Εάν η άρρωστη οικονομία σας κάνει να παρηγορείτε με επιπλέον βοήθεια από jumbo muffins, κρεμώδη ζυμαρικά και άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και υψηλές θερμίδες, δεν είστε μόνοι. Μια έρευνα του Νοεμβρίου 2008 στο ZoneDiet.com σε πάνω από 1000 άτομα (άνδρες και γυναίκες) αναφέρει ότι σχεδόν το ένα τέταρτο των ερωτηθέντων λένε ότι η οικονομική ύφεση έχει αυξήσει το ενδιαφέρον τους για τρόφιμα άνεσης. Οι ειδικοί λένε ότι η οικονομία συμβάλλει επίσης στην αύξηση βάρους και στα κακά πρότυπα διατροφής. Αν αποφεύγατε τη ζυγαριά τον τελευταίο χρόνο φοβούμενοι τις συνέπειες του άνετου φαγητού σας λαχτάρα, συνεχίστε να διαβάζετε για συμβουλές για να τρώτε υγιεινά με χαμηλό προϋπολογισμό και να σπάσετε αυτές τις ανθυγιεινές διατροφές που προκαλούνται από το άγχος μοτίβα.
Οι προϋπολογισμοί για τα τρόφιμα πλήττουν την οικονομία
Οι κακές οικονομικές συνθήκες όχι μόνο έχουν ως αποτέλεσμα υψηλά επίπεδα άγχους, αλλά επίσης αναγκάζουν τους ανθρώπους να μειώσουν το κόστος-και, συχνά, ο προϋπολογισμός των τροφίμων είναι πρώτα από αυτά που υποφέρουν. »Ένα από τα πρώτα πράγματα που οι άνθρωποι φαίνεται να μειώνουν σε δύσκολους οικονομικούς καιρούς είναι το κόστος των τροφίμων», λέει ο Δρ Barry Sears, δημιουργός του δημοφιλούς
Διατροφή ζώνης. «Δεδομένου ότι τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά καθώς και οι πρωτεΐνες με χαμηλά λιπαρά είναι ακριβά, αυτά τα είδη είναι συνήθως πρώτα να αντικατασταθούν από φθηνότερα αντικείμενα όπως δημητριακά και άμυλα, για παράδειγμα χάμπουργκερ βοηθός και ζυμαρικά."Η κακή οικονομία γεννά εξαρτημένους από το καρβό
Το άγχος και η διατροφή πλούσια σε υδατάνθρακες πλούσιες τροφές δημιουργούν έναν φαύλο κύκλο διατροφής που οδηγεί σε αύξηση βάρους. Σύμφωνα με τον Dr Sears, το άγχος προκαλεί πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, τα οποία προκαλούν συνεχή πείνα και επιθυμία για φτηνούς υδατάνθρακες. Τζον Έρικσον, διατροφολόγος για ZoneDeliveryUSA.com, υπηρεσία παράδοσης στο σπίτι για γεύματα διατροφής ζώνης και συγγραφέας Εγχειρίδιο Σχέδια Διατροφής ΗΠΑ συμφωνεί. «Βλέπω αύξηση της κατανάλωσης υδατανθράκων, ιδίως ζαχαρούχων ή τραγανών σνακ, κατά τη διάρκεια μιας κακής οικονομίας. Μια φτωχή οικονομία γεννά εξαρτημένους από υδατάνθρακες επειδή οι άνθρωποι χρησιμοποιούν υδατάνθρακες για να καταπολεμήσουν το συναισθηματικό στρες - υδατάνθρακες αυξάνουν τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο, γεγονός που μειώνει το άγχος ». Δυστυχώς, αυτός ο κύκλος υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες οδηγεί σχεδόν πάντα σε αύξηση βάρους.
