Συνταγές κάστανου - Σελίδα 2 - SheKnows

Σχετική ιστορία. Το αγαπημένο σουπ σαλάτας Amazon TikTok εξαντλήθηκε, αλλά εδώ είναι ένα Dupe 10 $ που είναι εξίσου καλό

Κάστανα τυλιγμένα με μπέικον

Κάνει 8 μερίδες

Συστατικά:

• 1 κιλό μπέικον
• 1 κιλό κάστανα ψημένα, ξεφλουδισμένα
• 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/3 φλιτζάνι κέτσαπ
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
2. Κόψτε κάθε λωρίδα μπέικον στο μισό πλάτος και τυλίξτε γύρω από τα κάστανα. τοποθετήστε μια οδοντογλυφίδα σε κάθε κάστανο για να διατηρήσετε το μπέικον ασφαλές.
3. Τοποθετήστε τα κάστανα σε ένα ταψί και μαγειρέψτε για 15 έως 20 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί κυρίως το μπέικον.
4. Εν τω μεταξύ, χτυπήστε μαύρη ζάχαρη με μαγιονέζα, κέτσαπ και σκόνη τσίλι. Ρίχνουμε το μείγμα με τα κάστανα και ψήνουμε άλλα 10 με 15 λεπτά, ή μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό. Σερβίρετε αμέσως.

Μαλλιά αγγέλου με κάστανα και μανιτάρια

Κάνει 4 με 6 μερίδες

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδια ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
• 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
click fraud protection
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 2 φλιτζάνια κάστανα ψητά και ξεφλουδισμένα, ψιλοκομμένα
• 1 ουγγιά φρέσκα μανιτάρια, ψιλοκομμένα
• 8 ουγγιές κατεψυγμένα μπιζέλια
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 κιλό ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου

Κατευθύνσεις:

1. Σοτάρετε τα ασκαλώνια σε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν. σεζόν με αλάτι? προσθέτουμε 1 φλιτζάνι κάστανα και αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρέψτε για περίπου 5 έως 7 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν τα κάστανα.
2. Προσθέστε τα μανιτάρια και τα μπιζέλια στο τηγάνι και μαγειρέψτε, προσθέτοντας το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το βούτυρο. σεζόν με πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια. προσθέστε τα υπόλοιπα κάστανα και μαγειρέψτε λίγα λεπτά ακόμη.
3. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας ή μέχρι al dente. στραγγίστε, εξοικονομώντας λίγο από το νερό των ζυμαρικών.
4. Ρίξτε ζυμαρικά με μείγμα κάστανου, προσθέτοντας μερικές κουταλιές νερό ζυμαρικών για να αραιώσει η σάλτσα. Σερβίρετε με τριμμένο τυρί από πάνω.

Cheesecake καστανιάς

Κάνει 10 μερίδες

Συστατικά:

• 1 κιλό κάστανα ψητά και ξεφλουδισμένα
• 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 4 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλιτζάνι σκούρο ρούμι
• 1 κουταλιά της σούπας νερό
• 2 κιλά τυρί ρικότα
• 4 μεγάλα αυγά, χτυπημένα

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε τα κάστανα σε μια κατσαρόλα με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλιας, ρούμι και νερό. αφήστε το μίγμα να σιγοβράσει και μαγειρέψτε για 5 έως 6 λεπτά, ή μέχρι το μείγμα να γίνει πηχτό. Όταν τελειώσετε, σπάστε κάστανα με σπάτουλα. αποθεματικό μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Αλείφουμε ένα ταψί με ελαφρά φόρμα με βούτυρο.
3. Χτυπάμε τη ρικότα με τα αυγά, την υπόλοιπη ζάχαρη και την υπόλοιπη βανίλια μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέτουμε το μείγμα κάστανου και ανακατεύουμε καλά.
4. Ρίχνουμε το cheesecake στο έτοιμο ταψί και ψήνουμε για 1 ώρα σε υδατόλουτρο. Μειώστε τη φωτιά στους 300 βαθμούς F και ψήστε επιπλέον 15 με 20 λεπτά, ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Βεβαιωθείτε ότι το cheesecake δεν σπάει.

Πώς να ψήσετε κάστανα στο φούρνο

Τα ψημένα κάστανα σερβίρονται υπέροχα ζεστά και μια φανταστική προσθήκη σε σαλάτες, γεμιστά και επιδόρπια.

Περισσότερες ιδέες για φθινοπωρινές συνταγές

• Μια γεύση φθινοπωρινών μπαχαρικών
• Συνταγές για το φθινόπωρο με ένα αμύγδαλο
• Συνταγές πρωινού για το φθινόπωρο

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.