Στα βιβλία διατροφής και φυσικής κατάστασης, ενθαρρύνουμε τους αναγνώστες μας να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο προσεγγίζουν το φαγητό, να μην το φοβούνται.
Πίστωση φωτογραφίας: Astronaut Images/Caiaimage/Getty Images
t Δεν πιστεύουμε στις παραδοσιακές, επώδυνες δίαιτες Σούπα κοτόπουλου για την ψυχή γιατί δεν πιστεύουμε ότι λειτουργούν μακροπρόθεσμα. Στα βιβλία διατροφής και φυσικής κατάστασης, ενθαρρύνουμε τους αναγνώστες μας να αλλάξουν τον τρόπο με τον οποίο προσεγγίζουν το φαγητό, να μην το φοβούνται. Ακολουθούμε τις δικές μας συμβουλές εδώ στο γραφείο. Σχεδόν όλοι όσοι εργάζονται εδώ έχουν χάσει βάρος ενώ εργάζονται. Νομίζω ότι αυτό οφείλεται εν μέρει γιατί όταν περιβάλλεσαι από κατάλληλους ανθρώπους νιώθεις κίνητρο από την επιτυχία τους και μου αρέσει επίσης να πιστεύω ότι αυτό οφείλεται εν μέρει επειδή το γραφείο μας είναι ένα χαρούμενο μέρος.
t Γνωρίζουμε ότι ένα μεγάλο συστατικό του φαγητού είναι η συναισθηματική πείνα και όχι η σωματική ανάγκη. Μία από τις τακτικές συγγραφείς μας, η Ρεβέκκα Χιλ, μου έκανε μεγάλη εντύπωση πριν από μερικά χρόνια με την ιστορία της "Είμαστε ακόμα γεμάτοι;" από
Chicken Soup for the Soul: Shaping the New You στο οποίο περιγράφει πώς έμαθε να κάνει διάκριση μεταξύ σωματικής και συναισθηματικής πείνας. Προτείνει τη «δοκιμή μήλου»: αν δεν πεινάτε αρκετά για να φάτε ένα μήλο, δεν πεινάτε αρκετά για να φάτε.t Αυτό ήταν ένα παιχνίδι αλλαγής για μένα. Άρχισα να αγοράζω όλα τα είδη μήλων, να τρώω ένα κάθε μέρα και να διασκεδάζω «δοκιμάζοντας τη γεύση» διαφορετικών ποικιλιών. Ακόμα ένιωθα ότι είχα τον έλεγχο και ικανοποίησα τη συναισθηματική μου ανάγκη για επιλογή, παρόλο που το σνακ μου θα ήταν πάντα ένα μήλο.
Μιλώντας για ποικιλία και επιλογή, μια άλλη συμβουλή για τον ανώδυνο έλεγχο θερμίδων προέρχεται από τη φίλη μου Jennifer Quasha, επίσης μια από τις τακτικές συγγραφείς μας, στην ιστορία της "The Decaf Coffee Bar", επίσης από Chicken Soup for the Soul: Shaping the New You. Εδώ είναι η στρατηγική της Jen:
t «Κάθε βράδυ δίνω στα παιδιά μου κάποιο γλυκό. Ενώ το επιτίθενται σαν πιτ μπουλ, ανοίγω το ντουλάπι του καφέ χωρίς καφέ και επιλέγω ανάμεσα σε κανονικούς κόκκους καφέ φουντουκιού ή βανίλιας. Ανοίγω το ψυγείο και επιλέγω ανάμεσα σε γάλα, γάλα με γεύση φουντουκιού ή γάλα με γεύση βανίλια. Τέλος, επιλέγω ένα πακέτο γλυκαντικών: ροζ, κίτρινο ή πράσινο. Κάθε βράδυ οι επιλογές μου φαίνονται ατελείωτες ». Ένας υπέροχος τρόπος για να αποφύγετε τη συναισθηματική κατανάλωση, δίνοντας πραγματικά στα συναισθήματά σας μια πραγματική απόλαυση: γλυκύτητα, ποικιλία και επιλογή.
t Choice είναι το όνομα του παιχνιδιού. Αυτές οι αυστηρές δίαιτες που έχουμε δοκιμάσει όλοι και εξαλείφουν τις επιλογές μας είναι βέβαιο ότι θα υπολείπονται όταν πρόκειται να ικανοποιήσουμε τις συναισθηματικές μας ανάγκες, επειδή δεν έχουμε πλέον τον έλεγχο. Αντίθετα, αυτές οι δίαιτες μας ελέγχουν και δεν μας επιτρέπουν να δημιουργήσουμε μια υγιή σχέση με τα τρόφιμα και το σώμα μας. Έτσι, αυτή τη σεζόν, καθώς εργάζεστε προς τον προσωπικό σας στόχο, προσπαθήστε να ικανοποιήσετε τις συναισθηματικές σας διατροφικές ανάγκες και να δώσετε στον εαυτό σας τα δώρα της επιλογής και του ελέγχου. Κάντε μικρές, λογικές αλλαγές στη διατροφή σας και βεβαιωθείτε ότι σας δίνουν κάτι να περιμένετε κάθε μέρα.
tΔιαβάστε μια παρόμοια ιστορία από Chicken Soup for the Soul: Shaping the New You, «Αναλαμβάνοντας δράση».
