Μπορεί να είστε γονείς αν έχετε μαλώσει με το παιδί σας για να φάει το μπρόκολο του. Μπορεί να είναι κλισέ, αλλά τα περισσότερα παιδιά μισούν αυτό το πράσινο σταυρανθό λαχανικό. Ως γονιός, υπάρχει μόνο ένα πράγμα που πρέπει να κάνετε: Μάθετε πώς να ντύνετε μπρόκολο για να ευχαριστήσετε τον επιλεκτικό σας.
Πριν βουτήξουμε, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για το μπρόκολο. Γιατί οι γονείς είναι τόσο ανυποχώρητοι που το τρώνε τα παιδιά τους; Σύμφωνα με τα πιο υγιεινά τρόφιμα του κόσμου, το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό all-star λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, πλούσια επίπεδα βιταμινών Α και Κ που απαιτείται για τη στήριξη του μεταβολισμού της βιταμίνης D και την πρόληψη της ανεπάρκειας και της ικανότητας αποτοξίνωσης που προέρχεται από έναν συγκεκριμένο συνδυασμό φυτοθρεπτικά συστατικά.
Για τα παιδιά και για τους ενήλικες, το μπρόκολο είναι μια μεγάλη υπόθεση. Εδώ είναι 12 δημιουργικοί τρόποι για να σερβίρετε αυτό το λαχανικό που αγνοείται και να το κάνετε αγαπημένο στην οικογένεια.
1. Κέικ
Δεν ότι είδος κέικ, αλλά εξίσου ορεκτικό: Κρύψου μπρόκολο σε κέικ γλυκοπατάτας, και σερβίρετε με ξινή κρέμα στο πλάι.
2. Κατσαρόλα
ΕΝΑ μπρόκολο, τυρί και κατσαρόλα από καστανό ρύζι είναι απατηλά υγιεινό και αναμφισβήτητα νόστιμο.
3. Τυρί
Εικόνα: ella/Flickr
Αυτό μπορεί να φαίνεται ακατάλληλο, αλλά τα παιδιά είναι κορόιδο για μπρόκολο με τυρί. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα αυτό το δημοφιλές συνοδευτικό, προσθέστε το στην κορυφή της λίστας σας.
4. Βουτιά
Εικόνα: Pixabay
Το μπρόκολο και το τυρί δεν θα σας οδηγήσουν ποτέ λάθος. Παρακολουθήστε τα παιδιά σας να καταβροχθίζουν αυτό το πλούσιο σε αντιοξειδωτικά ορεκτικό ως μια βουτιά πριν το δείπνο.
5. Τηγανητό
Εικόνα: Pixabay
Προφανώς δεν είναι η πιο υγιεινή επιλογή μπρόκολου, αλλά θα το χαρακτήριζα ακόμα νίκη στο βιβλίο μου.
6. Ποτ πουρί
Εικόνα: Pixabay
Μαγειρέψτε μπρόκολο με το αγαπημένο πράσινο λαχανικό των παιδιών σας, όπως τα μπιζέλια ή τα φασόλια, και δείτε αν σας λένε μπλόφα.
7. Πίτσα
Εικόνα: Mark H. Anbinder/Flickr
Η προσθήκη θρεπτικού μπρόκολου στην πίτσα θα εξισορροπήσει τα πράγματα όταν τα παιδιά σας ζητούν πίτσα για δείπνο για πέμπτη συνεχόμενη νύχτα.
8. Καθαρισμένος
Εικόνα: Chris Yarzab/Flickr
Ιδανικό για τον πιο επιλεκτικό τρώγοντα. Μπρόκολο πουρέ, και χρησιμοποιήστε το για να δημιουργήσετε ένα ολοκαίνουργιο πιάτο-«πράσινους» πουρέ πατάτας.
9. Ράμεν
Εικόνα: Pixabay
Σκεφτήκατε ποτέ ότι θα ενθαρρύνατε τα παιδιά σας να τρώνε συσκευασμένο ramen; Μαγειρέψτε το με κοτόπουλο και μπρόκολο και κερδίζουν όλοι.
10. Ψητό
Εικόνα: meg/Flickr
Μπρόκολο ψητό με σκόρδο, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού, θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι θα μετατρέψουν το παιδί σας σε μικροσκοπικό φαγητό.
11. Σούπα
Αυτός είναι ένας κανόνας μπρόκολου που πρέπει να θυμάστε: Το μόνο καλύτερο από το μπρόκολο και το τυρί είναι μπρόκολο και σούπα τυριού.
12. Ανακατεύουμε
Πού θα ήταν το τηγάνισμα χωρίς το τσούξιμο του μπρόκολου; Αυτό κοτόπουλο και μπρόκολο τηγανίζουμε πάνω από κινόα είναι υγιεινό, νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του.
Περισσότερες συνταγές μπρόκολου
Μπρόκολο-μακαρόνια κοτόπουλου και τυρί
Φτιάξτε εξαιρετικά γρήγορο ψητό μπρόκολο με ρεβίθια σε 5 λεπτά (ΒΙΝΤΕΟ)
Δευτέρα χωρίς κρέας: Cheήνουμε τυρομπρόκολο και κουνουπίδι
