Θέλετε να ετοιμάσετε το δείπνο με βιασύνη; Αυτό το εύκολο κοτόπουλο σουσάμι θα σας εμποδίσει να πάρετε το τηλέφωνο για φαγητό.
Ο σύζυγός μου είναι ένας πλήρης κινέζος ανεμιστήρας φαγητού. Αν πρέπει να δουλέψω αργά ή είμαι εκτός πόλης, θα μπορούσα να βάλω χρήματα που θα παραγγείλει takeout. Καταλαβαίνω ότι είναι εντελώς εύκολο, αλλά τα συστατικά στα κινέζικα φαγητά που παίρνουν πάντα μου δίνουν μια παύση.
Τι βάζουν στη σάλτσα μου; Θα διψάσω τόσο πολύ αφού φάω το φαγητό μου ώστε να πιω ένα γαλόνι νερό; Ξέχνα το - απλά θα φτιάξω το δικό μου. Αυτό το απλό πιάτο κοτόπουλου με σουσάμι σερβίρεται τέλεια πάνω από ένα γιγαντιαίο μπολ με ρύζι και αγγίζει εντελώς το κινέζικο μέρος.
Γρήγορη και εύκολη συνταγή κοτόπουλου σουσαμιού
Ελαφρώς προσαρμοσμένο από Το κορίτσι της Αϊόβα τρώει
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1 μεγάλο αυγό
- 2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
- 2 στήθη κοτόπουλου, χοντροκομμένα
- 1-2 κουταλιές σησαμέλαιο
- 1/4 φλιτζάνι μαύρη καστανή ζάχαρη
- 4 κουταλιές σάλτσα σόγιας χαμηλού νατρίου
- 2 κουταλιές της σούπας φρυγανισμένο σουσάμι
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 2 φλιτζάνια καστανό ή λευκό ρύζι, μαγειρεμένο
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, χτυπήστε μαζί το αυγό και το άμυλο καλαμποκιού. Προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου και ανακατεύουμε να στρώσει ομοιόμορφα.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέστε το λάδι. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε το επικαλυμμένο κοτόπουλο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να ψηθεί.
- Χαμηλώστε τη θερμότητα στο χαμηλό.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί την καστανή ζάχαρη, τη σάλτσα σόγιας, το σουσάμι και το σκόρδο.
- Ρίξτε τη σάλτσα στο τηγάνι με το κοτόπουλο, ανακατέψτε για να επικαλυφθεί και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει η σάλτσα και να ζεσταθεί καθ 'όλη τη διάρκεια, περίπου 5 λεπτά.
- Σερβίρετε το σουσάμι κοτόπουλο πάνω από ρύζι.
Περισσότερες συνταγές κοτόπουλου
Buffalo κοτόπουλο tater tot κατσαρόλα
Μπιφτέκι παρμεζάνα κοτόπουλουμικρό
Κεφτεδάκια κοτόπουλο παρμεζάνα
