Σας αρέσει η γεύση και η υφή της κρέμας γάλακτος αλλά μισείτε πόσο υψηλή είναι σε λιπαρά και θερμίδες; Στη συνέχεια, θα ανακουφιστείτε όταν γνωρίζετε ότι υπάρχει ένας υγιεινός, σπιτικός τρόπος για να απολαύσετε αυτό το υπέροχο καρύκευμα.
Απλή συνταγή ξινή κρέμα
Δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε ξανά ξινή κρέμα με πολλά λιπαρά με τη βοήθεια αυτής της απλής συνταγής.
Η αληθινή ξινή κρέμα έχει περιεκτικότητα σε λιπαρά 18 %, ενώ οι ελαφριές ποικιλίες έχουν περίπου 10,5 %. Αυτό σημαίνει ότι λαμβάνετε περίπου 30 έως 60 θερμίδες για δύο κουταλιές της σούπας, για να μην αναφέρουμε ότι λαμβάνετε πολύ λίγη τροφική αξία! Ευτυχώς αυτή η σπιτική κρέμα γάλακτος αποτελείται από δύο απλά συστατικά που είναι απίστευτα καλά για εσάς, οπότε δεν χρειάζεται να αισθάνεστε ένοχοι για την απόλαυση αυτής της λαχταριστής απόλαυσης.
Σπιτική κρέμα γάλακτος
Φτιάχνει 1 φλ
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι 0 τοις εκατό ελληνικό γιαούρτι
- 1/2 φλιτζάνι τυρί ρικότα
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε το γιαούρτι και τη ρικότα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ και ανακατέψτε ψηλά.
- Βάζουμε το μείγμα σε αεροστεγές δοχείο και το διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε.
Σημείωση: Εφόσον διατηρείτε τις μετρήσεις ρικότας και γιαουρτιού σχετικά ίσες, μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή για να φτιάξετε οποιαδήποτε ποσότητα χρειάζεστε.
Χρησιμοποιήστε το παντού!
Τώρα που έχετε αυτήν την υγιεινή σπιτική έκδοση στο χέρι, σίγουρα θα θέλετε να αξιοποιήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο. Η κρέμα γάλακτος είναι εξαιρετική για την προσθήκη υγρασίας σε σάντουιτς και τυλίγματα. Δοκιμάστε να δημιουργήσετε ένα πικάντικο περιτύλιγμα γαλοπούλας για να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά για μεσημεριανό γεύμα ή χρησιμοποιήστε το για να προσθέσετε μια κρεμώδη καλοσύνη στο αγαπημένο σας συνταγές taco.
Or για μια γλυκιά και υγιεινή απόλαυση, συλλέξτε ένα μπολ με τα αγαπημένα σας φρούτα, όπως φράουλες, φέτες ροδάκινου και κομμάτια μπανάνας. Ανακατέψτε μερικές κουταλιές γλυκαντικό όπως το Splenda, το σιρόπι σφενδάμου ή τη στέβια σε ένα μπολ με σπιτική ξινή κρέμα. Τώρα έχετε το δικό σας υγιές φοντί φρούτων. Βουτήξτε τα φρούτα στη γλυκιά κρέμα γάλακτος και απολαύστε!
Πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις
5 Απλές ανταλλαγές υγιεινής διατροφής
Εναλλακτικές λύσεις για τον πειραματιζόμενο vegan
Πώς να κάνετε τα γλυκά σας πιο υγιεινά
