Όταν πηγαίνετε σε οποιοδήποτε αξιοπρεπές εστιατόριο, περιμένετε να πάτε έξω τροφή που είναι φρεσκομαγειρεμένο, σωστά; Σύμφωνα όμως με νέα έρευνα, πολλές αλυσίδες εστιατορίων προετοιμάζουν γεύματα για να εξοικονομήσουν χρόνο.
Περισσότερο:Θα ήσουν πρόθυμος να προπληρώσεις τον λογαριασμό του εστιατορίου σου;
Σύμφωνα με Daily Mail, Εκπομπή του καναλιού 4 Κόλπα του Εμπορίου Εστιατορίων αποκάλυψε μερικές από τις σκοτεινές αλήθειες για το φαγητό έξω εκθέτοντας εστιατόρια που έχουν παραγγείλει φαγητό από κέτερινγκ ή έχουν ετοιμάσει φαγητό σε κεντρικές κουζίνες, μερικές φορές μέρες πριν το σερβίρισμα.
Τα γεύματα στη συνέχεια ψήνονται σε φούρνο μικροκυμάτων και σερβίρονται στους πελάτες, διασφαλίζοντας αυτό εστιατόρια δεν χρειάζεται να απασχολήσουν τόσους εξειδικευμένους σεφ και χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να σερβίρουν το φαγητό αντί να πάρουν τις ώρες που διαφορετικά θα χρειάζονταν για να προετοιμαστούν από την αρχή.
Το επεισόδιο αυτής της εβδομάδας αναδεικνύει μια αλυσίδα που πιστεύεται ότι είναι ένοχη αυτής της πρακτικής: Pizza Express. Η δημοφιλής αλυσίδα πίτσας φέρεται να έχει αποσταλεί λαζάνια από την Ιταλία και η ζύμη της παρασκευάζεται σε ένα κεντρικό φούρνο και όχι σε κάθε ξεχωριστή κουζίνα. Άλλες αλυσίδες που φέρονται να κάνουν παρόμοια πράγματα είναι οι Pizza Hut και Frankie & Benny's.
Περισσότερο:Ξενώνες αστέγων και καταφύγια γυναικών για να επωφεληθούν από τα απορρίμματα τροφίμων σούπερ μάρκετ
Η Pizza Express δεν αρνήθηκε ότι αυτά τα ευρήματα είναι σωστά, όπως αποκάλυψε Daily Mail: «Η συνταγή της ζύμης μας παραμένει η ίδια για πάνω από 50 χρόνια και είμαστε αφοσιωμένοι στο να διασφαλίσουμε ότι είναι σταθερά της υψηλότερης ποιότητας.
«Παρασκευάζεται στο αρτοποιείο μας χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά, συμπεριλαμβανομένου του βρετανικού αλευριού, και στη συνέχεια αποδεικνύεται στα εστιατόριά μας από τον εξειδικευμένο μας Pizzaiolos που τεντώνει, ρίχνει και ρίχνει κάθε πίτσα κατά παραγγελία ».
Φαίνεται δίκαιο σημείο.
Ο εκπρόσωπος συνέχισε, "Όλα αυτά γίνονται στις πλήρως ανοιχτές κουζίνες μας που επιτρέπουν στους επισκέπτες μας να δουν το φαγητό τους καθώς ετοιμάζεται".
Περισσότερο:Το «Cat pub» παρέχει μια δόση αγάπη γατούλας με την πίντα σας (ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ)
«Ένα από τα δημοφιλή πιάτα λαζάνιας μας παρασκευάζεται με ειδική συνταγή από οικογενειακή επιχείρηση στην Ιταλία, χρησιμοποιώντας ποιοτικά υλικά».
Είναι κάτι που πραγματικά ενοχλεί τους καταναλωτές; Or μήπως η γεύση του φαγητού είναι πιο σημαντική από ό, τι συμβαίνει πριν φτάσει στο τραπέζι σας;
Σύμφωνα με την η παρουσιάστρια της εκπομπής, Kate Quilton, δεν είναι το γεγονός ότι γίνεται? είναι ότι οι λεπτομέρειες δεν αποκαλύπτονται στους πελάτες που πληρώνουν αυτό είναι το πρόβλημα.
"Το πρόβλημα είναι ότι υπάρχει έλλειψη ανοιχτότητας στη βιομηχανία σχετικά με το γεγονός ότι ορισμένες από αυτές παραγγέλνουν από εταιρείες εστίασης", είπε. «Νιώθω εξαπατημένος. Αν πάω σε ένα εστιατόριο και παραγγείλω ένα γεύμα, περιμένω ότι θα τα έχουν καταφέρει ».
Κόλπα του Εμπορίου Εστιατορίων είναι στο Κανάλι 4, Τρίτες στις 8 μ.μ.
