Πιείτε μια δροσιστική γουλιά αλμυρή λεμονάδα - είναι ένας τέλειος συνδυασμός γλυκού, αλμυρού και ξινού.
Γουλιές εμπνευσμένες από το Βιετνάμ
Πιείτε μια δροσιστική γουλιά αλμυρή λεμονάδα - είναι ένας τέλειος συνδυασμός γλυκού, αλμυρού και ξινού.
Σχετική ιστορία. Η πίτα μήλου-ραβέντι είναι μια σύγχρονη συστροφή σε μια κλασική συνταγή
Τσανχ μου; είναι ένα κοινό βιετναμέζικο ρόφημα που χρησιμοποιεί λάιμ διατηρημένα σε αλάτι για να παράγει μια δροσιστική γλυκιά και αλμυρή λεμονάδα. Εάν έχετε λίγο χρόνο, αυτή η έκδοση συντόμευσης θα σας δροσίσει εξίσου καλά με την αρχική, η οποία απαιτεί μήνες για να διατηρηθούν σωστά τα λάιμ.
Γρήγορη αλμυρή συνταγή limeade (chanh mu; Εγώ)
Προσαρμοσμένο από Το βιβλίο μαγειρικής Little Saigon
Σερβίρει 6-8
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι χυμό λάιμ
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλιά της σούπας kosher ή θαλασσινό αλάτι
- 6-8 φλιτζάνια νερό
- Φέτες λάιμ για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε το χυμό λάιμ, τη ζάχαρη, το αλάτι και 6 φλιτζάνια νερό σε μια μεγάλη κανάτα. Ανακατεύουμε να διαλυθεί η ζάχαρη και το αλάτι. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο νερό, όπως απαιτείται.
- Σερβίρετε πάνω από πάγο με φέτες λάιμ, αν θέλετε.
Περισσότερη καθημερινή γεύση
Ucυγείο αγγουριού, λάιμ και μέντας
Λεμονάδα βατόμουρου
Παπάγια, δροσερό ανανά και τζίντζερ
