Ο αποκλεισμός των υδατανθράκων από τη ζωή σας είναι ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα που μπορείτε να κάνετε. Επιτρέψτε μου να διευκρινίσω: Κόβοντας τους υδατάνθρακες από τη ζωή σας - όταν αγαπάτε το ψωμί και σοκολάτα τόσο πολύ - είναι ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα που μπορείτε να κάνετε. Αλλά θα σας αφήσουμε ένα μικρό μυστικό: Είναι δυνατό και αρκετά ανώδυνο.
Δεν μπορούμε να μιλήσουμε για το πώς να μειώσουμε (ή να κόψουμε εντελώς) την πρόσληψη ψωμιού σας αυτήν τη στιγμή, αλλά εμείς μπορώ σας δίνουμε το 411 για το πώς μπορείτε να ανταλλάξετε την παρακμιακή μπάρα σοκολάτας γάλακτος με υποκατάστατο χαμηλών υδατανθράκων που πραγματικά έχει καλή γεύση. (Ναι, αυτά υπάρχουν. και, ναι, υπάρχουν περισσότερα από ένα.)
Mightσως αναρωτιέστε: «Γιατί δεν μου είπες να αφήσω τη σοκολάτα για τα καλά; Αν ψάχνω να μειώσω τους υδατάνθρακες στη μέση, θα πίστευε ότι θα ήταν η πρώτη απόλαυση που θα πήγαινα…; » Καλή ερώτηση. Η απάντηση είναι απλή: Η σοκολάτα είναι νόστιμη και γιατί να κόψετε κάτι από τη ζωή σας όταν μπορείτε να βρείτε πιο υγιεινές εναλλακτικές;
Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η μαύρη σοκολάτα έχει συγκεκριμένα πολλά οφέλη για την υγεία. Για αρχή, είναι γεμάτο με ισχυρά αντιοξειδωτικά. Σύμφωνα με τον α Μελέτη του 2011 δημοσιεύτηκε στην Chemistry Central Journal, έχει ακόμη περισσότερη αντιοξειδωτική δράση από τα βατόμουρα και τα μούρα acai.
Σύμφωνα με τον α Μελέτη 2012 δημοσιευμένη στο The American Journal of Clinical Nutrition, η μαύρη σοκολάτα μπορεί επίσης να βελτιώσει τη ροή του αίματός σας και να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση. Και εμφανίστηκε σε ένα Μελέτη του 2011 δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Clinical Nutrition ότι η κατανάλωση μαύρης σοκολάτας πέντε φορές την εβδομάδα μείωσε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά 57 τοις εκατό.
Περισσότερο: Ένα μπράουνι με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που είναι υπέροχα γκρινιάρα
Τώρα που έχετε πειστεί για τα οφέλη της μαύρης σοκολάτας, ήρθε η ώρα να συζητήσουμε πώς να επιλέξετε σωστά μαύρη σοκολάτα - ειδικά αυτή που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Εκτός από την απόκτηση σοκολάτας με την ένδειξη χαμηλών υδατανθράκων (duh), αναζητήστε τα εξής:
- Σοκολάτα με τουλάχιστον 70 τοις εκατό κακάο (όσο πιο σκούρα η σοκολάτα, τόσο πιο υγιεινή είναι!)
- Σοκολάτα χωρίς τεχνητά γλυκαντικά
- Σοκολάτα που παράγεται βιολογικά και υπό δίκαιες συνθήκες
Εδώ είναι 10 προϊόντα σοκολάτας χαμηλών υδατανθράκων, ώστε να μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας-χωρίς ενοχές.
ChocZero Keto Bark
Αυτός ο φλοιός σοκολάτας γάλακτος-φουντουκιού δεν έχει πρόσθετη ζάχαρη, αλκοόλες ζάχαρης, τεχνητά γλυκαντικά και μόνο 3 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων ανά μερίδα.
ChocZero Keto Bark, $ 14.99 στο Αμαζόνα
Απλά Μαύρη σοκολάτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες
Με μόλις 100 θερμίδες ανά μερίδα, αυτή η μαύρη σοκολάτα έχει χαμηλούς καθαρούς υδατάνθρακες: ένα ελάχιστο 1 γραμμάριο.
