Όταν είσαι α χορτοφάγος, η έξοδος για γεύματα μπορεί να είναι δύσκολη, ειδικά στις εστιατόρια με περιορισμένο μενού. Αλλά το να πάτε σε μπέργκερ δεν χρειάζεται να σας κάνει να πανικοβληθείτε άλλο.
Τα εστιατόρια Burger είναι γνωστά για τρία βασικά είδη: χάμπουργκερ, τηγανητές πατάτες και αναψυκτικά. Αλλά καθώς οι καταναλωτές έγιναν πιο συνειδητοί στην υγεία, αυτά τα εστιατόρια έλαβαν γνώση. Τι θα μπορούσαν να βάλουν στα μενού τους για να προσελκύσουν την αγορά χορτοφάγων;
Αυτές οι μάρκες προσφέρουν κάτι περισσότερο από μια πράσινη σαλάτα ως μοναδική επιλογή:
Max & Erma's
Το καλύτερο μέρος για Max & Erma's είναι ότι δεν υπάρχει μόνο ένα χορτοφαγικό μπέργκερ στο μενού όπως σε κάποια άλλα μέρη. Μπορείτε να απολαύσετε μια πληθώρα από επιλογές μπιφτέκι, επειδή το εστιατόριο αντικαθιστά ένα μπιφτέκι με το Black Bean Burger. Υπάρχουν εννέα διαφορετικά μπιφτέκια που ένας χορτοφάγος θα μπορούσε να δοκιμάσει τα γκουρμέ και κλασικά μενού του.
BurgerFi
BurgerFi χρησιμοποιεί κινόα, καρότα και άλλα λαχανικά για να φτιάξει το σήμα του μπιφτέκι VegeFi. Συνοδεύεται από λευκό τυρί τσένταρ, μαρούλι, ντομάτα και σάλτσα BurgerFi και σερβίρεται σε κουλούρι πολύσπορο ή τυλιγμένο σε μαρούλι αν το παραγγείλετε "πράσινο στυλ".
Smashburger
Το Avocado Ranch Black Bean Burger του εστιατορίου περιλαμβάνει φρέσκο αβοκάντο, τυρί πιπεριάς, μαρούλι, ντομάτα και ράντσο σε κουλούρι πολλαπλών σπόρων. Smashburger έχει επίσης Veggie Frites - μια πλευρά από φρέσκα φασόλια και λωρίδες καρότου που τηγανίζονται και σερβίρονται με σάλτσες.
Τέσσερα μπιφτέκια
Όχι μόνο αυτή η τοποθεσία του Κέιμπριτζ της Μασαχουσέτης διαθέτει μια καταπληκτική επιλογή μπιφτέκι λαχανικών, αλλά έχει επίσης tater tots! Yum! Το οργανικό και vegan Black Bean Burger του Four Burgers σερβίρεται με σάλτσα μπάρμπεκιου μάνγκο, μαρούλι και ντομάτα ή σάλσα και γκουακαμόλε και μαρούλι. Δύο πραγματικά διασκεδαστικές επιλογές για ένα πραγματικά νόστιμο burger.
Elevation Burger
Κυρίως στην Ανατολική Ακτή (και το Τέξας) με ορισμένες διεθνείς τοποθεσίες, Elevation Burger προσφέρει δύο είδη veggie burgers. Το ένα είναι φτιαγμένο με ένα αλμυρό μείγμα λαχανικών και τυριού και το άλλο είναι κατασκευασμένο με βιολογικά δημητριακά ολικής αλέσεως, καλαμπόκι και καρότα και είναι vegan. Το να έχεις μια vegan επιλογή σε ένα εστιατόριο burger είναι σίγουρα ένα σπάνιο (ζινγκ!) Φαινόμενο.
Μπάρμπεργκερ
Το Black Bean Veggie Burger είναι χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς καρύδια, ιδανικό για χορτοφάγους ή ένας vegan Τα συστατικά περιλαμβάνουν μαύρα φασόλια, πράσινες πιπεριές, καλαμπόκι, κύμινο και φρέσκο κόλιανδρο. Μπορείτε να το παραγγείλετε σε κουλούρι μπριός, μεμβράνη από αλεύρι σίτου, κουλούρι ρυζιού χωρίς γλουτένη ή τυλιγμένο σε μαρούλι. Μπάρμπεργκερ σερβίρει επίσης vegan αιχμηρό τσένταρ από τρόφιμα Daiya αν έχετε διάθεση για τυρί.
