Η βρώμη ολικής αλέσεως είναι εξαιρετικά καλή για εσάς και πολύ πιο ευπροσάρμοστη από όσο νομίζετε. Ξεκινήστε να ενσωματώνετε περισσότερη βρώμη στην ισορροπημένη διατροφή σας με αυτούς τους νέους τρόπους χρήσης αυτού του νόστιμου δημητριακού.
Η βρώμη ολικής αλέσεως είναι γεμάτη με υγιείς ίνες που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, μειώνουν τις πιθανότητες καρδιακών παθήσεων και ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Είναι επίσης μια υπέροχη πηγή σιδήρου και φυτικών πρωτεϊνών. Δυστυχώς, πολλοί από εμάς δεν καταφέρνουμε να ενσωματώσουμε μια επαρκή ποσότητα βρώμης στη διατροφή μας επειδή δεν γνωρίζουμε αρκετά πώς να τη χρησιμοποιήσουμε. Ένα μπολ με πλιγούρι βρώμης δεν είναι ο μόνος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε αυτό το νόστιμο σιτάρι. Μπορεί να προστεθεί στη διατροφή σας με πολύ περισσότερους τρόπους από ό, τι γνωρίζετε.
Ως αλεύρι
Όπως πολλοί άλλοι κόκκοι, η βρώμη μπορεί να αλεσθεί σε λεπτή σκόνη. Απλά τοποθετήστε μερικές κουταλιές στο μπλέντερ και πατήστε σταθερά. Θα έχετε μια αλευρώδη ουσία που είναι ιδανική για μαγείρεμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν γνωρίζετε κάποιον με αλλεργία στη γλουτένη, καθώς το αλεύρι βρώμης είναι ένα τέλειο υποκατάστατο του αλεύρου σίτου. Εάν μια συνταγή απαιτεί ένα φλιτζάνι αλεύρι, απλώς σπρώξτε ένα ελαφρώς στρογγυλεμένο φλιτζάνι βρώμης στον επεξεργαστή τροφίμων σας και προχωρήστε με τις οδηγίες, χρησιμοποιώντας το αναμεμειγμένο μείγμα ως αλεύρι. Ποτέ δεν ήταν πιο εύκολο να φτιάξετε ψητά χωρίς γλουτένη και υγιή για εκκίνηση!
Ως παχυντικό
Η αλεσμένη βρώμη είναι επίσης ένας υγιεινός τρόπος για να πυκνώσετε μερικά από τα αγαπημένα σας πιάτα. Προσθέτοντας λίγο αλεύρι βρώμης σε σούπες ή σάλτσες μπορεί να τους δώσει μια μοναδική γεύση και να δημιουργήσει μια ωραία, παχιά υφή. Για να ξεκινήσετε να πειραματίζεστε με τη βρώμη με αυτόν τον τρόπο, σκεφτείτε να δοκιμάσετε τη Martha Stewart's Smoothie με μπανάνα-βρώμη. Όχι άλλα βαρετά μπολ με πλιγούρι βρώμης για να ξεκινήσετε τη μέρα σας!
Ως σπιτικό σνακ
Είναι πολύ εύκολο για εμάς να είμαστε λίγο τεμπέληδες και να πιάσουμε μερικά κουτιά με granola bars στο μανάβικο για να λειτουργήσουμε ως σνακ. Αλλά αυτές οι «υγιείς» λιχουδιές έχουν συχνά τη ζάχαρη ως το πρώτο ή το δεύτερο συστατικό τους, το οποίο μπορεί να σας αφήσει να πεινάσετε και να μην είστε ικανοποιημένοι στιγμές μετά. Αντί να βασίζεστε σε πακέτα σνακ και μπαρ που αγοράσατε από το κατάστημα, φτιάξτε τις δικές σας νόστιμες σπιτικές λιχουδιές για να πάρετε μαζί σας εν κινήσει. Ακούγεται σαν πολλή δουλειά; Δεν χρειάζεται να είναι. Απλά χτυπήστε μερικά υγιεινά σπιτικά μπαρ granola το Σαββατοκύριακο και συσκευάστε τα για να τα πάρετε μαζί σας όλη την εβδομάδα.
Γίνετε δημιουργικοί
Το πιο σημαντικό, μην φοβάστε να πειραματιστείτε με βρώμη. Έχουν ουδέτερη γεύση και ως εκ τούτου μπορούν να συμπεριληφθούν σε πολλά αρτοσκευάσματα, ώστε να έχετε τα οφέλη για την υγεία χωρίς καν να παρατηρήσετε ότι έχετε κάνει κάποια αλλαγή. Μπισκότα, τηγανίτες, μάφιν και πολλά άλλα μπορούν να βελτιωθούν με μερικές κουταλιές βρώμης. Διασκεδάστε λοιπόν με αυτόν τον νόστιμο και υγιεινό κόκκο!
πιο διασκεδαστικοί τρόποι χρήσης της βρώμης
Γρήγορη συνταγή μπράβων granola από φυστικοβούτυρο
Κέικ καφέ βατόμουρου βατόμουρου
Συνταγή για muffins πίτουρου βρώμης
