Δευτέρα χωρίς κρέας: Veggie club σάντουιτς με σκόρδο-αβοκάντο-SheKnows

Αυτό το σάντουιτς ύψους μιλίων είναι γεμάτο με υπέροχα υλικά! Είναι το τέλειο σάντουιτς για να ικανοποιήσετε την πείνα σας μια Δευτέρα χωρίς κρέας.

Σχετική ιστορία. Η μελιτζάνα του Τζέιμι Όλιβερ είναι μια τραγανή, τυρώδης εναλλακτική λύση για τη μελιτζάνα

Τα τυπικά σάντουιτς κλαμπ περιλαμβάνουν ντελικατέσεν κρέατα με μαγιονέζα, αλλά αυτή η συνταγή Δευτέρας χωρίς κρέας φωτίζει τα πράγματα. Τα σάντουιτς Veggie club με σκόρδο-αβοκάντο είναι στοιβαγμένα με φρέσκα ευρήματα όπως σπανάκι, ντομάτες και αγγούρι. Το καλύτερο μέρος μπορεί να είναι το άλειμμα σκόρδου-αβοκάντο. Είναι μια κρεμώδης απόλαυση που είναι τέλεια σε αυτά τα σάντουιτς. Το άλειμμα είναι αρκετό για δύο σάντουιτς veggie club, αλλά τα παρακάτω συστατικά θα κάνουν ένα σάντουιτς. Διπλασιάστε τη συνταγή όπως απαιτείται.

Veggie club σάντουιτς με συνταγή με σκόρδο-αβοκάντο

Αποδίδει 1 σάντουιτς

Συστατικά:

Για την εξάπλωση

• 1 μεγάλο αβοκάντο
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, συν μια πρέζα επιπλέον
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού

Για το σάντουιτς

• 3 φέτες ψωμί σάντουιτς, φρυγανισμένο
• 4 φέτες λαχανικό μπέικον, μαγειρεμένο μέχρι να γίνει τραγανό
• 1 φλιτζάνι χαλαρά συσκευασμένα φρέσκα φύλλα σπανάκι μωρού
• 1/2 μεσαία ντομάτα, κομμένη σε φέτες πάχους 1/4 ίντσας
• 1/2 αγγούρι, μερικώς ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες πάχους 1/4 ίντσας
• 2 φέτες τυρί τσένταρ
• 4 οδοντογλυφίδες

Κατευθύνσεις:

Για την εξάπλωση

1. Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε το λάκκο από το αβοκάντο. Ρίξτε το αβοκάντο σε ένα μικρό επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μικρό μπολ.
2. Mιλοκόψτε το σκόρδο και τοποθετήστε το 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε μια καθαρή σανίδα κοπής. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πολτοποιήσετε το σκόρδο στο αλάτι μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα.
3. Προσθέστε το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, επιπλέον αλάτι και μαύρο πιπέρι στον επεξεργαστή τροφίμων ή στο μπολ.
4. Χτυπήστε μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Εάν δεν χρησιμοποιείτε τον επεξεργαστή, χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός πιρουνιού για να πολτοποιήσετε το αβοκάντο και ανακατέψτε τα άλλα συστατικά μαζί.
5. Αφήστε το άλειμμα στην άκρη.

Για το σάντουιτς

1. Απλώστε το αβοκάντο απλωμένο στη μία πλευρά του ενός κομματιού φρυγανισμένου ψωμιού. Προσθέστε δύο κομμάτια veggie bacon πάνω από το άλειμμα, κόψτε τα στη μέση αν χρειαστεί.
2. Στρώνουμε το μισό σπανάκι πάνω από το μπέικον, από πάνω τις μισές φέτες ντομάτας, στη συνέχεια τις μισές φέτες αγγουριού και μια φέτα τυρί.
3. Απλώστε το αβοκάντο απλωμένο και στις δύο πλευρές ενός δεύτερου κομματιού φρυγανισμένου ψωμιού και τοποθετήστε το πάνω από τα παραπάνω συστατικά.
4. Επαναλάβετε τις στρώσεις με τα υπόλοιπα υλικά, προσθέστε το άλειμμα στη μία πλευρά του τελευταίου κομματιού φρυγανισμένου ψωμιού και ρίξτε το σάντουιτς με αυτό.
5. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό οδοντωτό μαχαίρι για να κόψετε προσεκτικά το σάντουιτς στα τέσσερα. Κόψτε μία φορά διαγώνια, και πάλι πάλι προς την αντίθετη κατεύθυνση.
6. Χρησιμοποιήστε τις οδοντογλυφίδες για να στερεώσετε κάθε τέταρτο του σάντουιτς και σερβίρετε.

Αυτά τα σάντουιτς της Δευτέρας χωρίς κρέας λένε, "καλώς ήρθατε στο κλαμπ!"

Περισσότερες συνταγές Δευτέρας χωρίς κρέας

Veggie ramen burger με πικάντικο μαγιονέζα
Κολοκυθάκια “μακαρόνια” με εύκολη σάλτσα μαρινάρα
Σούπα τορτίγια Tempeh