Με το καλοκαίρι σε πλήρη εξέλιξη, μπορεί να γίνει όλο και πιο δύσκολο να αντέξουμε τη ζέστη τόσο της ημέρας όσο και της νύχτας. Αναζητούμε παρηγοριά στην πισίνα, προσπαθούμε να τρώμε ελαφριά, να φοράμε καπέλα και να κάνουμε ό, τι μπορούμε για να επιβιώσουμε από το ταξίδι από το σπίτι στη δουλειά και το αντίστροφο.
Περισσότερο: Το πρόσφατο κάταγμα των οστών της μαμάς μου άνοιξε τα μάτια μου στην οστεοπόρωση
Τέλος, όταν μπορούμε να βγάλουμε τα παπούτσια μας και να χαλαρώσουμε, ένα ποτήρι στο χέρι θα ήταν το σωστό. Για χρόνια, δεν έχω πιει τίποτα άλλο από απλό παγωμένο τσάι από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο, αλλά πρόσφατα έκανα βαθιά αναζήτηση για το τέλειο καλοκαιρινό ποτό.
Συνταγή λεμονάδας φράουλα
Ένα παλιό αλλά καλό αν υπήρχε ποτέ στην οικογένειά μας. Η μαμά μου τα έφτιαχνε όταν ήμασταν παιδιά, αλλά δεν μπόρεσα ποτέ να πετύχω αυτή την τέλεια αναλογία γλυκού και ξινού. Δεν είμαι ακόμα εκεί, αλλά η ίδια η συνταγή είναι αρκετά απλή.
Συστατικά:
- περίπου 3 φλιτζάνια νερό
- 1-1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 φλιτζάνια χυμό λεμονιού
- φράουλες για γεύση
- 1 λίτρο αφρώδες νερό
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα τηγάνι, βράστε το νερό και τη ζάχαρη και αφήστε τα να σιγοβράσουν μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε το χυμό λεμονιού. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
- Όταν κρυώσουν, ρίξτε τις φράουλες στο μπλέντερ με μισό φλιτζάνι από το μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να μετατραπεί σε πουρέ.
- Το στραγγίζουμε μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και το προσθέτουμε στο υπόλοιπο μείγμα.
- Τοποθετήστε το στο ψυγείο να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια προσθέστε το αφρώδες νερό.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με ή χωρίς πάγο.
Συνταγή λεμονάδας στον τελευταίο όροφο
Αυτό είναι ένα άλλο είδος λεμονάδας εντελώς, αφού το βασίζετε σε βότκα. (Προφανώς, αυτό είναι περισσότερο ένα βραδινό ποτό δίπλα στην πισίνα.)
Συστατικά:
- 2 ουγκιές βότκα
- 3 ουγγιές χυμό λεμονιού
- λίγες φέτες αγγουριού
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε τη βότκα και το χυμό λεμονιού μαζί.
- Προσθέστε τις φέτες αγγουριού για να προσθέσετε μια λεπτή τραγανότητα στο ποτό.
Περισσότερο: 7 τρόποι για να κάνετε τον εαυτό σας να εργάζεται πραγματικά στο γραφείο του σπιτιού σας
Συνταγή παγωμένου τσαγιού μέντας Matcha
Αυτό είναι το αγαπημένο της αδερφής μου, καθώς είναι εντελώς τρελή για τα τσάγια matcha γενικά και για αυτή τη συνταγή ειδικότερα. Επιμένει να το κάνει ακριβώς όπως το γράφω και δεν θα αφήσει κανέναν άλλο να κάνει τη μίξη.
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια νερό
- 2 κουταλάκια του γλυκού τσάι matcha (χρησιμοποιήστε το Mista Matcha για το καλύτερο αποτέλεσμα)
- 2 φλιτζάνια πάγο
- 1 λάιμ φέτες
- 4 φύλλα μέντας
Κατευθύνσεις:
- Χρησιμοποιώντας ένα σέικερ, ανακατέψτε το νερό με το τσάι.
- Προσθέστε τον πάγο στο τσάι (στα ίδια φλιτζάνια που χρησιμοποιήσατε για το νερό) και ένα φέτες λάιμ.
- Σε αυτό, προσθέστε 4 φύλλα μέντας.
- Ανακινήστε καλά και σερβίρετε.
Έχουμε ένα αστείο για το τσάι μας που κουνιέται και δεν ανακατεύεται, φυσικά.
Συνταγή ψυγείου λευκού ροδάκινου
Αυτή είναι μια πρόσφατη προσθήκη στο οικογενειακό μας μενού και μια άλλη για τα βράδια.
Συστατικά:
Για πουρέ ροδάκινο
- ροδάκινα
- ζάχαρη
- νερό
- 2 λάιμ
Για ποτό
- 2 κουταλιές πουρέ ροδάκινο
- πάγος
- βότκα ροδάκινου
- μέντα
Κατευθύνσεις:
- Ιλοκόβουμε μερικά ροδάκινα και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι.
- Προσθέστε ζάχαρη για γεύση με το νερό και το χυμό από δύο λάιμ.
- Αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα φρούτα.
- Όταν κρυώσει, ανακατεύουμε σε ένα μπλέντερ. (Μπορείτε επίσης να στραγγίξετε το μείγμα, αλλά συνήθως παραλείπω αυτό το βήμα.)
- Για να φτιάξετε το ποτό, προσθέστε το μείγμα σε ένα ποτήρι πάνω από πάγο και προσθέστε βότκα ροδάκινου (ή κανονική βότκα, αν προτιμάτε). Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγη μέντα στο μείγμα.
Συνταγή παρθένου mojito
Αυτό είναι το προσωπικό μου αγαπημένο. Η συνταγή προέρχεται από Νηφάλια Τζούλι, και δεν το αλλάζω καθόλου.
Συνταγή παγωμένου τσαγιού μήλου
Αυτό είναι το αγαπημένο του άντρα μου.
Συστατικά:
- 5 φλιτζάνια βραστό νερό
- 6-7 φακελάκια μαύρου ή πράσινου τσαγιού (προτιμώ το μαύρο)
- 4 φλιτζάνια χυμό μήλου
- Μήλα σε λεπτές φέτες
- Πάγος
Κατευθύνσεις:
- Βράστε περίπου 5 φλιτζάνια νερό σε ένα τηγάνι και προσθέστε τις σακούλες τσαγιού.
- Αφαιρέστε τα μετά από 5 λεπτά και αφήστε το τσάι να κρυώσει.
- Σε αυτό, προσθέστε 4 φλιτζάνια χυμό μήλου και μήλα σε λεπτές φέτες.
- Σερβίρετε πάνω από πάγο, φυσικά.
Περισσότερο: 8 εφαρμογές και ιστότοποι για το πότε είστε τελικά έτοιμοι να ξεκινήσετε το blogging
Ελπίζω να σας έδωσα μερικές ιδέες για το επόμενο καλοκαιρινό σας ποτό. Απολαμβάνω!