Η πτώση μπορεί να είναι προ των πυλών, αλλά έχουμε λίγο ψήσιμο στη σχάρα ο καιρός έφυγε - και καλύτερα να πιστεύετε ότι θα το αξιοποιήσουμε στο έπακρο. Beenήνουμε τα πάντα από το δικό μας λαχανικά προς το τα κοκτέιλ μας αυτό το καλοκαίρι, αλλά το καλύτερο (και το πιο εύκολο) γεύμα που γίνεται στο γκριλ είναι η πίτσα. Αυτή η συνταγή για πίτσα στη σχάρα είναι πλήρως προσαρμόσιμη και παίζει με διαφορετικές γαρνιτούρες και γεύση Οι συνδυασμοί είναι ταυτόχρονα ένα διασκεδαστικό πείραμα για τα παιδιά και ένας πολύ καλός τρόπος για να αξιοποιήσετε τα υπολείμματα από την αγορά των αγροτών σας τραβώ. Επέλεξα να φτιάξω μια πίτσα εμπνευσμένη από το Caprese επειδή έχω ένα φυτό βασιλικό που απλά δεν θα σταματήσει να μεγαλώνει και η αγάπη μου για τις ντομάτες είναι ατελείωτη, αλλά θα μπορούσατε εύκολα να τροποποιήσετε αυτή τη συνταγή και συμπληρώστε την πίτσα σας με κάτι φανταχτερό όπως καραμελωμένα κρεμμύδια, κατσικίσιο τυρί και προσούτο ή κάντε το εξαιρετικά απλό και κολλήστε με κλασικό τυρί και πεπερόνι.
Πρώτον, εδώ είναι αυτό που θα χρειαστείτε για να ξεκινήσετε. Σας συνιστώ να προετοιμάσετε όλα τα υλικά σας πριν ξεκινήσετε το ψήσιμο, επειδή μόλις η ζύμη είναι στη σχάρα, δεν θα έχετε πολύ χρόνο να ετοιμάσετε τις γαρνιτούρες σας.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
Συνταγή ψητής πίτσας του Kenzie
Συστατικά:
- Ζύμη πίτσας που αγοράστηκε από το κατάστημα
- Σάλτσα πίτσας
- Τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- Ντοματίνια
- Φρέσκος βασιλικός
Κατευθύνσεις:
- Αφήστε τη ζύμη να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να είναι πιο εύκολο να σχηματιστεί. Πασπαλίστε τα χέρια σας με αλεύρι και πλάστε τη ζύμη σε ορθογώνιο σε ένα ταψί. Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι η ζύμη έχει το ίδιο πάχος σε όλη την επιφάνεια, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.
- Ζεσταίνουμε τη σχάρα στους 450 βαθμούς περίπου. Ξεκολλήστε απαλά τη ζύμη πίτσας από το ταψί και τοποθετήστε την απευθείας στη σχάρα. Θα χάσει λίγο από το σχήμα του, αλλά δεν πειράζει. Προσθέτει στη ρουστίκ εμφάνιση αυτού του γεύματος.
- Κλείστε το καπάκι στη σχάρα για 3-4 λεπτά.
- Ανοίξτε τη σχάρα και χρησιμοποιήστε μια μεταλλική σπάτουλα (το πλαστικό θα λιώσει!) Για να σηκώσετε απαλά τις άκρες της κρούστας. Εάν διαχωριστούν εύκολα από τη σχάρα και σχηματιστούν φυσαλίδες στο κέντρο, η κρούστα είναι έτοιμη για αναστροφή. Εάν όχι, κλείστε τη σχάρα και αφήστε την να ψηθεί μέχρι να φουσκώσει η κρούστα και να σηκωθεί εύκολα από τη σχάρα.
- Μόλις είναι έτοιμο για αναστροφή, χρησιμοποιήστε τη μεταλλική σας σπάτουλα για να αναποδογυρίσετε την κρούστα και να μειώσετε τη θερμοκρασία.
- Προσθέστε τη σάλτσα και τις γαρνιτούρες σας.
- Κλείστε το καπάκι και ψήστε στο γκριλ μέχρι να ψηθεί η κρούστα και να λιώσει το τυρί σας. Επειδή μειώσατε τη θερμότητα στο χαμηλό, αυτό μπορεί να διαρκέσει 5-10 λεπτά.
- Όταν η πίτσα σας είναι έτοιμη, μεταφέρετέ την ξανά στο ταψί, αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς, κόψτε την με ένα κόφτη πίτσας ή μαχαίρι και απολαύστε!
Αγοράστε την ιστορία
Ταψί από φύλλο αλουμινίου
Isησταριά Cuisinart
Μεταλλική σπάτουλα
