Ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα σας είναι ένα σημαντικό συστατικό στην απώλεια λίπους και την απόκτηση ενέργειας.
τ 
Πίστωση φωτογραφίας: IAN HOOTON/Science Photo Library/Getty Images
Πώς επηρεάζει το σάκχαρο στο αδυνάτισμα;
t Αφού φάτε ένα γεύμα, μια ορμόνη που ονομάζεται ινσουλίνη απελευθερώνεται από το πάγκρεάς σας ως απάντηση στα αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η ινσουλίνη μειώνει το σάκχαρο στο αίμα επιτρέποντας στα κύτταρα να προσλάβουν γλυκόζη (σάκχαρα) προς επεξεργασία. Μια ορισμένη ποσότητα γλυκόζης αποθηκεύεται σε απόθεμα για χρήση όταν χρειάζεστε ενέργεια. Ωστόσο, μόλις περάσετε αυτό το όριο, η περίσσεια θα τοποθετηθεί σε μακροπρόθεσμη αποθήκευση στα λιποκύτταρά σας. Η ινσουλίνη παίζει τεράστιο ρόλο στο μεταβολισμό σας ρυθμίζοντας πότε μπορούν να απελευθερωθούν λιπαρά οξέα. Εάν η ινσουλίνη ενεργοποιείται συνεχώς από γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλούς υδατάνθρακες, θα οδηγήσει σε αυξημένη αποθήκευση λίπους και μειωμένη χρήση λιπών για ενέργεια.
Ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε
t Τρόφιμα με εμφανή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όπως αναψυκτικά, αθλητικά ποτά, καραμέλες, κέικ κ.λπ. θα προκαλέσει υψηλές αιχμές στο σάκχαρο στο αίμα σας. Επιπλέον, οι εκλεπτυσμένοι υδατάνθρακες όπως το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά αντιμετωπίζονται από τον οργανισμό σαν καθαρή ζάχαρη. Είναι πολύ συνηθισμένο σήμερα να βλέπουμε σάκχαρα να προστίθενται σε πολλά προϊόντα που απλά δεν θα σκεφτόσασταν να ελέγξετε. Προσέξτε για πρόσθετα σάκχαρα και σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης στις ετικέτες των συστατικών. Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης είναι μια άλλη μορφή γλυκαντικού που θα λάβει ισχυρή αντίδραση από την ινσουλίνη.
Τι τρόφιμα να φάτε
t Επιλέξτε να λαμβάνετε περισσότερες πηγές πρωτεΐνης, λαχανικών και υγιεινών λιπαρών στη διατροφή σας. Αυτά τα πράγματα δεν θα προκαλέσουν την αντίδραση της ινσουλίνης και επομένως θα επιτρέψουν την κινητοποίηση λιπαρών οξέων από τα κύτταρά σας όταν χρειάζεται για ενέργεια και λειτουργίες του σώματος. Από εκεί και πέρα, παίρνετε πιο πυκνές πηγές θρέψη ότι το σώμα χρειάζεται να ευδοκιμήσει. Ο παλιός τρόπος σκέψης ήταν ότι η δίαιτα χαμηλών λιπαρών ήταν αυτό που έπρεπε να κάνετε για να χάσετε βάρος. Σήμερα, με την αυξανόμενη έρευνα σε αυτόν τον τομέα, γνωρίζουμε ότι αυτό δεν είναι αλήθεια. Τα λίπη δεν χρειάζεται να είναι ο εχθρός. Σαφώς, το είδος του λίπους που βρίσκετε στο παράθυρο οδήγησης και στα τηγανητά τρόφιμα μπορεί να συμβάλει σε προβλήματα υγείας. Τα φυτικά έλαια που χρησιμοποιούνται συνήθως στο τηγάνισμα είναι πλούσια σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Ωστόσο, τα υγιή λίπη όπως αυτά που βρίσκονται στο αβοκάντο, το ελαιόλαδο, τα κρέατα που τρέφονται με γρασίδι, τα ψάρια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα αυγά παρέχουν περισσότερα ω-3 λιπαρά οξέα. Θεωρείται ότι η αναλογία 1: 1 ωμέγα-6 προς ωμέγα-3 είναι καλύτερη για την υγεία. Το ατυχές είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι σε μια τυπική αμερικανική δίαιτα λαμβάνουν αρκετές φορές περισσότερα ωμέγα-6 ημερησίως από ό, τι χρειάζεται.
Η κατώτατη γραμμή
t Μια πιο ισορροπημένη διατροφή που βελτιστοποιεί τη διατροφή και μειώνει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια αυτών των ανεπιθύμητων κιλών και να σας δώσει πιο βιώσιμη ενέργεια καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας σας. Το κόψιμο της ζάχαρης δεν είναι ποτέ εύκολο στην αρχή, αλλά μόλις φύγει μπορεί να διαπιστώσετε ότι αισθάνεστε και φαίνεστε καλύτερα χωρίς αυτό.
