ο χορτοφάγος η διατροφή είναι εγγενώς χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά επειδή δεν περιλαμβάνει κανένα ζωικό προϊόν. Αλλά εάν αποφεύγετε τα φυτικά λίπη από τα καθημερινά γεύματά σας, διατρέχετε τον κίνδυνο διατροφικών ελλείψεων, ακόμη και προβλημάτων υγείας. Εδώ είναι μερικές τροφές πλούσιες σε λιπαρά που είναι καλές για εσάς. Φιλελεύθερα συμπεριλάβετε τους στον εβδομαδιαίο προγραμματισμό vegan.
ο vegan διατροφή είναι εγγενώς χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά επειδή δεν περιλαμβάνει κανένα ζωικό προϊόν. Αλλά εάν αποφεύγετε τα φυτικά λίπη από τα καθημερινά γεύματά σας, διατρέχετε τον κίνδυνο διατροφικών ελλείψεων, ακόμη και προβλημάτων υγείας. Εδώ είναι μερικές τροφές πλούσιες σε λιπαρά που είναι καλές για εσάς. Φιλελεύθερα συμπεριλάβετε τους στον εβδομαδιαίο προγραμματισμό vegan.
Τροφές πλούσιες σε λιπαρά που είναι καλές για εσάς
1. Αβοκάντο
Τα κρεμώδη, βουτυρώδη αβοκάντο είναι μία από τις πιο ικανοποιητικές πηγές λίπους στη φύση, περίπου 21 γραμμάρια ανά φρούτο. Το λίπος στο αβοκάντο είναι κυρίως μονοακόρεστο λίπος, πράγμα που σημαίνει ότι αυτό το λαχταριστό φρούτο είναι μια σούπερ τροφή για την καρδιά σας. Τα αβοκάντο είναι επίσης πλούσια σε λουετίνη (προάγει την υγεία των ματιών), κάλιο, βιταμίνες Β, Ε και Κ και περιέχουν περίπου 250 θερμίδες ανά φρούτο 5 ουγγιών.
>> Yum! Σάντουιτς με αβοκάντο ντομάτας
2. Ελιές και ελαιόλαδο
Λατρεύω τις ελιές, λαχταρώ ελιές, τρώω ελιές κάθε μέρα και το μαγειρικό μου λάδι είναι το ελαιόλαδο. Τα πλούσια σε υγιή για την καρδιά μονοακόρεστα λιπαρά, οι ελιές και τα ελαιόλαδα είναι επίσης καλά για το δέρμα και τα μαλλιά σας και μπορεί ακόμη και να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους. Επιπλέον, η έρευνα δείχνει ότι συμπεριλαμβανομένων των υγιεινών ελαίων, όπως το ελαιόλαδο, σε σάλτσες για σαλάτες, ενισχύετε την ικανότητα του σώματός σας να απορροφά τα θρεπτικά συστατικά της σαλάτας.
>> Μαριναρισμένες Ελιές Θυμάρι Λεμόνι
3. Λιναρόσπορος
Μία από τις πλουσιότερες φυτικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (όπως αυτές που υπάρχουν στον σολομό), αλεσμένο λιναρόσπορο, λιναρόσπορο και Το flaxmilk μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα σας και να σας βοηθήσει να κάψετε περισσότερο λίπος αποτελεσματικά. Το αλεσμένο λινάρι και το νερό μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αντικαταστήσουν τα αυγά στις συνταγές, το λιναρόσπορο είναι ένα εξαιρετικό λάδι για σάλτσα σαλάτας και το γάλα γάλακτος μπορεί να αντικαταστήσει το γάλα και το μη γαλακτοκομικό.
>> Muffins με ξύσμα πορτοκαλιού κανέλας
4. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Οι ξηροί καρποί είναι μια γευστική και χορταστική vegan πηγή λίπους, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Οι ξηροί καρποί είναι γνωστοί για τα οφέλη τους για την υγεία της καρδιάς, αλλά προάγουν επίσης υγιές δέρμα, διαχείριση βάρους, πείνα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, διαβήτη και κλινικής κατάθλιψης, ανάλογα με το καρύδι που θα επιλέξετε. Ρίξτε τα σε σαλάτες, μετατρέψτε τα σε βούτυρα ξηρών καρπών και σάλτσες, χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε vegan τυρί, ανακατέψτε τα στα πρωινά δημητριακά και στα συνοδευτικά σας και προσθέστε τα σε όλα τα ψητά σας.
>> Καρύδια Tamari χωρίς γλουτένη
Πιο υγειές βίγκαν τρόπος ζωής συμβουλές!
