Τρισδιάστατα στοιβαγμένα μπισκότα καρότου-SheKnows

Τα παιδιά δεν θα πειράξουν να φάνε τα λαχανικά τους με αυτά τα γλυκά μπισκότα καρότου. Είναι ένα τέλειο ανοιξιάτικο κέρασμα του Πάσχα.

Σχετική ιστορία. Το μυστικό για τα μπισκότα σοκολάτας Ina Garten είναι αυτή η μοναδική μέθοδος ψησίματος

Τρισδιάστατη συνταγή για μπισκότα καρότου

Αποδίδει περίπου 15 συναρμολογημένα μπισκότα

Συστατικά:

• 1 κουτί μείγμα κέικ καρότου
• 1/4 φλιτζανιού φυτικό έλαιο
• 1/4 φλιτζάνι βράση ή βούτυρο
• 3 κουταλιές γάλα εβαπορέ
• 2 κουταλάκια βανίλια
• Πορτοκαλί χρωματισμός τροφίμων
• Κρέμα τυριού κρέμας (ή πάγωμα της επιλογής σας)
• Βρώσιμο Πασχαλινό γρασίδι (διατίθεται στο διάδρομο της πασχαλινής καραμέλας)

Κατευθύνσεις:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ. Σε ένα μεγάλο μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, συνδυάστε το μείγμα του κέικ καρότου, το φυτικό έλαιο, τη σάλτσα (ή το βούτυρο), το γάλα εβαπορέ και τη βανίλια και ανακατέψτε μαζί μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε πορτοκαλί χρωματισμό τροφίμων για να επιτύχετε το επιθυμητό χρώμα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.

Ρίξτε τη ζύμη σε μια σακούλα με στρογγυλή άκρη 1/4 ιντσών. Σωλήστε μικρούς έως μεγάλους κύκλους ζύμης, που κυμαίνονται σε μέγεθος από 1/2 έως 2 ίντσες, σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνό χαρτί. (Κάθε καρότο θα χρησιμοποιεί 9-10 μπισκότα.) 

Δώστε στο μικρότερο μπισκότο σας μια κορυφή αφού θα είναι το κάτω μέρος του καρότου.

Bήνουμε για 8-10 λεπτά. Κόψτε αμέσως έναν κύκλο 1/2 ιντσών από το κέντρο των μεγαλύτερων μπισκότων.

Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν πριν τα αφαιρέσετε από το χαρτί περγαμηνής.

Χρωματίστε το κρέμα τυριού κρέμας (ή το πάγωμα της επιλογής σας) αναμειγνύοντας σε πορτοκαλί χρωματισμό τροφίμων για να επιτύχετε το επιθυμητό χρώμα. Αναποδογυρίστε τα cookie και ευθυγραμμίστε τα με τη σειρά στοίβαξης από το μεγαλύτερο στο μικρότερο. Βάλτε το frosting σε μια σακούλα και παγώστε τους πάτους κάθε μπισκότου, εκτός από το τελευταίο.

Ξεκινώντας με το μεγαλύτερο μπισκότο, ξεκινήστε τη στοίβαξη. Βάλτε τα συναρμολογημένα μπισκότα καρότου στο ψυγείο για 30 λεπτά για να σταθεροποιήσουν το γλάσο και να τα βοηθήσετε να διατηρήσουν το σχήμα τους.

Για να προσθέσετε τις χορτώδεις κορυφές, κόψτε μικρά τσαμπιά από βρώσιμο γρασίδι.

Πάγωμα σωλήνων στις πάνω τρύπες μπισκότων. Τοποθετήστε το γρασίδι σε παγωμένες τρύπες. Τακτοποιήστε το γρασίδι και κόψτε το με ψαλίδι της αρεσκείας σας.

Απολαύστε τα υπέροχα γλυκά καρότα σας!

Περισσότερες χειροτεχνίες φαγητού

Κοίλα αυγά Πάσχας σοκολάτας
Βρώσιμα μπισκότα τσαγιού
Αξιολάτρευτα τυροκομικά ορεκτικά ζώων