Εάν δεν έχετε ψωνίσει ποτέ στο τοπικό ασιατικό παντοπωλείο σας, χάνετε μεγάλες γεύσεις. Πηγαίνετε και πάρτε αυτά τα 10 συστατικά για να διευρύνετε τα γούστα σας.
Είτε είστε εξοικειωμένοι με την ασιατική κουζίνα είτε όχι, το τοπικό ασιατικό παντοπωλείο ή το σούπερ μάρκετ σας είναι ένας θησαυρός τρομερών τροφή. Ανακαλύψτε 10 λόγους για τους οποίους πρέπει να επισκεφτείτε μια ασιατική αγορά για να προμηθευτείτε νόστιμα υλικά.
1
Δεν μπορείτε να νικήσετε την επιλογή χυλοπίτες
Επεκτείνετε τους ορίζοντες των νουντλς σας. Αγοράστε φρέσκα νουντλς και συσκευασμένα χυλοπίτες για να αρωματίσετε την αγαπημένη σας συνταγή για σούπα κοτόπουλου ή να απολαύσετε ένα τηγανητό πιάτο. Ως πρόσθετο μπόνους, πολλά ζυμαρικά στην ασιατική αγορά είναι χωρίς γλουτένη. Αναζητήστε χυλοπίτες ρυζιού, χυλοπίτες ταπιόκας και χυλοπίτες φαγόπυρου. Διαβάζετε πάντα προσεκτικά τις συσκευασίες, καθώς μερικές μπορεί να υποβάλλονται σε επεξεργασία γύρω από το σιτάρι.
2
Θα βρείτε μια ποικιλία επιλογών προϊόντων σε εξαιρετικές τιμές
Σε πολλές περιπτώσεις, τα προϊόντα στην ασιατική αγορά είναι φθηνότερα από αυτά που θα βρείτε σε μεγάλα παντοπωλεία. Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε δροσερά δυσεύρετα αντικείμενα, όπως ασιατικό λάχανο, φρούτα δράκου, σπεσιαλιτέ πιπεριές και durian. Η ασιατική αγορά μπορεί να γίνει ο προορισμός σας για ψώνια για χόρτα και μανιτάρια μόλις ελέγξετε την επιλογή.
3
Ο κρεοπώλης έχει δυσεύρετα κομμάτια κρέατος
Όσον αφορά το κρέας, το ασιατικό παντοπωλείο έχει να κάνει με μοναδικές περικοπές. Αυτό είναι όπου μπορείτε να βρείτε εξαιρετική κοιλιά χοιρινού κρέατος, βότανα, πάπια, αυγά ορτυκιού, πατσά και κατσικάκι. Πολλές αγορές διαθέτουν επίσης μια εντυπωσιακή επιλογή ψαριών, συμπεριλαμβανομένων ζωντανών καβουριών και γαρίδων. Μιλήστε με τον κρεοπώλη στο τοπικό ασιατικό παντοπωλείο σας για να βρείτε τις ακριβείς περικοπές που ψάχνετε.
4
Μπορείτε να προμηθευτείτε νόστιμες σάλτσες
Δώστε στα καθημερινά σας γεύματα μοναδική γεύση ξεφυλλίζοντας τους διαδρόμους του ασιατικού παντοπωλείου. Όλοι έχουμε χρησιμοποιήσει σάλτσα Sriracha, αλλά τι γίνεται με σάλτσα στρείδι, σάλτσα ψαριού και σάλτσα δαμάσκηνου; Κάθε μία από αυτές τις σάλτσες δίνει μια μοναδική γεύση. Πειραματιστείτε και δείτε τι λειτουργεί για εσάς ως συστατικά και καρυκεύματα. Η σάλτσα ψαριού είναι έντονα γευστική, οπότε ξοδέψτε λίγο παραπάνω για μια καλή μάρκα που θα σας κρατήσει πολύ καιρό.
