Αγαπάτε τη γεύση του Guinness, αλλά δεν μπορείτε να γευτείτε την παχύτερη, στιβαρή μπύρα; Αντί να το ρίξετε στο stein σας, ρίξτε το στο κουρκούτι σας!
Αυτά τα cupcakes μαύρης σοκολάτας Guinness είναι υγρά, απίστευτα πλούσια και παρακμιακά και έχουν την τέλεια ποσότητα από αυτή τη γεύση μαύρης μπύρας που αγαπάτε. Συνδυάστε αυτή τη γιορτινή συνταγή για cupcake με πράσινη κρέμα βουτυρόκρεμα ή κρέμα τυριού κρέμα για ένα υπέροχο φαγητό για πάρτι του St. Paddy's Day!
Αυτά τα υγρά, σοκολατένια cupcakes γεμάτα ποτό θα είναι απόλυτη επιτυχία με τους φίλους και την οικογένειά σας αυτήν την ημέρα του Αγίου Πατρικίου. Απολαύστε μετά από ένα πλούσιο γεύμα από μοσχάρι και λάχανο (ή φάτε ένα για δείπνο, το οποίο είναι εξίσου αποδεκτό). Για περισσότερη διασκεδαστική ιρλανδική ατμόσφαιρα, προσθέστε μερικά αξιολάτρευτα toppers από cupcake από σάλτσα ή τριφύλλι!
Συνταγή για cupcake μαύρης σοκολάτας Guinness
Απόδοση: 24 cupcakes
Συστατικά:
Κέικ:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 3/4 φλιτζάνι άγλυκο σκόνη κακάο
- 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 1 αυγό
- 2 κουταλάκια βανίλια
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1-1/4 φλιτζάνια μπύρα Guinness
Πράσινο πάγωμα:
- 1 ραβδί βούτυρο, μαλακωμένο
- 4 - 8 σταγόνες πράσινη βαφή τροφίμων
- 3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Κατευθύνσεις:
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς F και στρώνουμε τη φόρμα για cupcakes με επένδυση.
- Χτυπάμε το αυγό και το λάδι σε ένα μπολ μέχρι να αναμειχθούν. Προσθέτουμε το Guinness, τη βανίλια και το γάλα μέχρι να ενωθούν.
- Κοσκινίστε τα ξηρά συστατικά στο υγρό μείγμα. Κατά το κοσκίνισμα βεβαιωθείτε ότι το κόσκινο δεν αγγίζει τα υγρά συστατικά.
- Μόλις κοσκινιστεί, ανακατέψτε καλά με τα υγρά συστατικά. Ανακατέψτε μέχρι να μην υπάρχουν χτυπήματα ή φυσαλίδες. Ρίξτε τη ζύμη στις επενδύσεις του cupcake και μαγειρέψτε για 17 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
- Μόλις κρυώσουν τα cupcakes, ετοιμάστε το frosting ανακατεύοντας βούτυρο, ζάχαρη και βανίλια μαζί. Μόλις αναμειχθεί πλήρως, προσθέστε πράσινη βαφή μέχρι να έχετε ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα. Πάγωσε και απόλαυσε!
Περισσότερες συνταγές για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου
Συνταγή Shamrock Shake
7 κοκτέιλ Lucky St. Patrick's Day
Συνταγές του Αγίου Πατρικίου: Μια γεύση από την Ιρλανδία
