Η Bethenny Frankel μιλά υγιεινά σνακ για την υγεία της καρδιάς - SheKnows

Ο SheKnows πρόλαβε Μπέτενι Φράνκελ για να πάρετε μερικές συμβουλές (και μια υπέροχη συνταγή) για υγιεινά σνακ για την Εθνική Υγεία της καρδιάς Μήνας.

Σχετική ιστορία. Αυτό που έχασα 70 κιλά με έμαθε για τον εαυτό μου

Επιλογές, επιλογές

Το σνακ είναι σημαντικό, αλλά είναι επίσης σημαντικό να επιλέξετε τα σνακ σας με σύνεση.

«Επιλέγοντας υγιεινά σνακ, αποφεύγετε την υπερκατανάλωση τροφής κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Το να χαλάσεις σκόπιμα την όρεξή σου είναι καλό, αρκεί να το φτιάξεις με ένα καλό επενδυτικό σνακ »εξηγεί ο Φράνκελ. Λέει ότι η επιλογή του σνακ σας πρέπει να είναι περίπου 200 θερμίδες, να περιλαμβάνει πρωτεΐνη και να μην περιλαμβάνει υπερβολική ζάχαρη.

Το καλό

Τα αμύγδαλα της Καλιφόρνιας είναι ένα φυσικό, υγιεινό φαγητό και ο Frankel συνεργάστηκε με το Almond Board of California για να προωθήσει την επιτυχία του σνακ από ακτή σε ακτή. Η συναναστροφή μαζί τους για αυτήν την καμπάνια έχει νόημα.

«Όλος ο στόχος της εκστρατείας Snack Talkin είναι να μεταδώσει έξυπνο και υγιεινό σνακ», λέει. «Είναι μια εξαιρετική σχέση, αφού πάντα έλεγα ότι τα αμύγδαλα είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ. Είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών και πρωτεϊνών, είναι ένα ολόκληρο, πραγματικό φαγητό και είναι ικανοποιητικό ».

Τι είδους υγιεινά σνακ της αρέσουν; «Οι διατροφικές μπάρες Skinnygirl Daily On-the-Go είναι ένα υγιεινό σνακ για τις γυναικείες τσάντες. Τα σακιά με αμύγδαλα ή σόγια, χούμους και κουλούρια σίτου ή μαύρη σοκολάτα με αμύγδαλα είναι επίσης υπέροχα σνακ », λέει.

Το κακό

Μερικές φορές αυτό που πιστεύουμε ότι είναι μια καλή λύση σνακ δεν είναι πραγματικά.

Ο Frankel εξηγεί ότι "πολλά από αυτά τα πακέτα σνακ 100 θερμίδων είναι απλώς μικρότερες μερίδες πρόχειρου φαγητού" και συνιστά στους ανθρώπους να επιλέξουν ένα σνακ με συστατικά που μπορείτε να προφέρετε.

Το πολυάσχολο

Κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί ότι η Φράνκελ είναι μια πολυάσχολη κυρία. Είναι μητέρα, επιχειρηματίας και έχει ακόμη ένα νέο talk show στα σκαριά. Αλλά αν μπορεί να το κάνει, εσύ μπορείς να το κάνεις. «Χρειάζονται πέντε λεπτά για να φτιάξεις ένα υγιεινό σνακ», δηλώνει. Μαζί με την κατανάλωση αμυγδάλων όπως-για ένα σνακ, η Φράνκελ τα περιλαμβάνει και στη μαγειρική της. «Ενσωματώνω αμύγδαλα σε συνταγές όλη την ώρα. Βρίσκονται σε πράγματα όπως η συνταγή μου για granola, ένα συνοδευτικό από πράσινα φασόλια, μπισκότα και άλλα », σημειώνει.

Για ένα εκπληκτικό σνακ που περιλαμβάνει αμύγδαλα, δοκιμάστε τη συνταγή της γκρανόλα του Φράνκελ.

Η σπιτική γκρανόλα αμυγδάλου-μούρων της Bethenny Frankel

Συστατικά:

• Φυτικό λάδι
• 4 φλιτζάνια τυλιγμένη βρώμη
• 2 φλιτζάνια αμύγδαλα σε φέτες
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό
• 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου ή νέκταρ αγαύης
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι, αποξηραμένα κεράσια ή αποξηραμένα βατόμουρα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 300 βαθμούς F και λαδώστε δύο μεγάλες φόρμες.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, τα αμύγδαλα και τα μπαχαρικά.
3. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ζεστό νερό, το σιρόπι σφενδάμου (ή το νέκταρ αγαύης) και τη βανίλια.
4. Ρίχνουμε το μείγμα του σιροπιού πάνω από το μείγμα των καρυδιών και ανακατεύουμε να ενωθούν.
5. Απλώστε το μείγμα στις προετοιμασμένες φόρμες και ψήστε για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 10 λεπτά για να αποφύγετε το κάψιμο, μέχρι η γκρανόλα να γίνει εύθρυπτη και χρυσή.
6. Βγάζουμε από το φούρνο και ανακατεύουμε αμέσως τα αποξηραμένα φρούτα.
7. Cύξτε και αποθηκεύστε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο έως και ένα μήνα.

Περισσότερες πληροφορίες για την υγεία της καρδιάς

Φυσικοί τρόποι που οι γυναίκες μπορούν να αποτρέψουν τις καρδιακές παθήσεις
5 Εκπληκτικά συμπτώματα καρδιακής προσβολής στις γυναίκες
Το σχέδιο: Μπορούν τα υγιεινά τρόφιμα να είναι κακά για εσάς;