Τα Tostadas είναι ένα από τα γεύματα που μπορείτε να ρίξετε μαζί σε μια πρέζα, αλλά –όταν γίνουν σωστά- έχουν απίστευτη γεύση. Για να σερβίρετε αυτήν τη συνταγή ως το απόλυτο οικογενειακό γεύμα, βάλτε το στο τραπέζι al la carte, με το καθένα από τα μέρη που προσφέρονται ξεχωριστά, επιτρέποντας στους τρώγοντες σας να φτιάξουν μια τοστάτα μετά τη δική τους αρέσκεια.
Τα Tostada είναι νόστιμα, χορταστικά και εξαιρετικά ευέλικτα! Σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό μπορεί να στοιβάζεται από πάνω, δημιουργώντας μια υπέροχη, τραγανή απόλαυση. Ενώ μπορείτε να αγοράσετε προμαγειρεμένα κοχύλια tostada, είναι εύκολο (και εκπληκτικά νόστιμο) να τα φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Απλώς τηγανίστε μικρές τορτίγιες αλευριού σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε από την άλλη πλευρά και μετά αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν το σερβίρουμε.
Εδώ είναι μερικά αγαπημένα συστατικά tostada, αλλά είναι εύκολο να προσθέσετε ή να διαγράψετε οποιοδήποτε αγαπάτε ή αποστρέφεστε. Η πραγματική ομορφιά των τοστάδων είναι ότι μπορείτε να τα φτιάξετε με όποιον τρόπο σας αρέσουν, κάθε φορά που τα μαγειρεύετε! Απολαμβάνω!
Tostadas a la Carte
- 4-8 κοχύλια tostada
- Μαγειρεμένα μαύρα φασόλια, ζεσταμένα
- Γαρίδες μαγειρεμένες σε χυμό λάιμ & σκόνη τσίλι
- Κομμένο κοτόπουλο ή κρέας τάκο
- Λευκό καλαμπόκι, ζεσταμένο
- Φρέσκες ντομάτες, κομμένες σε φέτες
- Μαρούλι, τριμμένο
- Τυρί, τριμμένο
- Σάλσα
- Κρέμα γάλακτος
- Φρέσκο jalapenos, κομμένο σε φέτες
Ετοιμάστε όλα τα υλικά, τοποθετώντας το καθένα σε ένα μικρό μπολ. Προσκαλέστε τους φίλους σας να στρώσουν και να στοιβάσουν τους τοστάδες τους με τα αγαπημένα τους υλικά. Τρώτε μαζεύοντας το κέλυφος tostada και δαγκώνοντάς το σαν πίτσα, ή σπρώχνοντας το κέλυφος και διπλώνοντάς το στη μέση, έπειτα τρώγοντας το σε στιλ taco.
