Υγιεινά φθινοπωρινά επιδόρπια - SheKnows

Αντί να γεμίσετε τις θερμίδες, απολαύστε ένα από αυτά τα νόστιμα, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, υγιεινά επιδόρπια τέλειο για το φθινόπωρο. Ετοιμάστε αυτά τα υγιεινά επιδόρπια εμπνευσμένα από το φθινόπωρο για να ικανοποιήσετε το δροσερό γλυκό σας καιρό χωρίς να σπάσετε τη διατροφή σας.

Σχετική ιστορία. Τα τυροκομικά ζυμαρικά της Μάρθα Στιούαρτ μπορούν να ψήσουν πραγματικά τα παιδιά σας να φάνε τα λαχανικά τους

Σκεφτείτε φθινόπωρο φρούτα (και λαχανικά):

Μερικά από τα καλύτερα φθινοπωρινά επιδόρπια επικεντρώνονται σε όλα τα νόστιμα φρούτα και λαχανικά του φθινοπώρου που είναι διαθέσιμα. Κολοκύθα, μήλα, μπανάνες, κράνμπερι, σταφύλια, αχλάδια, γλυκοπατάτες, κάστανα και ρόδια μεταξύ πολλών άλλων είναι τέλεια για να προστεθούν σε όλα τα είδη επιδόρπια και γίνονται αμέσως λίγο πιο υγιεινο Θα πρέπει να επωφεληθείτε ιδιαίτερα από την εποχή των μήλων και να φτιάξετε πολλά πατατάκια, πίτες, κέικ, τάρτες και μάφιν.

Χρησιμοποιήστε υγιεινά συστατικά χαμηλών λιπαρών/θερμίδων:

Αν έχετε δοκιμάσει και αληθινό

συνταγές φθινοπώρου που σας αρέσει, απλά η αντικατάσταση μερικών χαμηλότερων θερμίδων ή λιπαρών συστατικών με τις κανονικές εκδόσεις μπορεί να σας κρατήσει αμέσως λίγο πιο υγιείς. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε τυρί κρέμα σε κέικ καρότου, χρησιμοποιώντας την έκδοση χαμηλών λιπαρών, θα χάσετε μερικές θερμίδες και λίπη λίπους. Για το ψήσιμο, προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε υποκατάστατα χωρίς λιπαρά ή αν το κάνετε, ανακατέψτε το μισό και μισό με επιλογή χαμηλών λιπαρών, ώστε να έχετε ακόμα την ίδια γεύση και υφή. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υποκατάστατα ζάχαρης που είναι φτιαγμένα ειδικά για το ψήσιμο που λειτουργούν υπέροχα και δεν μπορείτε καν να δοκιμάσετε τη διαφορά. Το Applesauce είναι επίσης ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για λάδι και υποκατάστατο αυγού ή ασπράδια αυγών για ολόκληρα αυγά.

Φτιάξτε γλυκά σε μέγεθος μπουκιάς:

Αντί να φτιάξετε ένα τεράστιο κέικ που θα τρώτε αναπόφευκτα περισσότερο από ό, τι πρέπει, φτιάξτε ατομικά ή γλυκά μεγέθους γλυκά που μπορείτε να παγώσετε και να τραβήξετε όταν λαχταράτε γλυκά. Τα μίνι cupcakes είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ή ακόμα και μεμονωμένα φλιτζάνια πουτίγκας ή ramekins γεμάτα με μια μικρή τάρτα ή πίτα. Μπορεί να είναι λίγο παραπάνω δουλειά, αλλά ο πειρασμός δεν θα υπάρχει, έτσι θα εξοικονομήσετε πολλές θερμίδες.

Επόμενο: Υγιείς φθινοπωρινές συνταγές επιδόρπιο >>