Αφού έχασε τον πατέρα της στο δεύτερο έμφραγμα και φοβούμενος ότι ο σύζυγός της θα είχε την ίδια τύχη μετά την πρώτη του, τη Δρ. Janet Bond Brill, α θρέψη ειδικός στην Πενσυλβάνια, εμπνεύστηκε να γράψει Αποτρέψτε ένα δεύτερο έμφραγμα: 8 τρόφιμα, 8 εβδομάδες για να αντιστρέψετε Καρδιακή ασθένεια. Το βιβλίο προσφέρει συμβουλές για την υγεία, ένα πρόγραμμα διατροφής δύο εβδομάδων και συνταγές-εργαλεία που θα βοηθήσουν τους ανθρώπους να τρώνε προς την καλή υγεία.
Η ανάγκη για πρόληψη καρδιακών παθήσεων
Περισσότεροι από 13 εκατομμύρια Αμερικανοί έχουν επιβιώσει από καρδιακή προσβολή ή έχουν διαγνωστεί με καρδιακές παθήσεις. Όμως, η έρευνα δείχνει ότι μόλις ένα χρόνο μετά τη διάγνωσή τους, η συντριπτική πλειοψηφία δεν τηρεί τις διατροφικές αλλαγές που θα μπορούσαν να αποτρέψουν ένα δεύτερο καρδιακό επεισόδιο.
Συνταγή κοτόπουλου με κρούστα χούμους >>
Η Δρ Janet Bond Brill, διαιτολόγος που ειδικεύεται στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων, λέει ότι το πρόβλημα είναι ότι πολλοί άνθρωποι βρίσκουν την «καρδιακή διατροφή» πολύ περιοριστική ή περίπλοκη και ορισμένοι δεν λαμβάνουν τρόπο ζωής συμβουλευτική. "Γιατί οι επιζώντες από καρδιακή προσβολή πρέπει να τιμωρούνται περαιτέρω με το βάρος των άγευστων σχεδίων χαμηλών λιπαρών, όταν υπάρχει καλύτερος τρόπος;" αυτη ρωταει.
Συνταγή ζυμαρικών με κοτόπουλο, ελιές, κόκκινες πιπεριές και αγκινάρες >>
Κάντε την υγεία της καρδιάς μια γευστική προσπάθεια
Το νέο βιβλίο του Dr. Brill σκιαγραφεί τα βήματα και τις πιο «γευστικές» στρατηγικές γευμάτων για να αποτρέψει τη συσσώρευση νέας πλάκας και να αντιστρέψει ή να σταθεροποιήσει την πλάκα στις στεφανιαίες αρτηρίες. «Πολλά από τα σχέδια με τις καλύτερες πωλήσεις συμβουλεύουν την αποφυγή ψάρι, κάθε είδους λάδι, αβοκάντο, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ, σπόροι και σοκολάτα - απολαυστικά νόστιμα φαγητά - όλα υποστηρίζονταν στο σχέδιό μου », λέει ο ειδικός διατροφής. Το σχέδιό της είναι κυρίως μια φυτική διατροφή, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. επιτρέπει επίσης καφέ, τσάι και μαύρη σοκολάτα. Οι άνθρωποι θα το βρουν πιο αποτελεσματικό, λέει, επειδή έχει καλή γεύση και κάνει τη ζωή πιο ευχάριστη.
Ελληνικά μακαρόνια με συνταγή φέτα >>
Καλύτερες συνήθειες τρόπου ζωής: Μεσογειακή διατροφή - και άσκηση
Οι ερευνητές μελέτησαν τις επιδράσεις διαφόρων διατροφών και άσκηση σχέδια για την πρόληψη περαιτέρω στεφανιαίων επεισοδίων. Το μεγαλύτερο μέρος των επιστημονικών στοιχείων υποδηλώνει ότι οι ασθενείς μετά από καρδιακή προσβολή πρέπει να ακολουθούν μεσογειακή διατροφή, να είναι σωματικά δραστήριοι τουλάχιστον 30 λεπτά την ημέρα και να μην καπνίζουν. Η μελέτη της καρδιάς της Λυών που δοκίμασε έναν Κρητικό Μεσογειακή διατροφή σε καρδιοπαθείς ανέφεραν μια εκπληκτική μείωση του ποσοστού υποτροπής κατά 70 τοις εκατό, σε σύγκριση με τη δίαιτα ελέγχου-μια τυπική δίαιτα δυτικού τύπου χαμηλών λιπαρών. Ο Dr. Brill συνιστά επίσης τα συμπληρώματα νιασίνη, βιταμίνη D3 και ιχθυέλαιο.
Συνταγή σαλάτας μεσογειακού τόνου >>
Μεσογειακή διατροφή: Οι Οκτώ διαιτητικές εντολές για την υγεία της καρδιάς
Το σχέδιο του Dr. Brill αφαιρεί τα τρόφιμα που δημιουργούν πλάκες-κόκκινο κρέας, κρέμα, βούτυρο, αυγά και τυρί-που προκαλούν βλάβη στα αιμοφόρα αγγεία και τα αντικαθιστά με τρόφιμα για φυσική θεραπεία.
Συνταγή σαλάτας μπριζόλας και ντομάτας ελληνικού τύπου >>
Οι Οκτώ Διατροφικές Εντολές έχουν ως εξής:
- Όχι άλλο βούτυρο και κρέμα? αντικαθίσταται από έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Καμία μέρα χωρίς χόρτα και άλλα λαχανικά
- Καμία μέρα χωρίς σύκα ή άλλα φρούτα
- Χωρίς βόειο, αρνί ή χοιρινό
- Αντικαταστήστε το κρέας με ψάρια και όσπρια
- Καμία μέρα χωρίς καρύδια και λιναρόσπορους
- Καμία μέρα χωρίς δημητριακά ολικής αλέσεως
- Μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, κυρίως κόκκινο κρασί στο δείπνο
Συνταγή κοτόπουλου με άρωμα Μαρόκου και πατάτες >>
Περισσότερες συνήθειες για την υγεία της καρδιάς
- 10 καθημερινές συνήθειες που βοηθούν την καρδιά σας
- Οι καλύτερες ασκήσεις χαμηλού αντίκτυπου για την υγεία της καρδιάς
- Μαύρη σοκολάτα και η καρδιά σας
