Παρόλο που η άνοιξη φαίνεται να μας δίνει την προσοχή στα πλούσια φρέσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής, τα προϊόντα είναι ένα μεγάλο μέρος της vegan διατροφή όλο το χρόνο. Για να σας βοηθήσουμε να εξοικονομήσετε χρήματα κατά τον προϋπολογισμό για τα εβδομαδιαία γεύματά σας, εδώ είναι μερικές συμβουλές για να μειώσετε τον λογαριασμό του παντοπωλείου σας όταν ψωνίζετε φρούτα και λαχανικά.
Παρόλο που η άνοιξη φαίνεται να μας δίνει την προσοχή στα πλούσια φρέσκα φρούτα και λαχανικά της εποχής, τα προϊόντα είναι ένα μεγάλο μέρος της vegan διατροφής όλο το χρόνο. Για να σας βοηθήσουμε να εξοικονομήσετε χρήματα κατά τον προϋπολογισμό για τα εβδομαδιαία γεύματά σας, εδώ είναι μερικές συμβουλές για να μειώσετε τον λογαριασμό του παντοπωλείου σας όταν ψωνίζετε φρούτα και λαχανικά.
Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα για φρούτα και λαχανικά
1. Αγορά εντός εποχής
Εκτός αν λαχταράτε απόλυτα ένα φρούτο ή λαχανικό που δεν είναι εποχής στην περιοχή σας, δεσμευτείτε να αγοράσετε προϊόντα εποχιακής και τοπικής καλλιέργειας. Πολλά σούπερ μάρκετ θα φέρουν φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται στην κοινότητα (και θα τοποθετήσουν μια πινακίδα για να το γνωρίζετε), αλλά ακόμα κι αν δεν το κάνουν, μπορείτε ακόμα εξοικονομήστε χρήματα αγοράζοντας μόνο φρούτα και λαχανικά που είναι εποχής, καθώς θα είναι φθηνότερα και δεν θα εισάγονται από τη χώρα (κάτι που αυξάνει δικαστικά έξοδα).
2. Κόψτε, κόψτε και κόψτε τα δικά σας
Πόσο χρόνο πραγματικά εξοικονομείτε αγοράζοντας σαλάτες σε σακούλες, τριμμένο λάχανο ή κομμένα μήλα; Σίγουρα δεν εξοικονομείτε χρήματα! Αγοράστε ολόκληρα φρούτα και λαχανικά και προετοιμάστε τα μόνοι σας. Τραβήξτε έξω αυτόν τον επεξεργαστή τροφίμων και επωφεληθείτε από το τρίψιμο και τις λεπίδες σε φέτες. Αγοράστε μερικά διαφορετικά είδη μαρούλι και φτιάξτε το δικό σας μείγμα σαλάτας μαζί με φρέσκα βότανα. Αφιερώστε ένα απόγευμα για να κόψετε, να κόψετε σε ζάρια και να τεμαχίσετε προϊόντα, ώστε να είναι βολικό για εσάς να το χρησιμοποιήσετε όλη την εβδομάδα.
3. Αγοράστε βιολογικά με σύνεση
Εάν αγοράζετε βιολογικά προϊόντα, γνωρίζετε ήδη ότι μπορεί να είναι ακριβά. Αν και τα βιολογικά φρούτα και λαχανικά είναι μια υγιεινή επιλογή, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα βασίζοντας τις αγορές σας στο Οδηγίες Dirty Dozen και Clean 15. Ορισμένα προϊόντα είναι ασφαλέστερα από άλλα όταν πρόκειται για τοξίνες και χημικά.
4. Εκμεταλλευτείτε τις πωλήσεις προϊόντων
Να είστε ευέλικτοι όταν ψωνίζετε το διάδρομο παραγωγής. Εξετάστε το ενδεχόμενο να βασίσετε τα γεύματα της επερχόμενης εβδομάδας σας στα προϊόντα που πωλούνται. Αυτό δεν είναι μόνο φιλικό προς τον προϋπολογισμό, αλλά είναι επίσης καλό για εσάς, καθώς η κατανάλωση μιας μεγάλης ποικιλίας φρούτων και λαχανικών προσφέρει μια ποικιλία από νόστιμα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας.
5. Αυξήστε το δικό σας
Μπορεί να μην έχετε ένα αγρόκτημα για να καλλιεργείτε όλα τα φρούτα και λαχανικά που αγαπάτε, αλλά μπορείτε να φυτέψετε έναν μικρό κήπο στην αυλή ή να κάνετε κηπουρική για τα φρούτα και τα λαχανικά που τρώτε περισσότερο. Η καλλιέργεια του δικού σας φαγητού είναι φθηνή, εύκολη και μια οικογενειακή προσπάθεια που μαθαίνει στα παιδιά σας να εκτιμούν το φαγητό που τρώνε.
Περισσότερο βίγκαν τρόπος ζωής συμβουλές!
