Αυτή η συνταγή για τηγάνι φτιάχνει ένα μπισκότο σοκολάτας γιγαντιαίου μεγέθους-και προσφέρει έναν τρόπο να πάρεις τα παιδιά σου στην κουζίνα και το μαγείρεμα!
Συστατικά
1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη, συσκευασμένη
1 φλιτζάνι (2 μπαστούνια) βούτυρο, μαλακωμένο
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 αυγα
2-1/2 φλιτζάνια αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας γάλακτος
Κατευθύνσεις
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 375 βαθμούς.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να κάνετε κρέμα μαζί τα σάκχαρα και το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χτυπάμε με τη βανίλια και προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Η ζύμη θα είναι σκληρή.
4. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, ανακατέψτε τα κομμάτια σοκολάτας.
5. Spεκάστε ένα τηγάνι 10 ιντσών (με μεταλλική ή ξύλινη λαβή), με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
6. Χτυπάμε τη ζύμη μπισκότων σε τηγάνι και ψήνουμε περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς οι άκρες.
7. Cύξτε για 15 λεπτά και στη συνέχεια κόψτε σε φέτες.
Συνταγή από BATTER UP KIDS: Delicious Desserts (Gibbs Smith; 2004; 19,95 $/Πανόδετο ISBN: 1-58685-365-1).
Πόντοι & Βραβεία Λέξη -κλειδί: SKILLET αξίας 50 πόντων καλή έως τις 16/12/07