Απλά Μαύρη σοκολάτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, $ 28,97 (συσκευασία των 10) στις Αμαζόνα
Περισσότερο:Τα μπολ με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι η καλύτερη φόρμουλα για τεμπέλικα γεύματα
Taza Chocolate Amaze Bar σε Θαλασσινό Αλάτι & Αμύγδαλο
Αυτή η μπάρα σοκολάτας χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς σόγια και vegan είναι κατασκευασμένη με ακατέργαστο 80 % σκούρο οργανική σοκολάτα με πέτρα και έχει μόλις 14 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων ανά μερίδα (που είναι το μισό πακέτο).
TZA Chocolate Amaze Bar σε Θαλασσινό Αλάτι & Αμύγδαλο, 43,33 $ (για πακέτο των 10) στο Αμαζόνα
Μαλακές καραμέλες χωρίς ζάχαρη του Tom & Jenny
Αυτές οι μαλακές καραμέλες είναι 100 θερμίδες ανά μερίδα και περιέχουν έως και 50 τοις εκατό λιγότερους καθαρούς υδατάνθρακες από τις τυπικές καραμέλες.
Μαλακές καραμέλες Tom & Jenny χωρίς ζάχαρη, 5,99 $ Αμαζόνα
Innocent Chocolate μαύρη σοκολάτα
Δεν θα βρείτε καθόλου υδατάνθρακες σε αυτή τη μαύρη σοκολάτα - μηδέν. Επιπλέον, κάθε μπάρα είναι γεμάτη με 28 γραμμάρια φυτικών ινών.
Innocent Chocolate μαύρη σοκολάτα, 23,99 $ (για έξι μπάρες) στο Αμαζόνα
Vivani 100% βιολογική μαύρη σοκολάτα
Είναι βιολογικό, είναι φτιαγμένο με 85 τοις εκατό κακάο και έχει μόλις 15 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων (συμπεριλαμβανομένων 6 γραμμαρίων ζάχαρης και 6 γραμμαρίων ινών).
Vivani 100% βιολογική μαύρη σοκολάτα, $ 30 (για ένα πακέτο των πέντε) στις Αμαζόνα
Lindt Excellence σκοτεινή υπέρτατη
Σε 90 τοις εκατό κακάο, αυτή η μπάρα χωρίς γλουτένη περιέχει 12 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων 3 γραμμαρίων ζάχαρης και 5 γραμμαρίων ινών.
Lindt Excellence dark supreme, 32,16 $ (για πακέτο των 12) στις Αμαζόνα
Φυσική μαύρη σοκολάτα υπό εξαφάνιση
Διαθέτοντας 88 τοις εκατό κακάο και 17 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, οι κόκκοι κακάο που χρησιμοποιήθηκαν για να φτιάξουν αυτή τη μαύρη σοκολάτα καλλιεργήθηκαν με σκιά και διαπραγματεύθηκαν ηθικά.
Φυσική μαύρη σοκολάτα ειδών υπό εξαφάνιση, $ 44 (για ένα πακέτο των 12) στις Αμαζόνα
Περισσότερο: Πώς να αποθέσετε μια χορτοφαγική κουζίνα χαμηλών υδατανθράκων
Βιολογική σοκολάτα Alter Eco Dark Blackout
Σύμφωνα με την περιγραφή του προϊόντος, το κακάο για αυτό το γλυκό, το οποίο περιέχει 14 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, «αποκόπηκε από βιολογικά δέντρα στον περουβιανό Αμαζόνιο και την ακτή του Ισημερινού».
Alter Eco Dark Blackout Organic Chocolate, 9,18 $ στις Αμαζόνα
Έκλειψη οργανικής σοκολάτας Dagoba
Με 19 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων 8 γραμμαρίων ζάχαρης και 8 γραμμαρίων ινών, αυτή η μπάρα είναι 87 τοις εκατό κακάο.
Έκλειψη οργανικής σοκολάτας Dagoba, 37,07 $ (για συσκευασία των 12) στις Αμαζόνα
Chocolove Extreme Dark Chocolate
Με 88 τοις εκατό κακάο, αυτή η μαύρη σοκολάτα από το Chocolove είναι πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες: Έχει 10 γραμμάρια συνολικών υδατανθράκων, με 4 γραμμάρια ζάχαρης και 4 γραμμάρια φυτικών ινών.
Chocolove Extreme Dark Chocolate, 17,99 $ (για ένα πακέτο τεσσάρων) στις Αμαζόνα
