Οι μπάρες granola χωρίς ψήσιμο σφενδάμου-μπέικον-φυστικιού είναι μια γλυκιά, αλμυρή απόλαυση-SheKnows

Είτε ψάχνετε για σνακ για πρωινό είτε για απογευματινό κέρασμα, θα σας αρέσει αυτή η συνταγή για μαστιχωτή, καρυδάτη, σφενδάμου-μπέικον. (Μάλλον δεν θα βρείτε αυτά τα στο παντοπωλείο σας!)

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Επιλέξτε αυτά τα μπαρ για την επόμενη επιλογή πρωινού ή απογευματινή λιχουδιά. Τα λατρεύω με ένα ποτήρι κρύο γάλα ή ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ. Πολύ ζεστό για να σκεφτείτε το ψήσιμο; Κανένα πρόβλημα: Αυτά τα μωρά χωρίς ψήσιμο είναι εξαιρετικά απλά για να τα φτιάξετε.

Λάβετε υπόψη ότι αυτά τα σνακ δεν είναι τόσο σταθερά όσο αυτά που θα βγάζατε από το κουτί, αλλά όταν είναι τόσο καλά, δεν θα σας πειράξουν μερικά επιπλέον ψίχουλα.

Συνταγή για χωρίς ψήσιμο, καρύδια σφενδάμου-μπέικον

Το μπέικον ταιριάζει σχεδόν με οτιδήποτε, οπότε γιατί να μην το προσθέσετε στα μπαρ granola; Θα λατρέψετε τα κομμάτια μπέικον σε αυτό το μοναδικό, νόστιμο πρωινό κέρασμα (το οποίο είναι επίσης νόστιμο ως απογευματινό σνακ).

Αποδίδει 12

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος ανάπαυσης: 2 ώρες | Συνολικός χρόνος: 2 ώρες 10 λεπτά

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια βρώμη που ψήνεται γρήγορα
• 2 φλιτζάνια τραγανά δημητριακά ρυζιού
• 3 κουταλιές της σούπας λιναρόσπορο (αλεσμένο λιναρόσπορο)
• 3 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα (ή φυστίκια αν προτιμάτε)
• 5 λωρίδες μαγειρεμένο μπέικον, ψιλοκομμένο, 1/2 κομμένο σε φέτες για να θρυμματιστεί από πάνω
• 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου συν 2 κουταλιές της σούπας
• 1/3 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
• Αλουμινόχαρτο
• Πλαστικό περιτύλιγμα προσκόλλησης

Κατευθύνσεις:

1. Στρώστε ένα ταψί 9 x 9 ιντσών με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου, αφήνοντας λίγο τις προεξοχές και αφήστε το στην άκρη.
2. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη βρώμη, τα δημητριακά ρυζιού, τον λιναρόσπορο και την καστανή ζάχαρη. Χτυπάμε για να ενωθούν. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο αμύγδαλο και το μπέικον, και ανακατεύουμε.
3. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το σιρόπι σφενδάμου και το φυστικοβούτυρο. Κρέμα μαζί μέχρι να γίνει λείο.
4. Ρίξτε το μείγμα σιροπιού σφενδάμου πάνω από το στεγνό μείγμα. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν και να γίνουν όλα υγρά.
5. Σε παρτίδες, ρίξτε το μείγμα στο ταψί. Χρησιμοποιήστε ένα φύλλο πλαστικής μεμβράνης για να πιέσετε το μείγμα σταθερά στο τηγάνι. Συνεχίστε αυτή τη διαδικασία μέχρι να μπει όλο το μείγμα στο ταψί.
6. Πασπαλίστε με το δεσμευμένο μπέικον θρυμματίζεται και πιέστε το προς τα κάτω. Καλύψτε με ένα καθαρό φύλλο πλαστικής μεμβράνης και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
7. Χρησιμοποιώντας το αλουμινόχαρτο, αφαιρέστε το μείγμα από το τηγάνι. Κόψτε σε μπάρες ίσου μεγέθους (ίσως χρειαστεί να τις αλλάξετε ελαφρώς με τα χέρια σας) και σερβίρετε.
8. Refύξτε τις υπόλοιπες ράβδους σε αεροστεγές δοχείο.

Περισσότερες συνταγές granola

Millen tahini granola
Γκρανόλα με τσάι Earl Grey
Granola sundae