Το κρασί υπάρχει από τότε που ξεκίνησε ο κόσμος και για πολλούς δεν υπάρχει τίποτα πιο ευχάριστο από το να χαλαρώνεις με ένα ποτήρι στο τέλος μιας κουραστικής ημέρας. Ωστόσο, με τις διαταραχές του ήπατος στα ύψη και τους καρκίνους σε άνοδο, προειδοποιούμαστε καθημερινά για τους κινδύνους του αλκοόλ.
Οφέλη για την υγεία του κρασιού
Τα οφέλη της μέτριας κατανάλωσης είναι γνωστά και το κόκκινο κρασί θεωρείται ένα από τα πιο υγιεινά διαθέσιμα ποτά. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων, να προστατεύσει από καρδιαγγειακές παθήσεις και ακόμη και να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο. Το κρασί είναι επίσης γεμάτο με αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών από το σώμα και σε ασθένειες όπως το κρυολόγημα και η γρίπη.
Πόσο πρέπει να πίνουμε;
Το κρασί, όπως κάθε αλκοολούχο ποτό, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. Οι κυβερνητικές οδηγίες αναφέρουν σήμερα ότι οι άνδρες δεν πρέπει να πίνουν περισσότερες από 21 μονάδες την εβδομάδα και οι γυναίκες όχι περισσότερο από 14. Ένα μικρό ποτήρι (125ml) κρασιού περιέχει κανονικά λίγο περισσότερο από μία μονάδα αλκοόλ.
Ασθένειες που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ
Αν και το κρασί έχει πολλά οφέλη για την υγεία, μπορεί να ξεπεραστεί από τα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Αν και τα άτομα που πίνουν μέτρια έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εκείνοι που πίνουν πάρα πολύ διατρέχουν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν τη δολοφόνο νόσο. Η κατανάλωση αλκοόλ συνδέεται με λιπώδες ήπαρ, ηπατίτιδα και ηπατική νόσο, όλα τα οποία, όταν έχουν προχωρήσει πολύ, δεν μπορούν να αντιστραφούν. Μελέτες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι οι γυναίκες που πίνουν περισσότερα από δύο ποτήρια κρασί την ημέρα έχουν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού από εκείνες που απέχουν.
Πώς να απολαύσετε υγιεινά το κρασί
Ο πιο σημαντικός τρόπος για να προστατέψετε την υγεία σας ενώ εξακολουθείτε να απολαμβάνετε ένα ποτήρι είναι να τηρείτε τις κυβερνητικές οδηγίες. Αυτά έχουν εισαχθεί μετά από πολλές μελέτες για τις επιδράσεις του αλκοόλ στο σώμα και είναι ευρέως αποδεκτά. Πίνετε όταν είστε με φίλους και οικογένεια και μείνετε μακριά από οποιοδήποτε αλκοόλ ενώ είστε μόνοι σας, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανθυγιεινές συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ. Ένας από τους πιο απολαυστικούς τρόπους για να πιείτε κρασί είναι να το φάτε με ένα γεύμα, είτε μεσημεριανό είτε βραδινό, και να ταιριάξετε το κρασί σας με το πιάτο σας για να έχετε τις καλύτερες γεύσεις και από τα δύο.
Αν σας αρέσει να πίνετε τακτικά, προσπαθήστε να έχετε δύο «ξηρές» ημέρες την εβδομάδα και βεβαιωθείτε ότι είναι μαζί. Για παράδειγμα, τηρήστε τα αναψυκτικά τη Δευτέρα και την Τρίτη και δώστε στο συκώτι σας την ευκαιρία να ξεκουραστεί. Εάν βρίσκεστε σε βραδινή έξοδο ή σε πάρτι, εναλλάξτε τα ποτά σας με νερό, ώστε να μην επιδοθείτε υπερβολικά και να διατηρήσετε το σύστημά σας ενυδατωμένο. Αν διαπιστώσετε ότι έχετε πιει πολύ και δεν αισθάνεστε καλά την επόμενη μέρα, βεβαιωθείτε ότι πίνετε πολύ νερό και ξεκινήστε τη μέρα σας με μερικές μπανάνες. Είναι ένα από τα πιο πλούσια σε κάλιο τρόφιμα που διατίθενται και αντικαθιστούν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που απομακρύνονται από το σώμα σας από το αλκοόλ.
Περισσότερα για το κρασί και την υγεία
Οινοθεραπεία: Το κρασί δεν προορίζεται μόνο για πόση
Κρασί για υγεία
Η αλήθεια για το ποτό και την υγεία σας
