Goodie χωρίς γλουτένη της εβδομάδας: Cranberry Swirl Spice cake-SheKnows

Ιδανικό με ένα φλιτζάνι καφέ, αυγολέμονο ή ζεστή σοκολάτα, αυτό το κέικ μπαχαρικών χωρίς γλουτένη είναι ένα εορταστικό καλούδι που φτιάχνεται εύκολα και υπέροχο για να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες κατά την περίοδο των εορτών.

Σχετική ιστορία. Η Ina Garten μας χάρισε με τη συνταγή του Chocolate Cupcake των ονείρων μας

Τα χρώματα της εποχής είναι μια όμορφη γιορτή για τα μάτια και συχνά ακολουθούν τα εορταστικά κεράσματα! Πάρτε αυτή τη συνταγή για κέικ καφέ, για παράδειγμα: Το χρώμα και η γεύση των βακκίνιων βοηθούν να φέρει τη χαρούμενη καλοσύνη του. Αυτό το κέικ είναι υπέροχο όταν ζεσταίνεστε με ένα ζεστό ρόφημα ή επισκέπτεστε με φίλους!

Glutino παράγει μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων χωρίς γλουτένη από κρούστα πίτας και μείγματα κέικ μέχρι κατεψυγμένα γεύματα έως ψωμί και σνακ. Δοκιμάστε το δικό τους Παλιό ντεμοντέ κέικ και μίγμα μπισκότων χωρίς γλουτένη για αυτή τη γιορτινή απόλαυση, για να κάνετε το ψήσιμο όσο το δυνατόν πιο εύκολο.

Η γλουτένη μπορεί να βρεθεί σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και προϊόντα, από κέτσαπ μέχρι σάλτσα σόγιας έως καραμέλες και καρυκεύματα. Ενώ το SheKnows.com προσπαθεί να διασφαλίσει ότι αυτές οι συνταγές είναι χωρίς γλουτένη, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των συστατικών όλων των τροφίμων και των τροφίμων που χρησιμοποιείτε για αυτές τις συνταγές για να βεβαιωθείτε ότι είναι επίσης χωρίς γλουτένη.

Κέικ μπαχαρικών με στροβιλισμό κράνμπερι χωρίς γλουτένη

Σερβίρει 8-10

Συστατικά:

• 4 φλιτζάνια γλουτένο Χωρίς γλουτένη Παλιά παλιομοδίτικη τούρτα και μείγμα μπισκότων
• 1 φλιτζάνι μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο ή μαργαρίνη
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκελίδες
• 4 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας χωρίς γλουτένη
• 2 φλιτζάνια ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά χωρίς γλουτένη
• 1 (16 ουγγιές) μπορεί ολόκληρα κράνμπερι ανακατεμένα με 3/4 φλιτζανιού χρυσές σταφίδες
• 1-1/2 φλιτζάνια καρύδια

Γλάσο: (Ανακατέψτε μαζί)

• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
• 2-3 κουταλάκια του γλυκού ζεστό νερό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας χωρίς γλουτένη

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ. Λαδώνουμε ένα ταψί σωλήνων 10 φλιτζανιών και το πασπαλίζουμε με αλεύρι ρυζιού.
2. Χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει και στη συνέχεια συνδυάστε το μείγμα με τα μπαχαρικά σας.
3. Προσθέτουμε το μείγμα στο βούτυρο και χτυπάμε να ενωθούν. Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια και χτυπάμε καλά. Διπλώστε την κρέμα γάλακτος.
4. Στρώστε τη μισή ζύμη στο τηγάνι. Αλείφουμε με το μισό μείγμα κράνμπερι και πασπαλίζουμε με τα μισά καρύδια.
5. Από πάνω ρίχνουμε το υπόλοιπο κουρκούτι και στη συνέχεια καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα του κράνμπερι και τα καρύδια.
6. Bήνουμε για 60 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Αφαιρέστε από το τηγάνι και περιχύστε με γλάσο.

Τα χρώματα και οι γεύσεις της σεζόν θα εξαφανιστούν πριν το καταλάβετε. Απολαύστε το όσο μπορείτε με λιχουδιές όπως αυτό το κέικ καφέ χωρίς γλουτένη!

Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε αυγολέμονο

Ποια είναι η περίοδος των διακοπών χωρίς ένα ποτήρι κρεμώδες αυγολέμονο;

Δοκιμάστε αυτά τα καλούδια χωρίς γλουτένη

Κέικ μπράουνι μέντας
Μακαρόνια γαλλικού τύπου
Fudgy brownies χωρίς γλουτένη Ghirardelli
Muffins κολοκύθας-σοκολάτας