Συμβουλές για να σπάσετε τα ανθυγιεινά πρότυπα διατροφής
Η κατανάλωση φθηνών τροφίμων άνεσης μπορεί να ανακουφίσει το άγχος βραχυπρόθεσμα, αλλά η αύξηση βάρους, αυξάνει τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2, και οι εναλλαγές της διάθεσης στο τροχόσπιτο θα επιδεινώσουν το άγχος σας μελλοντικός. Η απόρριψη των υδατανθράκων και η άνεση στο φαγητό δεν θα είναι εύκολη, αλλά η μακροπρόθεσμη υγεία σας αξίζει τον κόπο.
1. Επιλέξτε τη σωστή τεχνική διατροφής
Μην αποφασίσετε να μεταβείτε από τον παθιασμένο με τα τρόφιμα άνεσης στη φανατική διατροφή. Επιλέξτε αντ 'αυτού ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής. Ο Erickson προτείνει, «Μια δίαιτα με μόδα είναι μια δίαιτα που περιορίζει οποιοδήποτε από τα τρία μακροθρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και λίπος. Εάν ακολουθείτε δίαιτα που περιορίζει το λίπος, αυτό θα σας αφήσει πεινασμένους, στερημένους και επιρρεπείς σε υπερφαγία ». Μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνη θα οδηγήσει επίσης σε συνεχή πείνα.
2. Πάρτε ένα συμπλήρωμα ιχθυελαίου
Ο διατροφολόγος της Ζώνης λέει: «Η θεωρία μου σχετικά με την αλλαγή των κακών συνηθειών διατροφής είναι να αλλάξετε τη βιοχημεία του σώματός σας, η οποία με τη σειρά της διευκολύνει προληπτικά τα θετικά πρότυπα διάθεσης. Το ιχθυέλαιο για παράδειγμα είναι τροφή του εγκεφάλου που αυξάνει την αίσθηση της ευεξίας σας. Το να αισθάνεστε καλά προληπτικά εξαλείφει την ανάγκη για τροφή υψηλή ». Δοκιμάστε ένα συμπλήρωμα ιχθυελαίου όπως το OmegaRx του Zone Diet, το οποίο προσφέρει το μοναδικό κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, εξαιρετικά εκλεπτυσμένο συμπύκνωμα ωμέγα-3 EPA/DHA σε δόση έως οκτώ φορές περισσότερα ωμέγα-3 από ό, τι παρέχεται από μια τυπική δόση ακόμη και των πιο ακριβών εμπορικών σημάτων ωμέγα-3 που πωλούνται στα καταστήματα.
3. Καταγράψτε την πρόσληψη τροφής
Οι άνθρωποι που κρατούν ένα ημερολόγιο τροφίμων συνήθως απομακρύνονται από τον πειρασμό εάν γνωρίζουν ότι θα υπάρχει γραπτή καταγραφή της υποτροπής τους. Επιπλέον, μια μελέτη από το Kaiser Permanente Center for Health αναφέρει ότι ο καλύτερος προγνωστικός παράγοντας για την επιτυχή απώλεια βάρους είναι η τήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων. Αυτό που τρώτε παίζει σίγουρα βασικό ρόλο στην επίτευξη ενός υγιούς βάρους, αλλά η καταγραφή του τι τρώτε μπορεί να σας βοηθήσει να επιτύχετε αυτούς τους στόχους απώλειας βάρους. Και η τήρηση ημερολογίου είναι δωρεάν!
4. Επιτρέψτε στον εαυτό σας τουλάχιστον δύο cheat γεύματα την εβδομάδα
Κατά τη διάρκεια ενός cheat γεύματος μπορείτε να φάτε ό, τι επιθυμείτε περισσότερο. «Συνιστώ στους ανθρώπους να κάνουν μια ή δύο νύχτες την εβδομάδα για να φάνε ένα απάτη», λέει ο Έρικσον. "Δύο εξαπατημένα γεύματα την εβδομάδα είναι μόνο επτά τοις εκατό απόκλιση (σε σύγκριση με όλα τα γεύματα που τρώτε σε μια εβδομάδα). Το να ξέρεις ότι μπορείς να χαλαρώσεις μια φορά, σε κρατάει υγιή ». Το αίσθημα της στέρησης σε οποιαδήποτε δίαιτα θα αυξήσει τις πιθανότητες υπερφαγίας και θα μπείτε για άλλη μια φορά σε αυτόν τον κύκλο αύξησης βάρους πλούσιου σε υδατάνθρακες.
