Οι αναφορές λένε ότι το 10 τοις εκατό ή περισσότερο από τα τρόφιμα που αγοράζονται στις Ηνωμένες Πολιτείες πετιούνται, δήλωσε η Mary Meck Higgins, ειδικός στη διατροφή του State University of Kansas Research and Extension.
Τον Ιούλιο του 2007, το USDA ανέφερε ότι μια τετραμελής οικογένεια (ένα ζευγάρι ηλικίας 20-50 ετών και δύο παιδιά ηλικίας 6-8 και 9-11 ετών) ξοδεύει $ 162,50 σε ένα οικονομικό πρόγραμμα διατροφής, $ 201,90 σε ένα πρόγραμμα διατροφής μέτριου κόστους και $ 245,40 σε ένα φιλελεύθερο πρόγραμμα διατροφής ανά εβδομάδα. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, το κόστος των σπαταλημένων τροφίμων θα μπορούσε να κυμαίνεται από $ 800 έως $ 1200 - ή περισσότερο - ετησίως. «Για να εξοικονομήσετε χρήματα για το παντοπωλείο, προσπαθήστε να αγοράσετε ό, τι χρειάζεστε-και χρησιμοποιήστε αυτό που αγοράζετε», δήλωσε ο Χίγκινς, ο οποίος προσέφερε επίσης αυτές τις συμβουλές εξοικονόμησης κόστους:
- Ελέγξτε το φαγητό στο χέρι και στο ψυγείο όταν φτιάχνετε μια λίστα αγορών.
- Επιλέξτε τρόφιμα την εποχή, όταν οι άφθονες προμήθειες συνήθως σημαίνουν χαμηλότερες τιμές. Τα μήλα, το λάχανο, τα λαχανικά με ρίζες (όπως πατάτες, κρεμμύδια και καρότα) και το χειμωνιάτικο σκουός είναι όλα παραδείγματα εποχιακών τροφίμων που πρέπει να επιλέξετε όταν είναι διαθέσιμα.
- Αξιολογήστε το κόστος ανά μερίδα πριν από την αγορά. Ένα ολόκληρο καρπούζι μπορεί να φαίνεται δαπανηρό, αλλά θα μπορούσε να είναι μια απόλαυση σε τιμή ευκαιρίας όταν λαμβάνεται υπόψη το κόστος ανά μερίδα. Αλλά αν η οικογένειά σας δεν τα φάει όλα, η χαμηλότερη τιμή σερβιρίσματος δεν θα βοηθήσει.
- Συγκρίνετε τιμές. Για παράδειγμα, το συμπυκνωμένο κατεψυγμένο χυμό πορτοκαλιού κοστίζει συνήθως λιγότερο ανά μερίδα από τον προπαρασκευασμένο χυμό στο ψυγείο.
- Αγοράστε μεγαλύτερη ποσότητα αποξηραμένων φρούτων, ξηρών καρπών ή κροτίδων ολικής αλέσεως και επανασυσκευασία ως μερίδες σε επαναχρησιμοποιήσιμα δοχεία, αντί να αγοράζετε ακριβότερες προσυσκευασμένες μερίδες.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα, τη διατροφή, την υγεία και τις αγορές παντοπωλείων είναι διαθέσιμες στο νομό και την περιφέρεια Γραφεία K-State Research and Extension και στον ιστότοπο της Extension: www.oznet.ksu.edu/humannutrition.
Λάβετε περισσότερες υπέροχες συμβουλές και κόλπα για την εξοικονόμηση χρημάτων:
- Εξοικονομήστε χρήματα στον λογαριασμό σας παντοπωλείου: Psychυχολογικά και άλλα κόλπα για να έχετε τις καλύτερες αγορές
- Εξοικονομήστε χρήματα με κουπόνια! Εύρεση και χρήση κουπονιών, online και εκτός
- 16 έξυπνα βήματα για να εξοικονομήσετε χρήματα σε είδη παντοπωλείου
- Δείτε πολλά περισσότερα άρθρα για λιτά τρόφιμα και ποτά εδώ!
