Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την καλή υγεία. Δυστυχώς, το σώμα μας δεν τα παράγει, οπότε πρέπει να τα καταναλώνουμε μέσω τροφών ή συμπληρωμάτων. Τα λιπαρά ψάρια, τα καρύδια και ορισμένα έλαια είναι όλες εξαιρετικές (και νόστιμες) πηγές εμπλουτιστικών για τον εγκέφαλο, υγιείς για την καρδιά και αντιφλεγμονώδη ωμέγα-3.
Καρύδια
Έρευνες δείχνουν ότι τα καρύδια είναι πλούσια όχι μόνο σε ωμέγα-3, αλλά και σε βιταμίνη Ε και αντιοξειδωτικά. Για να αποκομίσετε το μέγιστο όφελος από αυτούς τους νόστιμους ξηρούς καρπούς, φάτε τους ολόκληρους και αφήστε τις φλούδες. Θυμηθείτε, οι ξηροί καρποί δεν είναι χαμηλοί σε θερμίδες, οπότε καταναλώστε τους με μέτρο.
Breadωμί μπανάνας με καρύδια
Τα καρύδια προσθέτουν μια ικανοποιητική κρίση στα κλασικά αρτοσκευάσματα, όπως μπανάνα και μπισκότα βρώμης.
Πάρτε τη συνταγή >>
Κέιλ με καρύδια και παρμεζάνα
Αυτό το ζεστό χειμερινό συνοδευτικό διαθέτει δύο συστατικά συσκευασμένα σε ωμέγα-3: φρυγανισμένα καρύδια και ελαιόλαδο.
Πάρτε τη συνταγή >>
Ζαχαρωμένα καρύδια
Τα ζαχαρωμένα καρύδια πασπαλισμένα πάνω από ένα κρεβάτι με πράσινα θα γίνουν λάτρεις της σαλάτας ακόμη και από τον πιο επιλεκτικό τρώγοντα.
Πάρτε τη συνταγή >>
Σαλάτα κοτόπουλου με ρόκα και φρυγανισμένα καρύδια
Ρίξτε μια χούφτα καρύδια στη σαλάτα κοτόπουλου ή τη σαλάτα τόνου για μια μεγάλη δόση ωμέγα-3, το μεσημέρι.
Πάρτε τη συνταγή >>
Γεμιστές χοιρινές μπριζόλες με μήλα, καρύδια και τυρί Gruyere
Προσθέστε κάτι απροσδόκητο στη χοιρινή μπριζόλα τη νύχτα γεμίζοντας τις μπριζόλες σας με ένα απολαυστικό μείγμα μήλων, καρυδιών και τυριού.
Πάρτε τη συνταγή >>
Μπρι ψημένο με καρυδάκια από την Καλιφόρνια
Κατευθύνεστε σε ένα potluck; Μοιραστείτε την αγάπη για τα ωμέγα-3 φέρνοντας αυτό το πεντανόστιμο ψημένο μπρι με ανακατεμένα καρύδια.
Πάρτε τη συνταγή >>
Ορζό με σπανάκι και καρύδια
Lookάχνετε για θρεπτικά τρόφιμα άνεσης; Αυτό το συνοδευτικό orzo είναι εύκολο να γίνει και συνδυάζεται τέλεια με κοτόπουλο ή ψάρι.