Ναι! Burger
"Keepin 'It Real" είναι το σύνθημα αυτού του εστιατορίου, και αγόρι, το κάνει ποτέ! Βρίσκεται στην Ατλάντα, Γεωργία, Ναι! Burger διαθέτει ένα βιολογικό μπιφτέκι veggie που είναι φτιαγμένο με όλα τα βιολογικά προϊόντα και κόκκινα μπιζέλια Sea Island. Επίσης, στο μενού υπάρχει ένα vegan burger χωρίς γλουτένη που φτιάχνεται στο σπίτι με οργανικά μαύρα φασόλια, καστανό ρύζι και σπόρους chia.
Park Burger
Αυτό το βασικό προϊόν στο Ντένβερ του Κολοράντο προσφέρει ένα βραβευμένο λαχανικό μπιφτέκι που αποτελείται από συνδυασμό καφέ ρυζιού, ρύζι κριθαριού, αποξηραμένα κράνμπερι, κύμινο, κόκκινο και πράσινα τσίλι, καλαμπόκι, μαύρα φασόλια και σκόρδο, σερβιρισμένα με μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, τουρσιά και σάλτσα μπιφτέκι και φρέσκο ψημένο κουλούρι πατάτας αποκλειστικό Για Park Burger. Wasταν μια πρόταση, ναι, αλλά έχει πάρα πολύ γεύση!
Το φαρμακείο
Εάν περιπλανηθείτε στη Μουσική Πόλη και επιθυμείτε ένα μπιφτέκι, το "Wurst-Burger" Joint, The Pharmacy του Νάσβιλ θα πρέπει να είναι η πρώτη σας στάση. Έχει πολλές μοναδικές επιλογές για να διαλέξετε, αλλά για τους χορτοφάγους, προσφέρει δύο: Ένα σπίτι Falafel Burger φτιαγμένο με ρεβίθια και συμπληρωμένο με γιαούρτι ράιτα, κατσικίσιο τυρί, ντομάτα και κρεμμύδι και ένα σπιτάκι μπιφτέκι με φασόλια φτιαγμένο από μαύρα φασόλια και την επιλογή των τριών γαρνιτούρες Τα μπιφτέκια σερβίρονται στο a Προβηγκίας κουλούρι, η οποία είναι μια τοπική εταιρεία ψωμιού του Νάσβιλ.
5 Μπιφτέκι χαρτοπετσέτας
Το πιο δύσκολο μέρος για το φαγητό στο 5 Μπιφτέκι χαρτοπετσέτας αποφασίζει τι να πιει από τη συλλογή του από 50 μπύρες, 100 κρασιά και 10 σπεσιαλιτέ κοκτέιλ. Το βραβευμένο concept γεύματος προσφέρει-το μαντέψατε-ένα βραβευμένο veggie burger. Αυτή η πεντανόστιμη καλοσύνη περιλαμβάνει καρότα, παντζάρια, κολοκυθάκια, καστανό ρύζι, φακές, μανιτάρια και μούρα σιταριού ως μια χούφτα του μπιφτέκι 18 συστατικών.
Hopdoddy Burger Bar
Αυτή η μπάμπεργκ με επίκεντρο το Τέξας διαθέτει μια διασκεδαστική ποικιλία από μπιφτέκια, συμπεριλαμβανομένου ενός τόνου ahi που είναι ποιότητας σούσι. (Θα το αφήσουμε για μια άλλη συλλογή.) HopdoddyΤο μπιφτέκι La Bandita veggie είναι ένα μπισκότο μαύρου φασολιού με αβοκάντο, κατσικίσιο τυρί, ρόκα, πέστο κόλιανδρου και μαγιονέζα chipotle σε ολικής αλέσεως.
Umami Burger
Τα συστατικά είναι τόσο καλά, μπορείτε να τα αγοράσετε online. Το Umami Burger είναι μια ιδέα που ξεκίνησε από την Καλιφόρνια και προχώρησε προς τα ανατολικά, με τοποθεσίες στο Λας Βέγκας, τη Νότια Παραλία και το Μανχάταν. Το λαχανικό μπιφτέκι του εστιατορίου, Sloppy Mami, είναι ένα μείγμα από φακές, μανιτάρια, ντομάτες, τσένταρ, κρεμμύδι και jalepeños, που σερβίρονται ανοιχτά.
Περισσότερα μπιφτέκια χωρίς μοσχάρι
Μπιφτέκια Quinoa-γλυκοπατάτας με ταϊλανδέζικο καρύδα
Σπιτικά λαχανικά μπιφτέκια
Μπιφτέκια μαύρου φασολιού με σάλσα καλαμποκιού
