Muffins παγωτού: 2 συστατικά, 30 λεπτά, 1 γελοία εύκολη απόλαυση - SheKnows

Αυτά τα εύκολα, γρήγορα και νόστιμα muffins γίνονται με μόνο αλεύρι και παγωτό. Ναι αλήθεια.

Δεν αστειεύομαι καν όταν σας λέω ότι αυτά τα μάφιν έχουν γεύση κέικ. Κανένα ψέμα. (Θα έπρεπε να τους είχα ονομάσει cupcakes;)

Σχετική ιστορία. Πώς να μαγειρέψετε με αλεύρι αμυγδάλου, τον νέο σας φίλο ψησίματος χωρίς γλουτένη

Αυτό που είναι ιδιαίτερο σε αυτές τις λιχουδιές είναι ότι μπορείτε να φτάσετε ακόμα και στο να προσθέσετε όποια γεύση παγωτό έχετε η μικρή σας καρδιά επιθυμεί - βανίλια για μένα - και ρίχνοντας μια δέσμη σοκολάτας ή σταφίδας, ακόμη και ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ. Αλλά απλά δεν είμαι απογοητευμένος με όλη αυτή τη δουλειά όταν μπορώ να ξεφύγω με δύο μόνο συστατικά.

Ωστόσο, υπάρχει ένα αλίευμα. Θα πρέπει να πάτε και να πάρετε μια σακούλα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Or, μπορείτε να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλλά θα πρέπει να προσθέσετε μπέικιν πάουντερ και αλάτι σε αυτό. Εξοικονομεί ένα ταξίδι στο κατάστημα.

Συνταγή για μάφινς 2 συστατικών

Αυτή η συνταγή απαιτεί αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Εάν δεν έχετε αλεύρι που φουσκώνει, κοσκινίστε μαζί 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Αποδίδει 12

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 2 φλιτζάνια παγωτό χαμηλών λιπαρών, οποιασδήποτε γεύσης, μαλακωμένο

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F.
2. Λαδώνουμε ένα ταψί για μάφιν με σπρέι μαγειρέματος ή το στρώνουμε με χάρτινα ποτήρια και το αφήνουμε στην άκρη.
   
3. Συνδυάστε αλεύρι και μαλακό παγωτό σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. ανακατεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά και να ομογενοποιηθούν. Μην ανακατεύετε υπερβολικά τη ζύμη. Η υπερβολική ανάδευση του μείγματος μάφιν έχει ως αποτέλεσμα σκληρά μάφιν.
4. Ρίχνουμε το κουτάλι στο ταψί για μάφιν που είχε προετοιμαστεί προηγουμένως, γεμίζοντας κάθε κοιλότητα μάφιν 3/4 γεμάτο.
5. Bήνουμε για 20 με 25 λεπτά, ή μέχρι οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο ενός μάφιν βγαίνει καθαρή.
6. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε ψύξτε στο τηγάνι για 10 λεπτά. μεταφορά σε σχάρα και ψύξη εντελώς.

Πιο εύκολες αμυχές ψησίματος