Συνήθως, το νόστιμο φαγητό συνδέεται με τρόφιμα άνεσης όπως πίτες, επιδόρπια, με βάση τη σάλτσα και κρεμώδη πιάτα. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η κατανάλωση μπισκότων φέρνει ένα χαμόγελο ακόμη και στις πιο λυπημένες ψυχές. Σταματάω να χορεύω αφού τρώω ένα νόστιμο, σοκολατένιο σπιτικό μπράουνι. Σε σύγκριση, τα υγιεινά τρόφιμα αποκτούν τη φήμη του ήπιου, βαρετού και στερούνται γεύσης. Θέλω να σας δώσω τέσσερις λόγους υγιεινά φαγητά μπορεί να έχει καλύτερη γεύση από το ανθυγιεινό φαγητό.
Περισσότερο: 7 Τροφές που πρέπει να τρώνε όλοι στην οικογένειά σας
1. Το υγιεινό φαγητό είναι πιο πολύχρωμο.
Για να απολαύσετε το φαγητό, πρέπει πρώτα να φαίνεται όμορφο. Ένας από τους ακρογωνιαίους λίθους μιας υγιεινής διατροφής είναι ότι πρέπει να είναι πλούσια σε πολύχρωμα λαχανικά που παρέχουν ένα μείγμα βιταμινών και μετάλλων. Ο συνδυασμός λαχανικών δίνει υπέροχο χρώμα σε ένα πιάτο, κάνοντάς το να φαίνεται ακόμα πιο ορεκτικό από ένα μπιφτέκι με πατάτες.
2. Έχει μεγαλύτερη ποικιλία
Ο πρώτος κανόνας της υγιεινής διατροφής είναι ότι η διατροφή σας πρέπει να είναι ισορροπημένη σε δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχα κρέατα, υγιή λίπη και σύνθετους υδατάνθρακες. Αυτό φέρνει διαφορετικές υφές στο ίδιο πιάτο, ενισχύοντας τη γεύση του και κάνοντάς το πιο ευχάριστο από τα μακαρόνια με σάλτσα κρέμας.
Περισσότερο: Πώς η αλλαγή της σκέψης σας μπορεί να σας οδηγήσει σε πιο υγιεινές συνήθειες
3. Είναι πιο γευστικό
Τα υγιεινά τρόφιμα δεν βασίζονται σε υψηλές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών, όπως το βούτυρο, το οποίο υπάρχει άφθονο σε άνετα πιάτα. Για το λόγο αυτό, τα υγιεινά πιάτα βασίζονται σε μεγάλο βαθμό στα μπαχαρικά για να δώσουν γεύση στα πιάτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα υγιεινό πιάτο μαγειρεμένο με καρδιά θα έχει τόνους γεύσεων και αρωμάτων από μπαχαρικά που μπορούν πραγματικά να κάνουν ένα πιάτο να ξεχωρίσει.
4. Μπορεί να είναι πιο δημιουργικό
Ξέρω ότι όταν σκεφτόμαστε υγιεινά νομίζουμε μπριζόλα με λαχανικά ή σαλάτα. Ωστόσο, το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι αρκετά δημιουργικό και διασκεδαστικό. Ποιος ήξερε ότι μπορείτε να φτιάξετε πατατάκια ρίζας τεύτλων ως σνακ;
Bonus point: Το υγιεινό φαγητό σε κάνει να νιώθεις και εσύ καλύτερα!
Δεν πρόκειται να πω ότι ένα μεσογειακό στιφάδο θα με κάνει να χορέψω όσο ένα μπισκότο. Θα πω όμως ότι ένα στιφάδο με συντηρεί για μερικές ώρες, δίνοντας αργές εκρήξεις ενέργειας για τις επόμενες ώρες λόγω των λαχανικών, των οσπρίων και των υγιών σιτηρών. Θα παρέχει επίσης στον εγκέφαλό μου μια πολύ απαραίτητη ώθηση για ώρες, λόγω των υγιεινών λιπαρών στο λάδι που χρησιμοποιείται. Ένα μπισκότο θα μου αφήσει μια πτώση στα επίπεδα ενέργειας μισή ώρα αργότερα, κάνοντάς με να λαχταρώ ακόμα και περισσότερα σάκχαρα.
Ως διαιτολόγος, είμαι προκατειλημμένος προς την υγιεινή διατροφή. Θέλω να δώσουμε καλύτερη γεύση στη γεύση του υγιεινού φαγητού. Όταν γίνει σωστά, μπορεί να είναι νόστιμο, πεντανόστιμο και τόσο χορταστικό.
Περισσότερο: Ακόμα και με μια ισορροπημένη διατροφή, είχα έλλειψη σε αυτή τη βιταμίνη
