Superfood: Υγιείς τρόποι για να απολαύσετε γλυκοπατάτες - SheKnows

Οι πατάτες δεν είναι όλες κακές - ειδικά όταν πρόκειται για τη νόστιμη γλυκιά ποικιλία. Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β6, C και D, καθώς και σίδηρο και μαγνήσιο και μπορούν εύκολα να προστεθούν σε οποιαδήποτε συνταγή που μαγειρεύετε στην κουζίνα απόψε. Εδώ είναι μερικοί υγιεινοί, αντισυμβατικοί τρόποι για να φάτε τις μικρές πορτοκαλιές απολαύσεις.

Σχετική ιστορία. Το Ube halaya είναι το μοβ γλυκό γλυκοπατάτας που δεν ξέρατε ότι χρειάζεστε

Οι γλυκοπατάτες μπορούν να δοκιμάσουν ακριβώς όπως η κολοκυθόπιτα. Οχι σοβαρά! Η προσπάθεια διάκρισης μεταξύ της κολοκυθόπιτας και της γλυκοπατάτας είναι σχεδόν αδύνατη, όπως συμβαίνει σε αυτό το smoothie. Αυτό έρχεται να χρησιμοποιήσει την ευγένεια του ιστολογίου Κορίτσια Gone Sporty.

Συστατικά:

• 2 μεγάλες γλυκοπατάτες, μαγειρεμένες και κρύες
• 1 μέτρια μπανάνα
• 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου σκέτο
• 1 φλιτζάνι βανίλια ή μέλι βανίλιας Ελληνικό γιαούρτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 2 ξυλάκια κανέλας για γαρνιτούρα, αν θέλετε

Κατευθύνσεις:

1. Μαγειρέψτε και ψύξτε δύο μεγάλες γλυκοπατάτες.
2. Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ σας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν, περίπου 2-5 λεπτά.
3. Ρίξτε και γαρνίρετε με ξυλάκια κανέλας. Αν θέλετε, προσθέστε λίγη ελαφριά σαντιγί από πάνω.
4. Για να δώσετε στο smoothie μια πιο γλυκιά γεύση σαν επιδόρπιο, τοποθετήστε την στην κατάψυξη για περίπου 20 έως 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Παραλείψτε τη φριτέζα που φράζει την αρτηρία. Αυτές οι γλυκοπατάτες τηγανητές πατάτες χρησιμοποιούν την υπερτροφή ως φύση που προορίζεται με λίγη καρύκευμα και μαγείρεμα.

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 4 γλυκοπατάτες, κομμένες σε λωρίδες
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε μαζί μαύρο πιπέρι, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πάπρικα σε ένα μικρό μπολ. Αφήνω στην άκρη.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς F.
3. Τοποθετήστε λωρίδες γλυκοπατάτας σε πλαστική σακούλα αποθήκευσης. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών για γεύση. Σεζόν όπως απαιτείται.
4. Τοποθετήστε το σε ένα ταψί σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. Bήνουμε για περίπου 20 λεπτά.

Πάρτε την πρόσληψη γλυκοπατάτας με μια φρέσκια, ελαφριά προοπτική.

Συστατικά:

• 1 κιλό γλυκοπατάτες, σε κύβους
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι, σκόνη σκόρδου και πιπέρι για γεύση
• 1 συσκευασία χόρτα
• Ντύσιμο επιλογής

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
2. Ανακατέψτε μαζί το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τις πατάτες και το ελαιόλαδο. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το μείγμα από πάνω. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά που προτιμάτε.
3. Bήνουμε για 40 λεπτά, ανακατεύοντας και γυρίζοντας τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.
4. Τοποθετήστε το μείγμα στην πλάκα των χόρτων. Προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα σάλτσας.

Περισσότερες συμβουλές για υγιεινή ζωή

15 συμβουλές για τον καλύτερο ύπνο
5 τρόποι για να αυξήσετε την ενέργειά σας και να τη διατηρήσετε
Συμβουλές πρόληψης γρίπης χωρίς εμβόλιο