5
Το ψυγείο ποτών είναι γεμάτο εκπλήξεις
Η ασιατική αγορά έχει 7-11 ρυθμούς όταν πρόκειται για ενδιαφέροντα ποτά. Όχι μόνο η επιλογή είναι μοναδική, αλλά γενικά έχει καλή τιμή. Αγοράστε κονσερβοποιημένο καφέ, νερό καρύδας, παγωμένο τσάι και χυμούς. Νιώθετε περιπετειώδεις; Δοκιμάστε Calpico, ποτά γιαουρτιού ή λατρεία Ramune - μια σόδα που ανοίγετε με μάρμαρο.
6
Θα βρείτε σνακ για κάθε λαχτάρα
Εάν δεν είχατε ποτέ ασιατικά σνακ, ο διάδρομος για σνακ στην τοπική σας αγορά μπορεί να είναι λίγο συντριπτικός. Πού αλλού μπορείτε να βρείτε αποξηραμένα καλαμάρια δίπλα σε πατατάκια με γεύση γαρίδας; Βγείτε έξω από τη ζώνη άνεσής σας. Θα εκπλαγείτε από αυτό που σας αρέσει, είτε πρόκειται για μπιζέλια καλυμμένα με wasabi είτε για καραμέλες από κόκκινα φασόλια.
7
Μπορείτε να ικανοποιήσετε το γλυκό σας δόντι με νέους τρόπους
Από τα ιαπωνικά mochi έως τα βιετναμέζικα γλυκά, τα ασιατικά επιδόρπια προσφέρουν μαγευτικούς συνδυασμούς γεύσης που μπορεί να είναι καινούργιοι για εσάς. Αναζητήστε φρέσκα επιδόρπια και συσκευασμένα προϊόντα όπως κουλούρια ρυζιού γεμιστά με γλυκιά πάστα κρέμας.
8
Το φτιαγμένο φαγητό χτυπά το ντελικατέσεν του παντοπωλείου σας
Mayσως χρειαστεί να κάνετε κάποια δουλειά για να βρείτε μια τοπική ασιατική αγορά με μεγάλη ποικιλία φαγητών «ντελικατέσεν», αλλά μόλις σκοράρετε θα εθιστείτε. Φρέσκα ζυμαρικά, κορεατική μπάρμπεκιου, τηγανητά πιάτα, bahn mi και κλασικό dim sum είναι μόλις μια γρήγορη συνεδρία μικροκυμάτων μακριά.
9
Πάρτε παγωμένες εκδόσεις των αγαπημένων σας γευμάτων
Όλοι στρέφονται σε παγωμένα δείπνα και γεύματα κάθε τόσο. Δοκιμάστε πιάτα που δεν έχετε φτιάξει ποτέ στο σπίτι, όπως ψωμάκια από μπάρμπεκιου χοιρινό, ανοιξιάτικα ρολά, κέικ ψαριών και ασιατικές σούπες. Ξεπλύνετε προσεκτικά το τμήμα του καταψύκτη. Θα βρείτε επίσης κομμάτια κρέατος και μοναδικά θαλασσινά, όπως καλαμάρι και χταπόδι.
10
Τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά δίνουν νέα γεύση στις συνταγές σας
Εάν φτιάχνετε ρύζι στο σπίτι, το furikake είναι ο νέος καλύτερος φίλος σας. Αυτό το ξηρό καρύκευμα ανακινείται πάνω από το ρύζι. Έρχεται σε μια τεράστια ποικιλία γεύσεων, συχνά με προφίλ αλμυρής γεύσης. Φτιάξτε τη δική σας σούπα miso εύκολα με dashi και κόκκινη πάστα miso. Προσθέστε λευκό πιπέρι σχεδόν σε οτιδήποτε για να του δώσετε μια κλωτσιά. Μπορείτε ακόμη να παραλάβετε τα καρυκεύματα που χρησιμοποιείτε ήδη στην κουζίνα σε καλύτερες τιμές.
Περισσότερες συμβουλές για αγορές τροφίμων
Εύρεση σούπερ μάρκετ: Καλά χόρτα που διαρκούν περισσότερο
Γράφοντας μια λίστα αγορών που μειώνει τον λογαριασμό του παντοπωλείου σας
5 τρόποι για να εξοικονομήσετε χρήματα σε είδη παντοπωλείου
