Copycat Starbucks καρβέλι λεμονιού

Βαρεθήκατε να σπαταλάτε χρήματα για κέικ που αγοράσατε από το κατάστημα; Αυτή η συνταγή θα σας δείξει πώς να φτιάξετε την αγαπημένη σας τούρτα με καφέ με λεμόνι.

Σχετική ιστορία. Ο Costco πουλάει ντούπα αυτού του αγαπημένου θαυμαστή Starbucks Στοιχείο μενού για μια ολική κλοπή

Τα Starbucks είναι γνωστά για τη νόστιμη φρατζόλα τους και τώρα μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι. Αυτή η απλή συνταγή είναι μεγάλη σε γεύση λεμονιού και τέλεια υγρή. Αφήσαμε το γλάσο μας λίγο υγρό, αλλά αν θέλετε να είναι πιο πηχτό απλά προσθέστε λίγο ακόμη ζάχαρη άχνη.

Συνταγή Copycat Starbucks καρβέλι λεμονιού

Αποδίδει 2 κέικ

Συστατικά:

Για κέικ

1 κουτί κίτρινο μείγμα κέικ
1 (5,1) ουγγιά στιγμιαίο μείγμα πουτίγκας βανίλιας
2 λεμόνια, ξεφλουδισμένα
1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
4 μεγάλα αυγά
8 ουγγιές ξινή κρέμα
1/3 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού

Για γάνωμα

1-1/2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
1 λεμόνι, ξεφλουδισμένο

Κατευθύνσεις:

Για κέικ

Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και ψεκάστε 2 τηγάνια φρατζόλας με αντικολλητικό σπρέι, αφήστε τα στην άκρη.

click fraud protection

Στο μπολ ενός ηλεκτρικού μίξερ, προσθέστε κίτρινο μείγμα κέικ και στεγνό μείγμα πουτίγκας βανίλιας.
Σε ένα άλλο μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε ξύσμα λεμονιού, φυτικό έλαιο, αυγά, κρέμα γάλακτος και χυμό λεμονιού. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Προσθέστε το μισό υγρό μίγμα στο ξηρό μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί, περίπου 10 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το υπόλοιπο υγρό μείγμα και χτυπήστε μέχρι να ενωθεί το μείγμα, περίπου 20 δευτερόλεπτα.
Χωρίστε το μείγμα ανάμεσα στα δύο ταψιά. Bήνουμε για 45-50 λεπτά μέχρι να ψηθούν πλήρως και να ροδίσουν ελαφρά στις άκρες.
Αφήστε το μείγμα να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια γυρίστε το καρβέλι από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα.
Μόλις κρυώσει κάνουμε το γλάσο και περιχύνουμε με το καρβέλι.