Από τη ζύμη μπισκότων μέχρι τα marshmallows μέχρι τα ζαχαροκάλαμα, αυτές οι λατρευτές γιορτινές λιχουδιές είναι ο τρόπος να πάτε για ένα διασκεδαστικό και ξεχωριστό δώρο.
Ο Ρούντολφ θα ήταν περήφανος να δει την ομοιότητά του σε αυτά τα χαριτωμένα γλειφιτζούρια τρούφας ταράνδων. Αυτά δεν είναι απλά γλειφιτζούρια - ποτέ δεν θα μαντέψετε από τι είναι φτιαγμένα.
Είναι φτιαγμένα από ζύμη μπισκότων! Μόνο αυτή η ζύμη μπισκότων δεν έχει αυγό, οπότε μπορεί να καταναλωθεί ωμή. Και κάνουν τόσο γλυκά δώρα. Απλώς τυλίξτε τα σε ένα μικρό κομμάτι σελοφάν ή χρησιμοποιήστε μια τσάντα δώρου σελοφάν και, στη συνέχεια, δέστε μια κορδέλα στο κάτω μέρος των ταράνδων για ένα αξιολάτρευτο δώρο.
Είναι δύσκολο να αντισταθείς σε μια μπουκιά από έναν από αυτούς τους ταράνδους.
Από πού θα ξεκινούσατε όταν τρώγατε κάτι από αυτά τα νόστιμα; Ξεκίνησα με το αυτί, αλλά ίσως θέλετε να ξεκινήσετε τρώγοντας την κόκκινη μύτη. Προχωρήστε, δεν θα πειράξει λίγο αυτός ο τάρανδος.
Συνταγή σοκολατένια μπισκότα ζαχαροπλαστικής τάρανδας γλειφιτζούρι συνταγή
Αποδίδει 12
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 20 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 3 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 53 λεπτά
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
- 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 4 σταγόνες αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 5 τετράγωνα επικάλυψη με γεύση σοκολάτα Almond Bark, λιωμένη
- 30 μίνι κουλουράκια περιστροφής
- 30 καραμέλες βολβών ματιών
- 15 Red Hots (αυτοκρατορικές καραμέλες κανέλας)
- 15 ξυλάκια γλειφιτζούρι
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το βούτυρο, το αλεύρι, τη μαύρη ζάχαρη, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας, την κρυσταλλική ζάχαρη και το γάλα.
- Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
- Τυλίξτε τη ζύμη σε μπάλες περίπου στο μέγεθος μιας μπάλας του γκολφ.
- Chύξτε τις μπάλες ζύμης στο ψυγείο μέχρι να γίνει η ζύμη σφιχτή (περίπου 1 ώρα).
- Βγάζουμε από το ψυγείο και βάζουμε απαλά ένα γλειφιτζούρι σε κάθε μπάλα ζύμης.
- Βουτήξτε μια μπάλα ζύμης στη λιωμένη επικάλυψη σοκολάτας μέχρι να καλυφθεί τελείως.
- Ενώ κρατάτε το ραβδί γλειφιτζούρι, κάντε πολύ απαλά μια μικρή εντύπωση με το κάτω άκρο ενός κουλουρακιού για να κάνετε ένα μικρό «βαθούλωμα» όπου ένα κέρατο θα πήγαινε στην κορυφή της μπάλας ζύμης μπισκότων.
- Βουτήξτε μόνο το κάτω άκρο του κουλουριού στην επικάλυψη σοκολάτας και βάλτε το στο «βαθούλωμα» για να φτιάξετε το κέρατο. Επαναλάβετε για το άλλο κέρατο.
- Τοποθετήστε το γλειφιτζούρι ζύμης μπισκότων όρθιο σε μια κούπα, μικρό ποτήρι ή σε μία από τις τρύπες σε μια σχάρα (που έχει πόδια αρκετά μακριά ώστε το ραβδί να μην αγγίζει τον πάγκο).
- Βάλτε μια κουκούλα επικάλυψης σοκολάτας στο πίσω μέρος κάθε ματιών καραμέλας και στην 1 πλευρά της καραμέλας Red Hot και συνδέστε τους με τους ταράνδους.
- Επαναλάβετε για τις υπόλοιπες μπάλες ζύμης μπισκότων.
- Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο μέχρι να δέσει η επικάλυψη σοκολάτας (περίπου 20 λεπτά).
- Σερβίρετε παγωμένο.
- Αποθηκεύστε τις τρούφες που περίσσεψαν στο ψυγείο.
