέτσαπ στο κάτω μισό. Στη συνέχεια, στρώστε με μερικές πολύ παχιές φέτες τυριού και το μπέικον, εάν χρησιμοποιείτε. Το μαγειρεμένο μπιφτέκι με λουκάνικα και αυγά πηγαίνει ακριβώς πάνω από αυτό.

Τέλος, από πάνω ρίχνουμε το τυρί τριμμένο καστανό χασί και το άλλο μισό του bagel.

Απολαύστε αμέσως.

Η απόλυτη συνταγή burger για πρωινό

Σερβίρει 1

Συστατικά:

• 1/3 κιλό κιμά λουκάνικο
• 1 μεγάλο αυγό
• 2 φέτες τυρί τσένταρ
• 2 φέτες μπέικον (το μπέικον γαλοπούλας χρησιμοποιήθηκε για αυτή τη συνταγή)
• 1 μικρή πατάτα ρουστίκ
• 1 κουταλάκι φυτικό έλαιο
• Αλατοπίπερο
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1 κουλούρι
• Κέτσαπ (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Αφαιρέστε το λουκάνικο από τη συσκευασία. Σχηματίστε ένα μεγάλο μπιφτέκι με το λουκάνικο, επιστρέψτε το υπόλοιπο λουκάνικο στη σακούλα και φυλάξτε το στο ψυγείο.
2. Spεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και τοποθετήστε το μπιφτέκι στο κέντρο του τηγανιού.
3. Χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι ως οδηγό, αφαιρέστε το κέντρο του λουκάνικου. Επιστρέψτε το κέντρο λουκάνικων στο ψυγείο με το υπόλοιπο λουκάνικο.
4. Βάλτε το τηγάνι στην εστία και αυξήστε τη θερμοκρασία σε μέτρια. Μαγειρέψτε το λουκάνικο για περίπου 2 έως 3 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, σπάστε το αυγό στο κέντρο του μπιφτέκι. Μαγειρέψτε για άλλα 1 έως 2 λεπτά και, στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το μπιφτέκι και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά μέχρι να ψηθεί το αυγό σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
6. Αφαιρέστε το ψημένο μπιφτέκι και αφήστε το στην άκρη.
7. Αφαιρέστε το λίπος από το τηγάνι και στη συνέχεια μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να ψηθεί. Αφήνω στην άκρη.
8. Τρίβουμε την πατάτα. Προσθέστε τριμμένη πατάτα, φυτικό έλαιο, αλάτι και πιπέρι στο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια ανακατέψτε το τριμμένο τυρί και ανακατέψτε ξανά.
9. Κόψτε τη φέτα και στρώστε με κέτσαπ (αν θέλετε), φέτες τυριού, μπέικον και μπιφτέκι με λουκάνικα και αυγά και, στη συνέχεια, από πάνω με τα τυροκομικά καστανόχρωμα.
10. Κορυφή με την άλλη πλευρά του bagel και απόλαυση αμέσως.

Περισσότερες συνταγές λουκάνικων

Σπιτικά μπιφτέκια λουκάνικου κοτόπουλου, μήλου και φασκόμηλου
Μπάλες τσένταρ λουκάνικου
Σουβλάκια στη σχάρα λουκάνικο και φασκόμηλο