Είναι δυνατόν να έχουμε πολλά υγιή πράγματα; Η εκπληκτική απάντηση είναι ναι, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για υγιεινά φαγητά. Τα περισσότερα δεν είναι πάντα καλύτερα και μπορούν πραγματικά να εμποδίσουν την υγεία σας.
Προσπαθείτε να είστε υγιείς, μένοντας μακριά από τον διάδρομο γλυκών στο μανάβικο, μασουλώντας ξηρούς καρπούς αντί για πατατάκια και τρώγοντας τα χόρτα σας. Γιατί λοιπόν εξακολουθείτε να αισθάνεστε ότι δεν είστε στην καλύτερη υγεία σας; Perhapsσως το παρακάνετε στο τμήμα υγιεινών τροφών. Ναι, πάρα πολύ καλό πράγμα - ακόμα και υγιές - μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές, φούσκωμα, κούραση και ακόμη και αύξηση βάρους.
Μην τρώτε τα ίδια υγιεινά τρόφιμα κάθε μέρα
«Υπάρχει ένας λόγος που η Μητέρα Φύση μας έδωσε τόσες πολλές επιλογές. Χρειαζόμαστε ποικιλία », εξηγεί η ολιστική διατροφολόγος Έριν Χάγκινς με έδρα το LA. «Όχι μόνο η κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων είναι καλύτερη για την υγεία, αλλά μας κρατά πιο ικανοποιημένους και λιγότερο πιθανό να προσεγγίσουμε τα σκουπίδια». Έτσι αυτό σημαίνει ότι παρόλο που αγαπάτε τα πορτοκάλια, τα αμύγδαλα ή τα αβοκάντο, είναι καλύτερο να τα τρώτε με μέτρο και να εισάγετε νέα τρόφιμα τακτικά.
Υγιεινά τρόφιμα που χρειάζονται μέτρο
Καρπός
Επειδή οι άνθρωποι συχνά πιστεύουν ότι το να τρώει φρούτα αντί για γλυκά είναι καλύτερο, τείνουν να το καταναλώνουν υπερβολικά. «Είναι αλήθεια ότι είναι γεμάτο φυτικές ίνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, αλλά μερικά φρούτα είναι πραγματικά πολύ υψηλά σε ζάχαρη - επομένως συνιστώ να τα τρώτε μόνο την εποχή», εξηγεί ο Huggins. «Πάρτε για παράδειγμα το μάνγκο. Ένα μάνγκο έχει πάνω από 30 γραμμάρια ζάχαρης. Φυσιολογικά ή όχι, αυτό είναι πολύ ζάχαρη που πρέπει να καταναλώνεις όλη την ώρα ». Το αποτέλεσμα είναι η ροή των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Άλλο ένα υγιεινό φαγητό που πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο; Ξηροί καρποί και σπόροι λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά. «Οι ξηροί καρποί είναι πιθανότατα ένα εξαιρετικό παράδειγμα τροφίμων που είναι συμπυκνωμένα εργοστάσια παραγωγής ενέργειας και πρέπει να καταναλώνονται σε μικρότερες ποσότητες», προειδοποιεί ο Kino MacGregor, συνιδιοκτήτης/ιδρυτής του Miami Life Center. «Τόσο το επίπεδο θρεπτικών όσο και θερμίδων είναι υψηλό σε αυτά τα μικρά πακέτα και ως εκ τούτου μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή. Αλλά αν καταναλωθεί υπερβολικά για μεγάλο χρονικό διάστημα, το σώμα μπορεί να παρουσιάσει ανισορροπία ».
Οι συνέπειες της κατανάλωσης πάρα πολλών υγιεινών τροφών
Δεδομένου ότι κάθε σώμα είναι μοναδικό, οι συνέπειες της υπερβολικής κατανάλωσης ενός φαγητού μπορεί να ποικίλλουν από φούσκωμα, αέρια και στομαχόπονο έως εξάρσεις και ορμονικές ανισορροπίες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί ακόμη και να προκαλέσει ασθένεια (όπως η υπερβολική κατανάλωση ωμού ψαριού). Είναι καλύτερο να ακούτε το σώμα σας - αν η κατανάλωση περισσότερων από μια χούφτα ξηρών καρπών σας προκαλεί φούσκωμα και κράμπες στο στομάχι, μειώστε ή κοιτάξτε την ώρα της ημέρας που τα τρώτε. «Η υπερβολική κατανάλωση ενός πράγματος μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών, μεταβολικές και ορμονικές ανισορροπίες και μπορεί επίσης να αναπτύξετε τροφικές δυσανεξίες», εξηγεί ο Huggins.
Το μέγεθος της μερίδας έχει σημασία
Ένα από τα μεγαλύτερα κλειδιά για την απώλεια βάρους και τη συνολική υγεία είναι η διαχείριση των μερίδων σας όταν τρώτε. «Τα γαλακτοκομικά και οι ξηροί καρποί πρέπει να είναι μερίδες μεγέθους καρυκευμάτων. Σε γενικές γραμμές, η πρωτεΐνη πρέπει να [καταναλώνεται σε μερίδες] στο μέγεθος της παλάμης σας. Τα λαχανικά σας μπορεί να είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από αυτό », συμβουλεύει ο Huggins.
Βρείτε μια ισορροπία με υγιεινά τρόφιμα
Έχει συζητηθεί εδώ και καιρό, αλλά είναι ίσως η καλύτερη συμβουλή για την υγεία και τη διατροφή που μπορεί να ακολουθήσει κάποιος: Τρώτε μια καλά στρογγυλεμένη, ισορροπημένη διατροφή με ποικίλα τρόφιμα από όλες τις ομάδες τροφίμων. «Μερικοί άνθρωποι χρειάζονται περισσότερη πρωτεΐνη και λίπη, μερικοί άνθρωποι χρειάζονται περισσότερους υδατάνθρακες. Έτσι, μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή είναι διαφορετική για τον καθένα », λέει ο Huggins.
Τελικά, το παν είναι να γνωρίσεις το σώμα σου και τι χρειάζεται για να είναι το πιο υγιές. "Είναι πραγματικά καλύτερο να συνεργαστείτε με έναν διατροφολόγο για να καθορίσετε την τέλεια ισορροπία για το σώμα σας", λέει ο MacGregor.
Περισσότερες συμβουλές για υγιεινά τρόφιμα
- Συμβουλές για την επιλογή υγιεινών τροφών
- Τα καλύτερα τρόφιμα για γυναίκες
- Υγιεινά τρόφιμα που ενισχύουν την ευτυχία
