Πλεκτό ψωμί αυγού - SheKnows

Αν ψάχνετε για μια συνταγή ψωμιού με λίγο je ne sais quoi, αυτό είναι. Αυτό το ψωμί αυγού είναι νόστιμο και όμορφο, επομένως είναι ιδανικό για κάθε περίσταση.

Σχετική ιστορία. Μια απλή, αλλά νόστιμη συνταγή ψωμιού ακόμα και οι αρχάριοι ψησίματος μπορούν να αντιμετωπίσουν

Πλεκτό ψωμί αυγού

Έτσι, αν είστε οπαδός των σάντουιτς και των πλεξούδων αυγών, μπορείτε να μας ενδιαφέρετε για κάποιο πλεγμένο ψωμί αυγού; Αυτή η συνταγή θα σας δώσει μια ζεστή, αφρώδη αίσθηση και είναι απίστευτα διασκεδαστικό να την κάνετε.

Συστατικά:

• 5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 πακέτο ενεργή ξηρή μαγιά
• 1-1/4 φλιτζάνια νερό
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
• 2 αυγα
• 1 κρόκο αυγού χτυπημένο
• Μια πρέζα αλάτι

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι και τη συσκευασία της μαγιάς. Αφήστε το στην άκρη.
2. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε το νερό, τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη και το αλάτι μέχρι να λιώσει το μεγαλύτερο μέρος της μαργαρίνης.
3. Ρίξτε το μείγμα νερού στο αλεύρι και ρίξτε τα αυγά επίσης. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για άλλα 3 λεπτά. Τώρα, χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι ή τα χέρια σας, ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι (ή όσο το δυνατόν περισσότερο).
   click fraud protection
4. Απλώνουμε τη ζύμη σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Ζυμώνουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια σφιχτή, λεία και ελαστική ζύμη. Πλάθετε σε μπάλα, τοποθετήστε το σε λαδωμένο μπολ, σκεπάστε και αφήστε το να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε μέγεθος. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 1 ώρα.
5. Τρυπήστε τη ζύμη και, στη συνέχεια, χωρίστε την σε τρία μέρη. Τυλίξτε κάθε τμήμα σε ίσα «σχοινιά» και πλέξτε τα. Σκεπάζουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει για άλλα 30 λεπτά.
6. Αλείφουμε με τον κρόκο αυγού και ψήνουμε στους 375 βαθμούς F για 25-30 λεπτά.

   υπόδειξη

   Μη φοβάστε να πειραματιστείτε! Προσπαθήστε να προσθέσετε σπόρους ή ξηρούς καρπούς στη ζύμη για επιπλέον πίτσα.

Περισσότερες συνταγές

Μια χορταστική και δροσιστική σαλάτα κινόα
Γλυκά κεράσματα μήλου
Κολοκύθα granola και yogourt parfait