5. Τρώτε τακτικά για να διατηρείτε σταθερό το σάκχαρό σας
Ως η μόνη πηγή καυσίμου για τον εγκέφαλό σας και το κεντρικό νευρικό σύστημα, τα επαρκή επίπεδα σακχάρου στο αίμα διατηρούν τον εγκέφαλό σας ικανοποιημένο με την παρούσα στιγμή. Αντίθετα, η παράλειψη γευμάτων τρέχει τον εγκέφαλο σε άδειο, κάτι που προκαλεί ανεξέλεγκτες επιθυμίες για πρόχειρο φαγητό, για να μην αναφέρουμε τις πτητικές εναλλαγές της διάθεσης. Στόχος για ένα ισορροπημένο γεύμα/σνακ κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες. Ο Erickson προτείνει να ακολουθήσετε μια δίαιτα παρόμοια με τη Ζώνη 40-30-30 επειδή δεν περιορίζει τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες ή λίπος - περιέχει μια ισορροπία και των τριών, η οποία σας αφήνει να αισθάνεστε ικανοποιημένοι, πράγμα που σημαίνει ότι το σάκχαρο στο αίμα σας έχει σταθεροποιηθεί ως Καλά. (Μάθετε περισσότερα για τη Ζώνη και άλλες υγιεινές δίαιτες)
6. Ισορροπήστε τα κανονικά σας γεύματα
Τα επίπεδα ινσουλίνης υπαγορεύουν την προσέγγισή σας στο φαγητό. Όταν είστε σταθεροί, είστε ικανοποιημένοι, χαρούμενοι και γεμάτοι ενέργεια. Όταν είναι ασταθής, όπως συμβαίνει όταν τρώτε μια κακή διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, είστε πάντα πεινασμένοι, κακοδιάθετοι και κουρασμένοι, γεγονός που σας αναγκάζει να τρώτε περισσότερα θρεπτικά τρόφιμα. Η κατανάλωση θρεπτικών ισορροπημένων γευμάτων είναι το κλειδί για τη διακοπή αυτού του φαύλου κύκλου διατροφής. Ο Dr Sears λέει: «Για να ελέγξετε την ινσουλίνη (και το βάρος σας), απλώς χωρίστε το πιάτο σας σε τρία ίσα τμήματα. Σε ένα τμήμα, τοποθετήστε την ποσότητα πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών που ταιριάζει στην παλάμη του χεριού σας (3 έως 4 ουγγιές). Στα άλλα δύο τρίτα, γεμίστε [το πιάτο σας] μέχρι να ξεχειλίσει με πολύχρωμα λαχανικά και φρούτα που δεν είναι αμυλούχα. Τέλος προσθέστε μια σταγόνα ελαιόλαδο. » Αυτός ο τύπος γεύματος δεν είναι μόνο υγιεινός, θα σταθεροποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, θα κρατήσει το κεφάλι σας καθαρό και θα σας βοηθήσει να χειριστείτε την τρέχουσα δημοσιονομική κρίση πιο εύκολα.
7. Κρατήστε μόνο υγιεινά τρόφιμα στην κουζίνα
Εάν έχετε πρόχειρο φαγητό στο ντουλάπι ή στο ψυγείο σας, θα σας βάζει σε πειρασμό κάθε φορά που ανοίγετε την πόρτα. Ο Erickson προτείνει να εφοδιάζετε την κουζίνα σας με υγιεινά τρόφιμα - μόνο. «Εκτός οράματος, εκτός μυαλού», προσθέτει. (10 τροφές που κάθε γυναίκα πρέπει να τρώει)
