Ένα γεύμα πέντε πιάτων είναι ένας κομψός τρόπος για να διασκεδάσετε τους επισκέπτες με νόστιμο φαγητό και σπινθηριστική συζήτηση. Τυπικά, όμως, χρειάζεται χρόνος. Πριν καλέσετε έναν τροφοδότη, χρησιμοποιήστε αυτά τα εύχρηστα κόλπα για να παραπλανήσετε τον δρόμο σας προς ένα γκουρμέ γεύμα που έχει τη γεύση σαν να φτιάχτηκε από την αρχή. Το κλειδί είναι να χρησιμοποιήσετε μερικούς βοηθούς μαγειρέματος για να ενισχύσετε τη γεύση.
Βήμα 1: Εύκολο πιάτο σούπας
Το κλειδί για την παραποίηση της σούπας είναι να αποφύγετε την κονσερβοποιημένη σούπα. Αγοράστε μια υψηλής ποιότητας σούπα σε κουτί (η κολοκύθα είναι εξαιρετική επιλογή). Στη συνέχεια, γαρνίρετε το με κρέμα φράικ που αγοράσατε από το κατάστημα και πασπαλίζοντας μοσχοκάρυδο ή μαϊντανό.
Βήμα 2: Προετοιμάστε το καθαριστικό ουρανίσκων
Ένα σερβίρισμα καθαρισμού ουρανίσκων σερβίρεται μεταξύ κάθε μαθήματος. Το σορμπέ λάιμ είναι μια κοινή επιλογή γιατί μπορείτε να το παραλάβετε σε οποιαδήποτε αγορά. Απλώς χρησιμοποιήστε ένα μπαλάκι πεπονιού ή μια μικρή σέσουλα παγωτού για να γεμίσετε μικρά γυάλινα πιάτα και αποθηκεύστε τα στην κατάψυξη μέχρι να τα χρειαστείτε.
Βήμα 3: Μαθήματα σαλάτας
Αφαιρέστε τον χρόνο προετοιμασίας από το πιάτο της σαλάτας αγοράζοντας φρέσκο μείγμα σαλάτας. Για το ντύσιμο, χρησιμοποιήστε μια μάρκα υψηλής ποιότητας ή βρείτε την αγαπημένη σας συνταγή για ήπια βινεγκρέτ στο διαδίκτυο. βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο και ανακινούμε καλά λίγο πριν το σερβίρουμε.
Βήμα 4: Απλή πορεία αμύλου
Μπορείτε να σερβίρετε όποιο άμυλο θέλετε, αλλά οι πατάτες κάνουν αυτό το πιάτο εύκολο. Απλά ρίξτε τετράγωνες κόκκινες πατάτες ή πατάτες σε ένα κρεμώδες ντρέσινγκ με γεύση βότανο ή γιαούρτι της επιλογής σας (μια πλαστική σακούλα αποθήκευσης λειτουργεί καλά για ανάμειξη). Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μόνο στρώμα σε λαδωμένο ρηχό ταψί ή τηγάνι με επένδυση αλουμινόχαρτου και ψήστε στους 400 βαθμούς F για 30 ή 40 λεπτά, γυρίζοντας στη μέση.
Βήμα 5: Εξαπάτηση μαθημάτων εισαγωγής
Συχνά, το πιο χρονοβόρο μέρος ενός γεύματος πέντε πιάτων είναι το πρωινό-δεν χρειάζεται να είναι. Αφήστε το αγαπημένο σας εστιατόριο να σας βοηθήσει. Απλώς παραγγείλετε μια απλή πρωτεΐνη (μπριζόλα, κοτόπουλο, τόνο κ.λπ.) για να πάει και, στη συνέχεια, φτιάξτε το δικό σας κομψό τοπ. Δοκιμάστε μια κρέμα τυριού bleu ή σάλτσα κρασιού marsala.
Βήμα 6: Εκλεκτό μάθημα επιδόρπιο
Τα γεύματα πέντε πιάτων παραδοσιακά τελειώνουν με ένα ζεστό γλυκό με βάση τα φρούτα. Περάστε την παγωμένη πίτα και καλέστε έναν τοπικό φούρνο. Ζητήστε τους να ετοιμάσουν μια πίτα ή τάρτα αλλά χωρίς να το ψήσω ώστε να μπορείτε να το κάνετε στο σπίτι λίγο πριν το γεύμα σας. Κάνουν όλη τη δουλειά. παίρνετε όλα τα εύσημα!
ΥΠΟΔΕΙΞΗ
Ένα γεύμα πέντε πιάτων ξεκινά με ελαφριές γεύσεις, με κάθε πιάτο να γίνεται λίγο πιο τολμηρό από το προηγούμενο. Συχνά, κάθε πιάτο συνδυάζεται με ένα κρασί που αναδεικνύει τις μοναδικές γεύσεις κάθε πιάτου (αν και οι μπύρες έχουν βρει τον δρόμο τους και σε αυτήν την παράδοση). Μόλις καταλήξετε στο μενού σας, κάντε μια μικρή διαδικτυακή έρευνα για να μάθετε ποια κρασιά (ή μπύρες) συνδυάζονται με τα πιάτα που φτιάχνετε.
Για περισσότερα συμβουλές μαγειρέματος, ολοκλήρωση παραγγελίας:
Super Moms οδηγός καθαρισμού & μαγειρέματος για την οικογένεια
