Εκτός αν ζείτε κάτω από έναν βράχο, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να έχετε ακούσει για μια καρόνα. Και αν είστε τυχεροί, έχετε δοκιμάσει ένα. Αυτά τα ξεφλουδισμένα, μισά ντόνατς-μισά κρουασάν έχουν ξεσηκώσει τον κόσμο. Για να γιορτάσουμε τη φήμη, φτιάξαμε τη δική μας φρυγανιά καρύδα, αρχικά δημοφιλής από το Dominique Ansel Bakery.
Αυτά τα ψημένα, όχι τηγανητά, καρότα γεμίζουν με πλούσια σοκολάτα, βερνικωμένα με φυστικοβούτυρο και πασπαλισμένα με διασκεδαστικά πασπαλίσματα. Αν ανησυχείτε ότι αυτά τα ψημένα κρόνιτς δεν μετρούν, απλά ρίξτε μια ματιά στα στρώματα! Κάθε μπουκιά είναι νιφάδα, βουτυράτη και γλυκιά, δίνοντάς σας το πιο νόστιμο (και ελαφρύτερο) φαγητό για brunch στον κόσμο!
Σπιτική συνταγή φρυγανισμένης καρύδας
Αποδίδει περίπου 8 καρύδια
Συστατικά:
- 4 ψυγεία κουτιά Pillsbury Grands Crescent Rolls
- 1 φλιτζάνι πουτίγκα σοκολάτας
- 1/4 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- 5 κουταλιές της σούπας κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι λιωμένη σοκολάτα
- Ψεκάζει
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και λαδώστε με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Ξεχωρίστε κάθε δοχείο σε δύο σύνολα τριγώνων (θα πρέπει να έχετε περίπου 8 ορθογώνια). Πιέστε τις τρύπες του τριγώνου μαζί με τα χέρια σας μέχρι να μαλακώσουν. Επαναλάβετε μέχρι να γίνουν όλα τα ορθογώνια. Κορυφή κάθε ορθογωνίου με ένα άλλο και πιέστε τις άκρες μαζί.
- Διπλώστε κάθε τετράγωνο ορθογώνιο στο μισό πλάτος. Χρησιμοποιώντας έναν στρογγυλό κόφτη 3 ιντσών, κόψτε κύκλους (θα έχετε 8). Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας κόφτη 1 ιντσών, κόψτε κύκλους στη μέση. Αποθηκεύστε τους κύκλους για τρύπες ντόνατ.
- Τοποθετήστε τις τρύπες από τα καρύδια και τις καρύδες στο περγαμηνό χαρτί. Bήνουμε για περίπου 13-15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε σε μια σχάρα σύρματος και αφήστε το να κρυώσει.
- Εν τω μεταξύ, φτιάξτε το γλάσο του φυστικοβούτυρου ανακατεύοντας την κρέμα και το φυστικοβούτυρο μαζί. Κόβουμε στη μέση τα 3/4 από τα καρύδια και τα γεμίζουμε με πουτίγκα. Αντικαταστήστε τις κορυφές και το γλάσο με γλάσο φυστικοβούτυρο και από πάνω πασπαλίστε. Γλασάρουμε τα υπόλοιπα 1/4 από τα καρύδια με λιωμένη σοκολάτα και από πάνω πασπαλίζουμε.
Περισσότερες σπιτικές συνταγές αντιγραφής
Εισαγωγικό εστιατόριο: Πρέζελ της θείας Άννας
Αντιγραφή γάμου εστιατορίου: Τυροκομμένο ψωμί πίτσας
Εύκολοι σπιτικοί κεφτέδες Ikea
