Φαίνεται ότι μια φορά την εβδομάδα ακούμε κάτι νέο είτε προκαλεί είτε αποτρέπει καρκίνος του μαστού. Είναι εύκολο να κουραστείς από όλα αυτά. Αλλά μια νέα μελέτη που υποδηλώνει ότι το ελαιόλαδο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του μαστού Καρκίνος είναι ένα στο οποίο όλοι πρέπει να σταθούμε και να δώσουμε προσοχή.
Η μεσογειακή διατροφή είναι βαριά σε ψάρια και λαχανικά και ελαιόλαδο και οι γυναίκες που την ακολουθούν, ιδιαίτερα μια έκδοση που βαραίνει το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο φάνηκε να είναι 62 τοις εκατό λιγότερο πιθανό να διαγνωστεί με καρκίνο του μαστού σε σύγκριση με τις γυναίκες που απλά τους ζητήθηκε να μειώσουν τη συνολική ποσότητα λίπους στη διατροφή τους.
Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο JAMA Internal Medicine. Είναι αρκετά πρωτοποριακό.
Ο αρχικός σκοπός της μελέτης ήταν να εξετάσει την ίδια τη διατροφή. Αυτό που ανακάλυψε ήταν μια ευχάριστη παρενέργεια. Οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν τυχαία σε μία από τις τρεις ομάδες-μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μεσογειακή διατροφή συμπληρωμένη με μικτούς ξηρούς καρπούς ή κανονική δίαιτα χαμηλών λιπαρών. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, πολλοί άνθρωποι διαγνώστηκαν με καρκίνο του μαστού.
Σύμφωνα με τους LA Times:
«Μεταξύ των 4.282 γυναικών που συμμετείχαν στη δοκιμή, υπήρχαν 35 επιβεβαιωμένα περιστατικά διηθητικού καρκίνου του μαστού. (Περιπτώσεις καρκίνωμα του πόρου επί τόπου, ή Στάδιο 0 καρκίνος του μαστού, δεν παρακολουθήθηκαν.) Ο κίνδυνος να διαγνωστεί με διηθητικό καρκίνο του μαστού ήταν υψηλότερος για τις γυναίκες που είχαν συμβουλευτεί να τρώνε λιγότερο λίπος-2,9 περιπτώσεις για κάθε 1.000 άτομα-έτη. Αυτό σε σύγκριση με ένα ποσοστό διάγνωσης 1,8 περιστατικών ανά 1.000 άτομα-χρόνια για γυναίκες που ήταν σε μεσογειακή διατροφή με επιπλέον ξηρούς καρπούς και ποσοστό 1,1 περιστατικών ανά 1.000 άτομα-έτη για γυναίκες που ακολουθούσαν μεσογειακή διατροφή με επιπλέον έξτρα παρθένα ελιά λάδι."
Τι σημαίνει αυτό λοιπόν; Για μένα, σημαίνει περισσότερο ελαιόλαδο. Γιατί όχι? Γνωρίζουμε ήδη ότι το ελαιόλαδο μειώνει τις καρδιακές παθήσεις. Επιπλέον, είναι ένα πιο υγιεινό λάδι γενικά που προσθέτει γεύση στα τρόφιμα και είναι γενικά υπέροχο.
Αυτό σημαίνει ότι απομακρυνόμαστε από το «θαύμα» του λαδιού καρύδας και κοιτάμε ξανά το ελαιόλαδο; Μόνο ο χρόνος θα δείξει. Αλλά ως κάποιος του οποίου η μητέρα πέθανε από καρκίνο του μαστού και που είχε αρκετούς άλλους συγγενείς με την ασθένεια, δίνω μεγάλη προσοχή σε αυτές τις εξελίξεις. Τις περισσότερες φορές, δεν είναι ιδιαίτερα συναρπαστικά. Αυτό νιώθει διαφορετικά. Έχει πολύ νόημα.
Ελαιόλαδο, για τη νίκη. Όλοι μπορούμε να κάνουμε αυτήν την αλλαγή.
