Προς τιμήν της Εθνικής Ημέρας της Τεκίλας, απολαύστε τις γεύσεις σας και ξεγελάστε τους φίλους σας που αγαπούν την τεκίλα. Όλα σε αυτό το εύκολο, παγωμένο γλυκό τεκίλας είναι νόστιμα - συμπεριλαμβανομένου του σκουληκιού!
Γιορτάστε την Εθνική Ημέρα της Τεκίλας!
Σκούτερ πίτας λάιμ τεκίλα με σκουλήκια καραμελών
Αποδίδει 10-12 μερίδες
Συστατικά:
Κρούστα
- 3/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα πρέτσελ
- 3/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
Πίτα
- 1/2 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ
- 3 κουταλιές της σούπας τεκίλα
- 2 κουταλιές της σούπας Triple Sec
- Ξύσμα από ένα βασικό ασβέστη
- 14 ουγκιές ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
Σκουλήκια
- 5-6 Ρολά Λεμόνι Tootsie
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κακάο
Κατευθύνσεις:
1
Βήμα πρώτο
Βουτήξτε τις ζάντες των γυαλιών σας στο νερό και, στη συνέχεια, βουτήξτε τις σε ζάχαρη.
2
Βήμα δυο
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα θρυμματισμένα κουλούρια με το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη. Βάλτε περίπου μια κουταλιά της σούπας μίγμα κρούστας σε κάθε γυάλινο ποτήρι, γεμίζοντας σταθερά με το άκρο ενός ξύλινου κουταλιού. Παγώνουμε για περίπου δύο ώρες.
3
Βήμα τρίτο
Αφού σκληρύνουν οι κρούστες, χτυπάμε τη σαντιγί μέχρι να σφίξει πολύ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά, στη συνέχεια ρίξτε τη στη σαντιγί, διπλώνοντας μέχρι να αναμειχθεί καλά.
4
Βήμα τέταρτο
Ρίξτε το μείγμα στα γυάλινα γυαλιά. Παγώνουμε για άλλες δύο ώρες.
5
Βήμα πέντε
Για να φτιάξετε τα σκουλήκια, ζεστάνετε το λεμόνι Tootsie Rolls στο φούρνο μικροκυμάτων, ξεχωριστά για 8-10 δευτερόλεπτα. Χωρίστε τα στη μέση και κυλήστε ανάμεσα στα χέρια σας για να σχηματίσουν σχήματα σκουληκιών. Φτιάξτε τμήματα σκουληκιών στο Tootsie Roll κυλώντας τα μπρος -πίσω στην οδοντωτή άκρη ενός μαχαιριού.
6
Βήμα έκτο
Αφού χαράξετε τα κομμάτια σε όλα τα σκουλήκια σας, ξεσκονίστε τα σε σκόνη κακάο.
7
Βήμα έβδομο
Για γαρνίρισμα, στρίψτε τα στο λαιμό μίνι κουταλιών ή βάλτε τα να σέρνονται από τα γυαλιά, ό, τι επιθυμείτε. Είναι πολύ χαριτωμένα και αστεία για να τα θάψουν στο κάτω μέρος του ποτηριού!
Τελικό προϊόν
Περισσότερες χειροτεχνίες φαγητού
Μπισκότα Cinco de Mayo piñata
Συνταγή φρούτων tacos με τορτίγιες σοκολάτας
Φροντιστήριο: Βρώσιμο κουτάλι