Αφού παρήγγειλε μερικά κουτιά Κοριτσοπροσκόπων μπισκότα από τη μικρή ξαδέρφη μου, άρχισα αμέσως να σκέφτομαι τι πρέπει να κάνω μαζί τους. Μου αρέσει να τα τρώω στη φυσική τους μορφή, αλλά φαίνεται να απολαμβάνω περισσότερο τη δημιουργία ενός νέου γλυκού με τις εμβληματικές λιχουδιές. Τα πάντα, από κέικ μέχρι πίτες μέχρι παγωτό μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας μπισκότα Girl Scout, οπότε αγοράστε μερικά κουτιά και απολαύστε.
Οδηγός για Cookies προσκόπων κοριτσιών
Όλοι έχουν το αγαπημένο τους κλασικό μπισκότο Girl Scout. Τα δικά μου είναι αδιαμφισβήτητα τα Caramel deLites (ή Samoas σε μερικούς) και τα Peanut Butter Patties (ή Tagalongs), αλλά κάθε χρόνο νέα μπισκότα είναι
εισήχθησαν και αναπόφευκτα έγιναν τα νέα μου αγαπημένα. Ακολουθεί μια γρήγορη λίστα με όλα τα μπισκότα Girl Scout που διατίθενται φέτος και πώς να παραγγείλετε τα δικά σας. (Τα διαφορετικά ονόματα αναφέρονται σε διαφορετικούς αρτοποιούς
ανάλογα με την τοποθεσία σας.)
Caramel deLites (Samoas): Μπισκότα σε σχήμα ντόνατ καλυμμένα με καραμέλα και καρύδα και περιχυμένα με σοκολάτα.
Σάντουιτς φυστικοβούτυρο (Do-Si-Dos): Μια κρεμώδης στρώση φυστικοβούτυρου σάντουιτς ανάμεσα σε δύο μπισκότα βρώμης.
Μπισκότα φυστικοβούτυρο (Tagalongs): Μπισκότα αλείφονται με φυστικοβούτυρο και στη συνέχεια πνίγονται με σοκολάτα.
Ευχαριστώ Berry Munch: Μπισκότα Cranberry και λευκής σοκολάτας που κυκλοφόρησαν μόλις φέτος.
Λεμονάδες: Στρογγυλά κουλουράκια με γλάσο λεμόνι.
Dulce de Leche: Μίνι μπισκότα φτιαγμένα με πατατάκια καραμέλας.
Lemon Chalet Cremes: Ένα στρώμα λεμόνι κανέλα κρέμα τζίντζερ σάντουιτς ανάμεσα σε δύο μπισκότα βανίλιας.
Ευχαριστώ πολύ: Ένα κρεμώδες στρώμα φοντ σοκολάτας σε ένα κουλουράκι.
Shortbread (Trefoils): Μπισκότα κουλουρακιών σε σχήμα λογότυπου Girl Scout.
Daisy Go Rounds: Μίνι μπισκότα σε σχήμα μαργαρίτας με γεύση κανέλα σε ελεγχόμενες συσκευασίες.
Λεπτά Νομισματοκοπεία: Μπισκότα με γεύση μέντας επικαλυμμένα με μαύρη σοκολάτα.
Εάν δεν έχετε παραγγείλει ήδη τα cookie κοριτσιών σας, επισκεφτείτε το www.girlscoutcookies.org για να μάθετε πού μπορείτε να βρείτε Προσκόπους Κοριτσιών
στην περιοχή σας
Συνταγές επιδόρπιο μπισκότων κοριτσιών προσκόπων
Τσιζκέικ λεπτής μέντας
Κάνει 10 έως 12 μερίδες
Συστατικά:
16 κορίτσια Scout Thin Mint μπισκότα
4 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
2 (8 ουγγιές) συσκευασίες τυρί κρέμα, μαλακωμένο
1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγα
8 ουγκιές ημίγλυκες τσιπς σοκολάτας
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
2. Θρυμματίζουμε 12 μπισκότα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με βούτυρο μέχρι να καλυφθούν καλά. Χτυπήστε ψίχουλα μπισκότων στον πάτο και τις πλευρές μιας πλάκας πίτας 8 ιντσών. Θρυμματίζουμε τα υπόλοιπα 4 μπισκότα και τα αφήνουμε στην άκρη.
3. Bήνουμε για 10 λεπτά και μετά αφήνουμε να κρυώσει ενώ φτιάχνουμε τη γέμιση. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 325 βαθμούς Φ.
4. Χτυπάμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χτυπάμε σε αυγά και στη συνέχεια ανακατεύουμε τσιπς σοκολάτας και διατηρούμε τα θρυμματισμένα μπισκότα.
5. Ρίξτε το μείγμα σε έτοιμη κρούστα και ψήστε για 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή από το κέντρο. Chύξτε για μερικές ώρες πριν το σερβίρετε.
Μπισκότα σοκολάτας Caramel deLite
Κάνει 12 μερίδες
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
2 αυγα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/3 φλιτζάνι άγλυκο σκόνη κακάο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι ημιγλυκά τσιπς σοκολάτας
1-1/2 φλιτζάνια σάλτσα καραμέλας
Ένα κουτί Caramel deLites, θρυμματισμένο και χωρισμένο στη μέση
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και καλύψτε ένα τετράγωνο ταψί 8 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος.
2. Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύουμε με τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια. Χτυπάμε σε σκόνη κακάο, αλεύρι, αλάτι και μπέικιν πάουντερ μέχρι να ενωθούν καλά και να ομογενοποιηθούν.
3. Ρίξτε τη μισή ζύμη σε έτοιμο τηγάνι και πασπαλίστε με τη μισή σοκολάτα, τη μισή σάλτσα καραμέλας και τα μισά ψίχουλα μπισκότων. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη από πάνω και από πάνω
με τα υπόλοιπα κομμάτια σοκολάτας, τη σάλτσα καραμέλας και τα ψίχουλα μπισκότων.
4. Bήστε τα μπράουνις 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν. Αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε.
Ντάλσε Ντε Λες Τάφι
Κάνει 8 έως 12 μερίδες
Συστατικά:
1/2 κουτί μπισκότα Dulce de Leche
1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο
1 φλιτζάνι μαύρη καστανή ζάχαρη
12 ουγκιές ημίγλυκες σοκολάτες
1-1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο.
2. Τοποθετήστε μια στρώση μπισκότων στο έτοιμο ταψί και αφήστε το στην άκρη.
3. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνετε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη μέχρι να βράσει, ανακατεύοντας για 3 λεπτά. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα μπισκότα που απλώνονται μέχρι να καλύψουν.
4. Bήνουμε για 5 έως 7 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει ο καφές. Πασπαλίστε τσιπ σοκολάτας πάνω από τον καφέ. Όταν μαλακώσει, απλώνετε το καφές και πασπαλίζετε με καρύδια. Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια σπάστε το toffee σε κομμάτια.
Περισσότερες συνταγές γλυκών που πρέπει να φάτε
- Πέρα από τα μπισκότα: Συνταγές σοκολάτας
- Κομψό ασπρόμαυρο επιδόρπια
- Συνταγές ενός σεφ για τη χρήση μπισκότων Girl Scout
